خمیر مرغ
-
ویدئو/خمیر مرغ و ممنوعیت آن
خمیر مرغ (MDM) همان گوشت مرغ است که به روش مکانیکی و توسط دستگاه جدا کننده گوشت از استخوان مرغ جدا شده و به دست می آید. خمیر مرغ ماده اصلی و پایه بسیاری از فرآورده های گوشتی کشور است که از حدود ۱۵ سال پیش به صورت جدی وارد صنعت فرآوردهای گوشتی کشور شده است و رفته رفته جایگزین...
-
آزادی مشروط مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس
معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی اعلام کرد که بر اساس مذاکرات صورت گرفته با سازمان غذا و دارو و دیگر دستگاه‌های نظارتی مانند سازمان استاندارد مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس کمتر از ۶۰ درصد با شرایط خاصی مجاز اعلام شده است و برای دریافت مجوز تولید این محصول...
-
استفاده از خمیر مرغ آزاد نشده/ شرکت‌های تولیدکننده خمیر مرغ همچنان ممنوع از تولید
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: شرکت‌هایی که قبلا خمیر مرغ را تولید و بسته‌بندی می‌کردند و به شرکت‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس می‌فروختند، کماکان با ممنوعیت روبرو هستند. به گزارش ایلنا، رسول دیناروند با بیان این مطلب گفت: طبق توافق سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و...
-
استفاده مشروط از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: مجوز استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های سوسیس و کالباس برای شرکت های تولیدکننده ای است که دستگاه جداکننده گوشت مرغ دارند. به گزارش مهر، دکتر رسول دیناروند درخصوص جزئیات استفاده از خمیر مرغ در محصولات سوسیس و کالباس، افزود: توافقی که بین سازمان...
-
۳ شرط استفاده از خمیرمرغ در فرآورده‌های گوشتی
یک مقام مسئول در سازمان دامپزشکی با بیان اینکه استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های گوشتی با ۳ شرط آزاد شده است، گفت:ما دو سال و نیم بر روی این موضوع کار کارشناسی انجام داده‌ایم. معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور در گفتگو با مهر با بیان...
