پنیر گیاهی

تولید پنیر گیاهی از جلبک با طعم واقعی

پژوهشگران یک نوع پنیر گیاهی از جلبک تولید نموده اند که طعم آن مشابه نمونه واقعی است.. به گزارش  مهر، شرکتی در سنگاپور این پنیر گیاهی را از جلبک تولید کرده است. جلبک بکار رفته در این فرایند نیز در حقیقت یک میکروارگانیسم فتوسنتزی است که نزدیک آب وجود دارد....