سویا
-
زمزمه‌های نایاب‌شدن مرغ!
در حالی که کمتر از یک ماه به سال نو مانده است بازار محصولات غذایی همچون دیگر بازارها با نوسان قیمتی روبه‌رو است. در حالی گرانی گوشت قرمز افزایش تقاضا برای مرغ را رقم زده است که فعالان این بخش می‌گویند طی روزهای پیش‌رو احتمالا با کمبود مرغ گرم در بازار مواجه شویم. به گفته...
-
اعلام نرخ جدید نهاده‌های دامی/ ذرت و جو ۱۱۳۰۰ هزارتومان
سرپرست دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهادکشاورزی از بارگذاری ذرت، جو و کنجاله سویا با قیمت‌های جدید در سامانه بازارگاه از امروز سه‌شنبه ( ۲۷ اردببهشت ماه) خبر داد. مجید حسنی مقدم در گفت‌وگو با ایسنا، در پاسخ به این سوال که آیا نهاده های دامی با قیمت جدید در سامانه...
-
فیلم/ ساخت استیک با چاپگر سه بعدی از سویا
محققان با استفاده از چاپگر سه بعدی مواد جایگزین را به شکل فیبرهای نازکی بریده اند تا بافت ماهیچه‌ای گوشت تقلید و استیکی گیاهی با شباهت بسیار زیاد به نمونه واقعی ساخته شود. فیلم ساخت استیک با چاپگر سه بعدی از سویا,ویدیو ساخت استیک با چاپگر سه بعدی,فیلم پختن استیک با...
-
قیمت هر شانه تخم‌مرغ به ۳۸ هزار تومان رسید/ قیمت مرغ بازنگری می‌شود
بر اساس گزارش های رسیده از سطح شهر تهران قیمت هر شانه تخم مرغ در خرده فروشی به حدود ۳۸ هزارتومان رسیده است. به گزارش ایسنا قیمت هرشانه تخم مرغ که هفته گذشته به حدود ۳۰ هزارتومان رسیده بود در حال حاضر با جهشی مجدد به هر شانه حدود ۳۸ هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که...
-
آنقدر شیر نداریم که همه 'کره' مورد نیاز کشور را تولید کنیم/ مرغ هم گرانتر می‌شود!
رئیس انجمن صنایع لبنی کرمانشاه بخشی از نابسامانی کنونی در بازار "کره" را ناشی از رانت و انحصار دانست. سید مهدی افخمی در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه نابسامانی امروز بازار کره از قبل قابل پیش‌بینی بود، گفت: انحصار در واردات و ایجاد سلطان کره یکی از عوامل نابسامانی و...
-
فواید رژیم‌های غذایی با میزان بالای پروتئین
رژیم های غذایی با محتوای بالای پروتئین می توانند به درخشش هرچه بیشتر پوست، بهبود شرایط مو، و بهره‌مندی از عضلاتی قوی کمک کنند، زیرا پروتئین یکی از بلوک های سازنده اساسی برای رشد و بازسازی سلولی است. رژیم های غذایی با محتوای پروتئین بالا از جمله رژیم های غذایی با محتوای...
-
افزایش طول عمر با مصرف محصولات سویا
پژوهش ها نشان می دهد استفاده محصولات سویا تخمیرشده با افزایش طول عمر مرتبط است. به گزارش مهر، مطالعات پژوهشگران ژاپنی نشان می دهد افرادی که بیشتر محصولات سویا تخمیرشده مصرف می کنند با کاهش ریسک مرگ به دلیل های مختلف رو به رو هستند. در کشورهای آسیایی، به ویژه...
-
جنگ تجاری آمریکا به کام سویای برزیل شد
صادرات سویای برزیل در بحبوحه تشدید تنش های تجاری بین کشور آمریکا و کشور چین که به تقاضا برای خرید سویای آمریکایی لطمه می زند ممکن است افزایش پیدا کند. به گزارش ایسنا، شرکت صادرکننده غله "اگری برزیل" به "اس اند پی گلوبال پلاتس" گفت: چندین هفته گذشته بازار سویای برزیل...
-
کاهش کلسترول با پروتئین سویا
مطالعات محققان بیمارستانی در تورنتو نشان می‌دهد، پروتئین سویا می تواند کلسترول بد خون را به میزان موثری کاهش دهد. به گزارش ایرنا از پایگاه خبری مدیکال اکسپرس، در حالی که سازمان غذا و داروی آمریکا در نظر داشت سویا را از فهرست موادغذایی مفید برای قلب حذف کند، محققان...
-
راهکار‌های خانگی برای رفع گُرگرفتگی و عوارض یائسگی
خانم‌ها پس از ۵۰ سالگی گرفتار علائم یائسگی می‌شوند که با چند راهکار طبیعی می‌توان آنها را برطرف کرد. علائم یائسگی در خانم‌ها با نزدیک شدن به دوران یائسگی بدن شما به تدریج استروژن کمتری تولید می‌کند، با کاهش ترشح هورمون استروژن تخمدان‌ها قاعدگی نامنظم می‌شود تا در...
-
راز عمر طولانی ژاپنی ها چیست؟
روز گذشته خبری با عنوان «سن ۷۰ هزار ژاپنی از ۱۰۰ سالگی گذشته‌است» در فضای خبری منتشر شد. به نظر شنیدن چنین خبری تعجب برانگیز نیست چرا که «ژاپن» یکی از بهترین کشورهای پیشرفته جهان است که مردمش به تلاش و کوشش معروفاند. به گزارش خراسان، در ژاپن شمار افرادی که بیش از صد سال...
-
رشد خیره‌کننده صادرات دانه سویای آمریکا به ایران/ آیا دانه‌های سویای وارداتی از آمریکا سالم هستند؟
با توجه به افزایش شدید صادرات دانه سویا آمریکا به ایران آن‌هم در شرایط تحریم کنونی حال این سوال مطرح می‌شود که آیا دانه‌های سویای وارداتی از آمریکا از سلامت کافی برخوردار هستند؟ به گزارش جماران به نقل از فانا، کشاورزان آمریکایی در حالی با بحران جنگ تجاری کشورشان با چین که...
-
تب خرید کالا در پایتخت فروکش کرد
وقتی قیمت انواع کالاها در بازار بالا رفت خیلی‌ها با اندک پس‌اندازشان تصمیم گرفتند بخشی از مایحتاج خود را خریداری کنند تا افزایش قیمت‌ها تأثیر حداقلی بر معیشت‌شان بگذارد. اما این امر موقتی است چرا که قیمت‌ها سیر افزایشی خود را دارد و هر گونه احتکار خانگی هم نمی‌تواند کارساز...
-
بیماران تیروئیدی مصرف چه غذاهایی را باید محدود کنند؟
خوردن مقادیر زیاد سویا تنها برای بیماران مبتلا به اختلالات هیپوتیروئیدی ایجاد مشکل می‌کند. در واقع سویا مانع جذب هورمون‌هایی می‌شود که این بیماران برای درمان دریافت می‌کنند. سبزیجاتی مانند شلغم و گل کلم را بدون در نظر گرفتن هر اختلال تیروئیدی که وجود دارد در برنامه...
-
تولید نوشیدنی سالم و پروبیوتیک از سویا
محققان در سنگاپور موفق به تولید یک نوشیدنی سودمند از ماده ای به نام اوکارا شده اند. به گزارش مهر، تولید شیر و توفو (پنیر لوبیا) از گیاه سویا امر تازه ای نیست، اما امکان استخراج یک مایع خمیر مانند دیگر از سویا به نام اوکارا نیز وجود دارد که خواص فراوانی دارد. ...
-
مهمترین فاکتورهای تاثیرگذار در داشتن عمر طولانی مردم چیست؟
انتخاب مواد خوراکی سالم تضمین‌کننده عمر طولانی است اما اغلب این سوال پیش می‌آید که چه خوردنی‌ها و غذاهایی برای تحقق این هدف مناسب‌تر هستند؟ به گزارش ایسنا، آمارهای رسمی نشان می‌دهد در حال حاضر سه کشور موناکو، ژاپن و سنگاپور در جهان از بالاترین نرخ امید به زندگی برخوردار...
-
درمان «آکنه صورت» با مصرف خوراکی‌های حاوی فیتواستروژن گیاهی
بر اساس یافته های متخصصان خانم ها برای حفظ سلامت بدن و زیبایی باید برخی موادغذایی را در رژیم روزانه خود بگنجانند. به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ برخی از گیاهان و خوراکی‌ها دارای هورمون‌های گیاهی مشهور به فیتواستروژن هستند که می‌تواند سبب تنظیم هورمون‌های بدن بانوان شود و مصرف...
-
زیدان: هیچ توضیحی برای این شکست پیدا نمی کنم
رئال مادرید در شبی که استحقاق شکست را نداشت در خانه با یک گل مغلوب ویارئال شد تا بحران این تیم جدی تر شود. به گزارش ورزش سه، بازی امشب بسیاری را به یاد بازی ابتدای فصل برابر بتیس انداخت و مشابه همان شب تلخ، رئال پس از اینکه موقعیت های گلزنی زیادی را از دست داد در نهایت با...
-
تقویت غضروف ها و رباط ها به روشی طبیعی
نشانه های جدی که می توانند به معنای آسیب دیدگی غضروف یا رباط باشند شامل احساس درد هنگام تلاش برای حرکت مفصل، تنش عضلانی و تورم می شوند. مد نظر قرار دادن اقداماتی که می توانند به تقویت غضروف ها و رباط ها کمک کنند، تنها به ورزشکاران و افراد مسن محدود نمی شود، اگرچه آنها دو...
-
خوراکی که هورمون بانوان را تنظیم می‌کند!
یائسگی بانوان را در معرض ابتلا به برخی بیماری‌ها قرار می‌دهد و مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند به تنظیم هورمون دربدن آنها کمک کند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، اختلاف نظر فراوانی بین کارشناسان در خصوص خواص دانه سویا وجود دارد زیرا بخش گسترده‌ای از این دانه به صورت تراریخته...
-
خواص سویا برای سلامتی
اختلاف نظرهای بسیاری در مورد فوائد و مضرات احتمالی مصرف سویا روی سلامتی وجود دارد. به گزارش ایسنا، سویا حاوی حدودا ۴۰ درصد پروتئین و ۲۰ درصد روغن است و به همین دلیل از کاربردهای متعددی برخوردار است و به عنوان ماده غذایی، در مکمل‌ها و مصارف صنعتی به کار گرفته می‌شود...
-
ژاپن بزرگترین واردکننده محصولات غذایی تراریخته
ژاپن به عنوان بزرگترین واردکننده محصولات تراریخته، موفق به رهاسازی و کشت ۱۶۰ محصول تراریخته از میان ۳۰۷ مجوز صادره در این کشور، شده است. به گزارش مهر به نقل از مرکز اطلاعات بیوتکنولوژی، ژاپن یکی از بزرگترین واردکنندگان (سرانه) محصولات غذایی تراریخته برای مصرف انسان و...
-
۷ نکته رژیمی برای مبارزه با بیماری کبد چرب!
به گزارش آوای سلامت، بیماری کبد چرب به دو گروه کبد چرب الکلی و غیر وابسته به الکل تقسیم می شود. این بیماری ۳۳ درصد از بزرگسالان ایالات متحده را تحت تاثیر قرار داده است. در حالی که مصرف الکل باعث ایجاد ذخایر چربی در کبد شده و کارایی این عضو از بدن را کاهش می دهد، رژیم...
-
ترکیبات سویا دشمن سرطان پستان است
تحقیقات جدید نشان می‌دهد ژنیستئین(Genistein) که از ترکیبات تشکیل دهنده سویا است، می‌تواند از یک ژن که مانع توسعه تومورهای سرطانی می شود محافظت کند. به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال نیوز تودی، در گذشته برخی از ترکیبات سویا به مزایای بهداشتی مختلفی از قبیل رفع علائم حسی...
-
این گیاهان منبع پروتئین هستند
متخصصان تغذیه بر این باورند که رژیم های غذایی بر پایه گیاهان خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت، چاقی و سرطان را کاهش می دهند. به گزارش میزان، گیاهان منابع غنی از پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند و میزبانان ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی گیاهی...
-
مراقب عوارض مصرف روغن سویا اصلاح شده ژنتیکی باشید
مطالعه محققان نشان می دهد روغن سویا اصلاح شده از لحاظ ژنتیکی سالم تر از روغن سویا عادی است، اما برای عملکرد کبد هم مضر است. به گزارش مهر، طبق گفته محققان دانشگاه کالیفرنیا، در حالی که روغن سویا اصلاح شده به لحاظ ژنتیکی (GM) در مقایسه با روغن سویا عادی، کمتر موجب چاقی و...
-
۱۲ نکته تغذیه ای برای پیشگیری از سرطان سینه
به عقیده متخصصان آگاهی زنان نقش عمده و چشمگیری در پیشگیری از سرطان سینه دارد. این در حالی است که از هر ۸ زن، یک نفر با سرطان سینه در دنیا تشخیص داده می شود. به گزارش آوای سلامت به نقل ازhealthline، در این میان یک رژیم غذایی سالم اگرچه نمی تواند جادویی در برابر ابتلا به...
-
گیاهان دارای آنتی اکسیدان، برای خنثی کردن اثرات مضر آفتاب
از آنجا که اشعه ماورای بنفش نور خورشید مهمترین عامل بروز سرطان پوست است، انتخاب های غذایی برای به حداقل رساندن مضرات نور خورشید نیز از اهمیت زیادی برخوردارند. به گزارش آوای سلامت به نقل ازeverydayhealthبرخی از گیاهان به طور طبیعی در بافت خود آنتی اکسیدان تولید می کنند که...
-
راه‌هایی برای جلوگیری از سرطان پروستات
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده اعلام کرده که سرطان پروستات دومین سرطان شایع در میان مردان است و خطر آن به تدریج با بالا رفتن سن افزایش می یابد. به گزارش آوای سلامت به نقل ازhealthline، از هر ۱۰۰ مرد بالای ۶۰ سال شش نفر قبل از سن ۷۰ سالگی به سرطان پروستات...
-
آهن بیشتر با این منابع گیاهی!
مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب می شود. با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند. مقابله با کمبود آهن یکی از رایج‌ترین توصیه هایی است که به طور معمول افراد...
