نان سبوس دار
-
چرا وزارت بهداشت بر سبوس‌دار کردن «نان» تاکید دارد؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر اهمیت تامین نان از «آرد کامل» تغذیه نامناسب را از علل اصلی سیر صعودی بیماری‌های غیرواگیر خواند و برنامه‌های این وزارتخانه برای سبوس‌دار کردن غلات بویژه نان را تشریح کرد. دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفت و گو با ایسنا،...
-
بهترین نان‌های دنیا و تاریخچه آنها
نان چیست؟ احتمالاً نیازی نیست برای پاسخ‌دادن به این سؤال خیلی فکر کنید؛ اما اینکه گرسنه یک تکه خمیر‌ترش باشید یا دلتان برای چند عدد ترتیلا لک زده باشد، اطلاعات زیادی درباره اینکه اهل کجا هستید، به دست می‌دهد. در‌واقع، هر قدر به تصویر کشیدن نان کار آسانی است، ارائه...
-
نان خورها اضافه شده‌اند!
گزارش کمبود نان در شهرهای مختلف در حالی خبرسازی می‌کند که الله‌یار ولی‌زاده، یکی از فعالان صنعت دامپروری گفته است گرانی سبوس موجب شده که جیره غذایی آدم‌ها نصیب دامداری‌ها شود. با این‌حال معتمد وزیری، مدیر اداره آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی به «شهروند» می‌گوید که این ادعا...
-
دیابتی‌ها نان سبوس‌دار و حبوبات مصرف کنند
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: دیابتی‌ها کربوهیدرات‌های پیچیده(نان سبوس‌دار و حبوبات) مصرف کنند. دکتر عزت‌الله فاضلی‌مقدم در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: با توجه به اینکه آسیب‌هایی که قندهای ساده دارد برخی از بیماران باید در مصرف آنها بیشتر احتیاط کنند. وی با...
