ویدئو/ آیا استفاده از ظروف مسی برای سلامتی مفید است؟

استفاده از ظروف مسی مفید است یا مضر؟

ظروف مسی، بهتر از ديگر ظروف فلزی یا حتی سفالی، حرارت را توزیع می کنند و از این جهت باعث پخت باکیفیت تر غذا میشوند ، منتها این مزیتدر برابر مضراتی که برای سلامتی دارد، ناچیز است.

متخصصین تغذیه با اشاره به این موضوع که بعد از استفاده از ظروف مسی، شاهد پدیدار شدن لکه های سیاهی روی آنها می شویم، می گویند که این لکه ها خود دلیلی برای اثبات مضر بودن این ظروف هستند. پیدایش این لکه ها، شاهدی بر ویژگی اکسیداسیون بالا ظروف مسی است که میتوانند با غذاها واکنش داده و سلامتی انسان را تهدید کند.

یکی از نشانه های مسمومیت بر اثر وجود بيش از اندازه مس در بدن بی اشتهایی و کم اشتهایی است. طبق یک تحقیق درصورتی که مس، بیش از اندازه مورد نیاز بدنT در بدن وجود داشته باشد باعث اختلال در قسمتی از مغز می شود که مربوط به ایجاد اشتها در انسان می باشد.