رونمایی از بیوراکتور پیشرفته برای تولید وعده‌های غذایی در مریخ با زباله‌های پلاستیکی

کارشناس فناوری مواد غذایی سه بُعدی وابسته به ناسا می گوید: وعده های غذایی در مریخ از زباله های پلاستیکی ساخته خواهند شد. 

به گزارش ایسنا به نقل از آی ای، یک بیورآکتور پیشرفته در نمایشگاه CES ۲۰۲۳ رونمایی شده است که میتواند آینده غذا خوردن در فضا را تغییر دهد.

روزگار بستنی های یخ زده و خشک شده در دنیای فناوری فضایی به پایان رسیده است. برای یافتن راه هایی برای رشد غذا در فضا، سازمان هایی از جمله ناسا، آژانس فضایی ژاپن و آژانس فضایی اروپا با شرکت های تجاری موادغذایی همکاري می کنند.

یک راه حل خاص در CES که مورد توجه قرار گرفته است، تبدیل پلاستیک به مواد غذایی قابل مصرف است.

تولید استیک از پلاستیک و فراتر از آن

شرکت «Beehex» در حال توسعه راه حل هایی برای تولید غذا در اعماق فضا با استفاده از فناوری های مختلف غذایی با چاپ ۳بعدی است. ایده تاسیس این شرکت که توسط کارآفرین و مهندس وابسته به ناسا ایجاد شده است، از ارائه وعده های غذایی دقیق، شخصی سازی شده و پرینت سه بعدی شده به فضانوردان در شرایط ریزگرانش نشات گرفت. در فضا، زمان خدمه محدود است و پخت و پز جزو گزینه ها نیست.

او می گوید: آنچه در این جا می بینید یک کانتینر حمل و نقل است که ما آن را کاملاً تغییر داده ایم. از یک سمت، زباله های پلاستیکی جمع آوری و خرد میشوند و در نهایت به بیورآکتور که حاوی باکتری های مهندسی شده بسیار خاصی است منتقل می شوند. باکتری های مهندسی شده پلاستیک را می خورند و آن را به زیست توده تبدیل می کنند. سپس می توان از این زیست توده برای تولید انواع بافت ها و اشکال استفاده کرد.

بنابراین اگر میخواهید از پلاستیک استیک بسازید، کل مکانیسم یک طرف این ظرف میتواند از پلاستیک یا سینه مرغ استیک تولید کند.

مقابله با ناامنی غذایی در زمین

همان طور که میتوانید تصور کنید، چاپ سه‌بعدی (۳D printing) وعده های غذایی میتواند به حل مشکلات غذا در روی زمین نیز کمک کند.

این کارآفرین فاش کرد که این پروژه توسط سازمان پروژه های پژوهشی پیشرفتهٔ دفاعی (دارپا) که یکی از بزرگترین سازمان های تحت حمایت دولت آمریکا است تامین مالی می شود.

او ادامه داد: ایده این است که ابتدا این نوع کانتینر را در عملیات امدادرسانی یا مکان هایی که کمپ های پناهندگان وجود دارد، قرار دهیم. این سیستم بطور ویژه برای ارتش یا تفنگداران دریایی آمریکا کارآمد است.

پس از آن اجزای فرعی دستگاه به گونه ای ساخته می شوند که در یک فضاپیما و ایستگاه های فضایی در مدار پایین زمین (LEO) مانند ایستگاه فضایی بین المللی (ISS) قرار بگیرد.

او افزود که ما پیش بینی می کنیم که این پروژه احتمالاً حوالی سال های ۲۰۲۶ تا ۲۰۲۷ آغاز شود و نخستین کاربرد آن در پروژه های مربوط به ماه خواهد بود.