مواد غذایی
-
چلوکباب ایرانی در فهرست ۱۰۰ غذای خوشمزه ۲۰۲۵ جهان
یک غذای ایرانی در لیست ۱۰۰ غذای محبوب دنیا قرار گرفت. به گزارش خبرآنلاین، به مناسبت نزدیک شدن به سال میلادی ۲۰۲۵ و به رسم هر سال در ماه پایانی سال ۲۰۲۴ یکی از وب سایت های معتبر در زمینه غذا و نوشیدنی لیستی از ۱۰۰ غذا محبوب دنیا تهیه کرده است که در این لیست چلوکباب به...
-
یک غذای خیابانی چینی خبرساز شد
اخیرا در خیابان‌های چنگدو، مرکز استان سیچوآن چین، غذایی خیابانی فروخته می‌شود که فقط ماجراجوهایی غذایی می‌توانند آن را بخورند. این غذا درست شبیه توده‌ای بزرگ از موی انسان است. به گزارش خبرآنلاین، «فت‌چوی»، نوعی سیانوباکتر (شاخه‌ای از باکتری‌های گرم-منفی) خشک‌شده است...
-
مزایای خشک کردن مواد غذایی و تاثیر آن بر محیط زیست
خشک‌کن‌های صنعتی پیشرفته‌ای مانند دستگاه‌های تولید شده توسط شرکت اسوه صنعت اصفهان، نقش مهمی در ایجاد یک سیستم غذایی پایدار ایفا می‌کنند. با استفاده از این تکنولوژی‌ها می‌توانیم مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری حفظ کرده و از هدر رفت آنها جلوگیری کنیم. علاوه بر این، خشک...
-
«کوی‌پلا»؛ مرگبارترین غذای دنیا
«کوی‌پلا»، محبوب‌ترین و در عین حال خطرناک‌ترین غذای تایلند و لائوس است که سالانه موجب مرگ بیش از ۲۰هزار نفر می‌شود. به گزارش خبرآنلاین،«کوی‌پلا»، نوعی سالاد محبوب مردم لائوس و منطقه آیسان تایلند است که از ترکیب ماهی خام له‌شده، آب لیمو، گیاهان معطر و ادویه‌ها تهیه می‌شود...
-
ابداع یک غذای جدید توسط دانشمندان؛ برنج با طعم گوشت
دانشمندان یک غذای جدید ابداع کردند. دانشمندان سلول های گوشتی را در داخل برنج رشد داده اند تا یک غذای آماده کامل ایجاد کنند. به گزارش ایسنا به نقل از دیلی میل، به گفته دانشمندان این غذای جدید تراریخته (Frankenfood) مقرون به صرفه ، خوشمزه و سازگار با محیط زیست است...
-
غذای مخصوص فضانوردان تولید شد
دانشمندان نوعی غذا تولید کردند که در فضا رشد میکند. دانشمندان نوعی غذای بهینه برای فضانوردان تولید کرده اند که ضمن رساندن مواد مغذی مورد نیاز به بدن، در فضا رشد می کند. به گزارش فارس به نقل از مدیکال نیوز، آژانس های فضایی ضمن برنامه ریزی برای ماموریت های...
-
دستگاه بسته بندی حبوبات صنعتی و نیمه صنعتی
شرکت بازرگانی AG وارد کننده دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی با گارانتی یکساله و خدمات پس از فروش ۵ ساله به منظور گسترش و حمایت از مشاغل حوزه کارآفرینی با بیش از ۱۸ سال سابقه در تهران و اصفهان فعالیت دارد حبوبات یکی از مواد غذایی پر استفاده در میان مردم است و از آن جا که...
-
خوراکی های مناسب برای تقویت کننده بینایی
طبق گفته آکادمی چشم پزشکی آمریکا، همان رژیم غذایی که برای قلب و سایر اعضای بدن مفید است، برای سلامت چشمان هم مفید است. به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، آکادمی در مورد غذاهای سالم برای بینایی و نحوه ایجاد یک رژیم غذایی (diet) غنی از آن ها توصیه هایی ارائه می دهد....
-
گزارش تکان‌دهنده فائو از ایران: سهم مواد خوراکی در سبد خانوار ایرانی از کره شمالی هم بدتر است/ فرشاد مومنی: من تنم لرزید
فرشاد مومنی گفت:وزن و ضریب اهمیت مواد خوراکی در بودجه‌ی خانوار از حدود متعارف فراتر می‌رود. این اقتصاددان با حضور در کافه خبر خبرآنلاین تاکید کرد:سهم در سال ١٣٩٧ برابر ٢٩ درصد بوده و در سال ١٣٠٠ به ٣٢ درصد رسیده است. وی گفت: البته با شیرین کاری‌هایی که عزیزان در سال ١۴٠١ در...
-
اینفوگرافیک/ مواد غذایی مفید برای مقابله با گرما زدگی
با گرم شدن هوا افراد زیادی دچار گرما زدگی می‌شوند و برای جلوگیری از آن باید به نکات زیادی توجه کرد. یکی از این نکات خوردن مواد غذایی مناسب برای گرمازدگی است. ...
-
تنوع غذایی فیل‌ها مانند انسان
فیل‌ها مانند انسان‌ها تنوع غذایی دارند. پژوهشگران آمریکایی دریافته اند که فیل ها رژیم غذایی (diet) خود را نه تنها براساس آنچه در دسترس است، بلکه براساس ترجیحات و نیازهای فیزیولوژیکی خود تغییر می دهند. به گزارش ایسنا به نقل از اسکای نیوز، یک پژوهش جدید نشان می...
-
چینی‌ها چند وعده غذا می‌خورند و چه می‌خورند؟
شام برای بسیاری از چینی‌ها به مهم‌ترین وعده غذایی تبدیل شده است. غذاها معمولا شامل سوپ، انواع گوشت و سبزیجات و برنج است. از آنجایی که شام یک وعده غذایی برای لذت بردن با خانواده است این وعده غذایی برای چینی‌ها بسیار دلچسب است. به گزارش اصلاحات نیوز به نقل از چاینا‌های...
-
کلم بروکلی و خواص ابرغذایی آن
خواص کلم بروکلی کلم بروکلی یک سبزی چلیپایی است که به دلیل فواید بسیاری برای سلامتی شناخته شده است. کلم بروکلی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات مفید، یک ماده همه کاره است که می تواند در انواع غذاها استفاده شود. در این مقاله از سرپوش به خواص فوق العاده این...
-
تصاویر/ دومین سالانه شهر خلاق خوراک «رشت»
دومین سالانه شهر خلاق خوراک «رشت» با حضور شهر‌های خلاق اصفهان، سنندج، بندرعباس و کرمانشاه در تالار مرکزی رشت برگزار شد. شبکه شهر‌های خلاق یونسکو، هفت حوزه خلاق صنایع دستی، هنر‌های بومی، هنر‌های رسانه‌ای، فیلم، طراحی، خوراک‌شناسی، ادبیات و موسیقی را پوشش می‌دهد...
-
غذاهای مناسب برای تابستان کدامند؟
یک متخصص علوم تغذیه، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، درباره مصرف خوراکی های متناسب با این فصل از سال، توضیحاتی داد. به گزارش مهر، منصور رضایی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، گفت: در گرما تعریق افزایش یافته و...
-
تورم بالای قیمت مواد غذایی در جهان؛ ایران پنجمین کشور جدول
تازه‌ترین گزارش بانک جهانی درباره امنیت غذایی می‌گوید بسیاری از کشور‌های جهان تورمی دو رقمی را تجربه می‌کنند و کشور‌های فقیر در معرض آسیب‌های بیشتری هستند. این بانک در توییتی جدول ۱۰کشور جهان با بالاترین میزان تورم را منتشر کرده است. ونزوئلا با نرخ تورم ۴۷۱ درصد در رده اول و...
-
تصاویر/ جشنواره ملی کج‌چینی
جشنواره ملی کج‌چینی "برداشت پیله کرم ابریشم" و جشن ثبت جهانی نوغانداری با حضور پرشور مردم در شهرستان لنگرود برگزار شد. ...
-
تغییر واکنش مغز به غذاها در افراد چاق
چاقی، واکنش مغز به غذاها را تغییر می‌دهد. یافته های جدید پژوهشگران نشان دهنده ارتباط واکنش مغز نسبت به خوراکی ها و مواد غذایی و میزان وزن بدن فرد است. بر این اساس محققان می توانند برخی راهکارهای موثرتری برای کاهش وزن ارائه کنند. به گزارش سیناپرس، نتایج یک...
-
فیلم/ رژیم غذایی مناسب برای افراد با طبع گرم و خشک
یک کارشناس طب ایرانی غذاهایی را که با مزاج افراد گرم و خشک تناسب دارد، بیان کرد.غذاها و ادویه جات باید متناسب با مزاج افراد مصرف شود تا سلامت آنها حفظ شود. یک کارشناس طب ایرانی درباره این موضوع و رژیم غذایی متناسب با افراد گرم و خشک صحبت کرده است. فیلم رژیم...
-
فیلم/ کنایه مجری تلویزیون به مقام مسئول: ۷۵۰ تومان برای جیره غذایی برای ۲۴ ساعت هم کفاف نمی‌دهد!
محبت‌خانی، فرمانده یگان حفاظت سازمان محیط زیست کشور اظهار داشت: جیره غذایی از ۲۳۰ هزار تومان از سه سال پیش آغاز شده و الان به مبلغ ۷۵۰ هزارتومان رسیده است؛ اگر محیط بانی این مبلغ را دریافت نمی‌کند به ما اطلاع دهند. مجری تلویزیون در کنایه به این مقام گفت: آخه قربونتون بشم...
-
فیلم/ معرفی مرگبارترین غذاهای دنیا
در این ویدیو چند نوع غذا و خوراک‌های رایج در دنیا را معرفی میکند که خطر مرگ را در پی دارد. فیلم معرفی مرگبارترین غذاهای دنیا,ویدیو چند نوع غذا و خوراک‌های رایج در دنیا,فیلم مرگبارترین غذاها,ویدیو غذاهای مرگبار دنیا,ویدیو مرگبار ترین غذاها در دنیا ...
-
گزارش میدانی از بازار مواد غذایی تهران | فروشندگان مواد غذایی در حال فروش واحدهای تجاری
رئیس هیئت امنای بازار مواد غذایی گفت: با این نحوه مدیریت اقتصاد اصلا نمی‌توان روی کالاها قیمت‌گذاری کرد، اما به نظرم با این نحوه مدیریت بازار نمی‌توانم چندان به ارزانی کاهای اساسی امیدوارم باشم. از شب عید تا به امروز تقریبا همه کالاهایی که در بازار فروخته می‌شود، گران...
-
فیلم/ سرو غذا با آتش در هندوستان
هند سرزمین عجایب در جهان است. بسیاری از گردشگرانی که با تور هند همراه شدند از عجایب این کشور شگفت‌زده شدند و اعتقاد دارند با یک بار سفر نمی‌توان این جاذبه‌های عجیب را دید. در این ویدیو خوردن غذایی آتشین هند را مشاهده می‌کنید. فیلم سرو غذا با آتش در هندوستان,ویدیو...
-
سهم غذاهای دریایی از سفره ایرانیان؛ یک ششم میزان استاندارد جهانی
بر اساس آمارهای موجود سهم غذاهای دریایی از سفره ایرانیان یک ششم میزان استاندارد جهانی است و با وجود اهمیت غذاهای دریایی در سلامت مردم؛ هنوزسهم این غذاها در سفره‌های ایرانیان ناچیز است. به گزارش ایسنا، صنعت شیلات یکی از صنایع راهبردی است که این روزها به عنوان یکی از پایه...
-
ضعیف شدن حافظه با خوردن غذاهای پر ادویه
خوردن غذاهای پر ادویه حافظه را ضعیف می کند. تحقیقات جدید پژوهشگران نشان می دهد: دنبال کردن یک رژیم غذایی پر ادویه و تند شده با فلفل قرمز با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است. علاوه‌براین مطالعات انجام شده بیانگر این حقیقت است که مصرف ادویه و فلفل باعث ضعف حافظه می شود...
-
رونمایی از بیوراکتور پیشرفته برای تولید وعده‌های غذایی در مریخ با زباله‌های پلاستیکی
تولید غذا از پلاستیک ممکن می‌شود. کارشناس فناوری مواد غذایی سه بُعدی وابسته به ناسا می گوید: وعده های غذایی در مریخ از زباله های پلاستیکی ساخته خواهند شد. به گزارش ایسنا به نقل از آی ای، یک بیورآکتور پیشرفته در نمایشگاه CES ۲۰۲۳ رونمایی شده است که میتواند...
-
مرغ سوخاری سنتی در ژاپن محبوب تر از KFC
مرغ سوخاری سنتی شهر کوچکی در ژاپن از چنان محبوبیتی برخوردار است که آوازه ی آن به دنیا رسیده و حتی به رقیب سرسخت برندهای بزرگ جهانی بدل شده است. این نوع مرغ سوخاری که به آن «کاراگه» (Karaage) گفته می شود، یکی از محبوب ترین غذاها در کشور ژاپن است. کاراگه نوع ظریف...
-
فلافل هم لاکچری شد/ افت ۲۰ تا ۳۰ درصدی فروش غذاهای رستورانی
رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس خاطر نشان کرد: عدم استقبال از غذای رستورانی بعد از شیوع بیماری کرونا آغاز، تورم موجود و افزایش نرخ غذاهای رستورانی موجب کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی تقاضا شده است. به گزارش ایلنا، علی اصغر میرابراهیمی با اشاره به افزایش نرخ کالاهای اساسی و...
-
بروز بیماری های التهابی در افرادی که غذاهای رنگی مصرف می‌کنند
محققان کانادایی می گویند که رنگ های غذایی رایج موجب بروز بیماری های التهابی روده می شوند. محققان با استفاده از مدل های حیوانی آزمایشی دریافتند که قرار گرفتن مداوم در معرض Allura Red AC به سلامت روده آسیب می رساند و باعث التهاب می شود. به گزارش مهر به نقل از ساینس...
-
افزایش سطح استرس با مصرف بیش از حد نمک و مواد غذایی شور
میزان نمک توصیه شده برای بزرگسالان کمتر از شش گرم در روز است، اما اکثر افراد به طور منظم روانه حدود ۹ گرم نمک می خورند. مصرف بیش از حد نمک و مواد غذایی شور سطح استرس را افزایش می دهد. به گزارش ایسنا، نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی مقدار زيادي...
