به گزارش ایسنا، استارتاپ فرانسوی Ynsect می گوید تقاضای جهانی رو به رشد برای غذا، زمینهای موجود برای تولید موادغذایی را دچار محدودیت کرده و این شرکت راه حل را در پرورش حشره در محیط های سربسته می داند.
این شرکت کرمهایی تولید می کند که پروتئین لازم برای خوراک دام، غذای حیوانات خانگی و کود تولید می کنند و از سرمایه ای که تهیه کرده برای ساخت بزرگترین مزرعه حشره در جهان استفاده خواهد کرد.
این مزرعه قرار است در اوایل سال ۲۰۲۲ راه اندازی شود و سالانه ۱۰۰ هزار تن محصولات حشره مانند پودر و روغن تولید خواهد کرد و در عین حفظ زمین، ۵۰۰ شغل ایجاد می کند.
آنتوان هوبرت، مدیرعامل و یکی از موسسان شرکت Ynsect اظهار‌کرد: این مزرعه عمودی به ارتفاع ۴۰ متر و وسعت بیش از ۴۰ هزار متر مربع، بلندترین مزرعه عمودی جهان و نخستین مزرعه عمودی خواهد بود که آلایندگی کربن صفر دارد.
بر اساس گزارش رویترز، اولین مزرعه حشره این شرکت در شهر دال واقع در شرق فرانسه در سال ۲۰۱۶ راه اندازی شد.
- 14
- 2
