همگام با علم > گوشت گیاهی
گوشت گیاهی
-
مغذی بودن گوشت‌های گیاهی نسبت به گوشت واقعی کمتر است
محققان دانشگاه ایالتی اوهایو در آخرین یافته های خود اظهار کرده اند میزان مغذی بودن گوشت های گیاهی نسبت به گوشت واقعی/حیوانی کم تر است. به گزارش ایسنا به نقل از اس اف، گوشت های گیاهی دارای پروتئین مشابه گوشت واقعی نیستند و این باعث می شود که مواد مغذی کمتری نسبت به گوشت...
-
گوشت آبدار از پروتئینهای گیاهی تولید شد
یک محصول تولید شده توسط پروتئینهای گیاهی که به اندازه یک تکه گوشت خوب، خوشمزه و آبدار است، همان چیزی است که موسسان استارت آپ "رایوال فودز" (Rival Foods) در شهر ایده هلند روی آن کار می کنند. به گزارش ایسنا به نقل از اینوویشن اوریجینز، شرکت استارت آپ "رایوال فودز" در...
