کافه سلامت > فلفل

فلفل

سایر مطالب درباره فلفل

ثبت تندترین فلفل دنیا در گینس؛ با «پپر ایکس» آشنا شوید
روزیاتو | اِد کوری – یک پرورش دهنده ی فلفل تند که اهل آمریکا است و پیش تر فلفل «کارولینا ریپر» را تولید کرده بود که در سال ۲۰۱۳ به عنوان تندترین فلفل دنیا شناخته شد، حالا با تولید یک فلفل تند جدید رکورد خودش را شکسته است، فلفلی که از بر اساس مقیاس اسکویل (واحد سنجش میزان...
مرگ یک نوجوان آمریکایی در چالش چیپس تند
«ممکن است خوردن این چیپس آنهم با غلظت بالای کپسایسین (ماده شیمیایی است که برای تولید اسپری فلفل ) باعث مرگ شود. این واقعاً به میزان کپسایسینی که یک فرد در معرض آن قرار گرفته بستگی دارد و در دوزهای بالا، حتی می‌تواند منجر به ضربان قلب نامنظم یا غیرطبیعی شود و آسیب غیرقابل...
ادویه هایی که برای سیستم ایمنی بدن مفید هستند/ از زردچوبه تا فلفل قرمز
زردچوبه، زنجبیل، دارچین و فلفل قرمز از ادویه های مفید برای سیستم ایمنی بدن هستند. با سرد شدن هوا و به ویژه پس از تجربه نسبتا طولانی همه گیری کرونا در سراسر جهان برای بسياري از ما تقویت ایمنی بدن بیش از هر زمان دیگری مهم شده است. به گزارش ایسنا، متخصصان می گویند:...
آموزش کاشت فلفل دلمه ای (+نکات کلیدی )
کاشت فلفل دلمه ای تجربه کاشت گیاهان یکی از لذت بخش ترین فعالیت هایی است که می توان برای سرگرمی یا کسب درآمد انجام داد، فلفل دلمه با طعم خوب و خواص فوق العاده یکی از گزینه های مناسب جهت کشت و کار گیاهان محسوب می شود. در ادامه این مطلب سرپوش به شیوه کاشت فلفل دلمه ای اشاره...
دستور تهیه ترشی فلفل هالوپینو؛ترشی تند و تیز خوشمزه
ترشی هالوپینو طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو خوشمزه و مجلسی خانگی ترشی فلفل هالوپینو یک ترشی تند و تیز خوشمزه است که طعم دهنده ای عالی برای استفاده در انواع ساندویچ و کباب محسوب می شود. در مقاله سرپوش به طور کامل به طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو اشاره شده است. فلفل...
در فصل گرما، این غذاها را بخورید
فلفل تند در هوای گرم انتخاب عالی دیگری است؛ زیرا کپسایسین موجود در این ماده غذایی سیگنالی در مورد گرم شدن بیش از حد بدن به مغز شما ارسال می کند. یک کاسه بستنی سرد ممکن است راهی عالی برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان بنظر برسد، اما انرژی لازم برای پردازش چربی های...
غذاهای تند برای سلامتی ضرر ندارند
محققان می گویند که غذاهای تند برای سلامت مضر نیستند. چالش غذای تند این روزها رایج است، اما آیا خوردن فلفل قرمز و سس های تند می تواند به بدن شما آسیب برساند. به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، یکی از متخصصان تغذیه مرکز پزشکی کلیولند در اوهایو پیشنهاد می کند که اگرچه...
جمهوری آذربایجان: محموله‌های فلفل ایرانی آلوده به «ویروس خطرناک روگوز»امحا شد
جمهوری آذربایجان اعلام نموده است محموله های بزرگ فلفل آلوده به بیماری ویروس چروکیدگی قهوه ای( روگوز) که از ایران وارد کشور شده بود را به طور کامل از بین برده است. طبق گزارش آژانس امنیت غذایی جمهوری آذربایجان، سه شرکت بصورت جداگانه از ماه نوامبر سال گذشته بیش از ۲۶ تن...
تصاویر/ پرورش فلفل در فضا
ایستگاه فضایی بین المللی اخیراً با انتشار تصاویری در حساب کاربری خود در اینستاگرام نوشت: امروز روز برداشت فلفل و آزمایش طعم آن در فضا بود. ...
آموزش کاشت فلفل و شرایط مناسب برای این محصول
یکی از فاکتورهای مهم در کاشت فلفل در منطقه جدید، آب و هوا می باشد بسیاری از افراد به کاشت فلفل و پرورش آن به خصوص فلفل های تند (چیلی) علاقه دارند. یکی از سبزیجات بسیار خوش طعم، فلفل میباشد که از آن تقریباً در تمامی غذاها و خوراک ها استفاده می کنیم و کاربرد فراوانی دارد...
برای داشتن سیستم ایمنی قوی سبك زندگی سالم را در پیش بگیرید
شاید تصور كنید سیستم ایمنی قوی فقط در فصل سرما به كار می‌آید، اما این سیستم دفاعی چهارفصل به‌دردمان می‌خورد و می‌تواند از ما در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت كند. اما این سیستم دفاعی هم گاهی در برابر عوامل بیماری‌زا درمی‌ماند و شكست می‌خورد و آن موقع است كه یك ویروس...
ناشتایی‌های ممنوعه
صبحانه بخش مهمی از روزمرگی‌های شماست. اگر روزتان را با یک صبحانه کامل شروع کنید در تمام طول روز احساس انرژی خواهید داشت. اول صبح معده‌تان خالی است و باید خیلی مراقب باشید چه می‌خورید. برخی از غذاها را بهتر است با معده خالی بخورید؛ اما برخی دیگر با معده خالی ضرر دارند.اگر یکی از...
برگزاری مسابقه خوردن فلفل تند در اورفای ترکیه + عکس
در استان شانلی اورفا که به عنوان قلب تولید فلفل تند ترکی شناخته می‌شود، فستیوال یک هفته‌ای فلفل در جریان است. به گزارش تسنیم به نقل از آناتولی، ده‌ها زن و مرد در فستیوال یک هفته‌ای در اورفا گرد هم آمدند و در مسابقه خوردن فلفل تند شرکت کردند. مسابقه دهندگان...
علل و راهکارهای پیشگیری از لخته شدن خون
هر زمانی که جریان خون در معرض مواد خاصی قرار بگیرد، فرایند لخته شدن خون فعال می شود. این مواد خاص را ترومبوژنیک می گویند، زیرا آن ها تشکیل ترومبوز (لخته خونی) را تسریع می کنند، مانند کلاژن.مواد ترومبوژنیک زیادی در پوست بدن یا دیواره رگ های خونی وجود دارد. هنگام پاره...
مردی پس از مسابقه فلفل خوری به دلیل شدت سردرد روانه اورژانس شد
خوردن غذاهای تند برای برخی از مردم و فرهنگ‌ها بسیار عادی است اما حتی برای مردم کشورهایی با فرهنگ غذایی تند نیز خوردن برخی فلفل‌ها ریسک بزرگی محسوب می‌شود. به گزارش ایسنا، در آخرین چالش آزمودن حد طاقت در برابر غذاهای تند، یک مرد ۳۴ ساله در آمریکا پس از شرکت در مسابقه خوردن...
با خواص فلفل بیشتر آشنا شوید
فلفل‌ها مجموعه‌ای از مواد مغذی و ویتامین‌هاست که طعمی خوشمزه به غذاهای مختلف می‌افزاید. مملو از ویتامین‌ها فلفل دلمه مملو از ویتامین‌های گوناگون شامل ویتامین A، اکثر ویتامین های B و ویتامین C، E و K می‌باشد. تمام این مواد مغذی از بدن در برابر عملکردهای مختلف از...
میوه هایی که باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می شوند
خیلی از ما هنوز نمی دانیم مصرف برخی میوه های خاص، باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می شود. به گزارش آوای سلامت به نقل ازreadersdigest، مطالعات نشان داده اند که ماده خاصی به نام آنتوسیانین موجود در برخی میوه ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، ممکن است به پیشگیری از اضافه وزن...
همه چیز در مورد فلفل و خواص آن برای بدن
برخی افراد بر این باورند که فلفل تند، سس فلفلی، غذای تند و تیز یا کپسول‌های لاغری حاوی فلفل، تاثیر چشمگیری در روند افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن دارد. به گزارش جام جم، برای این که بدانید، عامل ایجاد تندی فلفل چیست و تا چه میزان بر سوخت و ساز بدن تاثیر‌گذار است و تفاوت...
عجیب ترین و خطرناک‌ترین مسابقات خوردن + تصاویر
هیچ چیز لذت بخشی نیست که بشر آن را به یک مسابقه تبدیل نکرده باشد. حتی لذت بردن از یک غذای ساده هم به نوعی به یک مسابقه ورزشی تبدیل شده است. مسابقات خوردن در سال‌های اخیر زیاد شده و در سراسر جهان انواع مختلف آن برگزار می‌شود. تقریبا هر غذایی که تصورش را می‌کنید یا حتی چیزهایی که...
رژیم غذایی برای داشتن خونی رقیق
برخی افراد همواره از سردی دست ها و پاهای خود شکایت دارند. در شرایطی که می توان با استفاده از یک وسیله گرمایشی این شرایط را تا حدودی تسکین داد، اما برای درمان ریشه ای باید عملکرد دستگاه گردش خون بدن آنها تقویت شود. انجام این کار می تواند از سلامت قلبی عروقی انسان در بلند مدت...
فلفل سیاه؛ ادویه ای برای سلامتی
فلفل سیاه دارای ۱۰ خاصیت بسیار مفید برای بدن است و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، فلفل‌سیاه خواص زیادی برای برای سلامت بدن دارد و دارای آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، زینک (روی)، کروم، ویتامین A، ویتامین C و سایر مواد مغذی است....
تاثیر سُس های تند بر سلامتی
اثر سس های تند را می‌توانیم «پارادوکس فلفل تند» بنامیم. یعنی برعکس آنکه همیشه مصرف چنین سس‌های تندی را دیوانگی می‌دانیم و از آنها گریزانیم اما سس تند و سالسا از سالم‌ترین مواد غذایی روی کره‌ی زمین هستند. به گزارش میزان، آیا سُس های تند بر روی سلامتی اثر می گذارند؟ فلفل...
کدام رنگ فلفل دلمه مواد مغذی بیشتری دارد؟
فلفل دلمه‌ای های سبز پیش از این که به طور کامل رسیده باشند، چیده شده اند. اگر منتظر بمانید، آنها به رنگ زرد، سپس نارنجی و در نهایت قرمز در می آیند. به گزارش جام جم آنلاین، فلفل دلمه‌ای یکی از مواد غذایی پر مصرف در جهان است که در رنگ های مختلف موجود بوده و افزون بر زیبایی...
تندترین فلفل جهان تولید شد
یک کشاورز انگلیسی که قصد داشت محصول جدیدی را برای نمایشگاه گل چلسی آماده کند، به طور اتفاقی تندترین فلفل جهان را تولید کرد. به گزارش ایرنا از تلگراف، میزان تندی این فلفل جدید ۲.۴۸ میلیون واحد اسکویل است که ۰.۲۸ میلیون واحد از رکورد قبلی که در اختیار یک تولیدکننده آمریکایی...
عمر طولانی با فلفل تند
محققان متوجه شده اند خوردن فلفل تند عمر را طولانی تر می کند. به گزارش مهر، محققان کالج پزشکی لارنر در دانشگاه ورمونت متوجه شده اند مصرف فلفل قرمز تند با ۱۳ درصد کاهش نرخ کلی مرگ و میر مرتبط است. البته در دوران باستان نیز تصور می شد خوردن فلفل و ادویه، درمانی برای...
مرگبارترین سرطان دنیا را با خوردن این خوراکی به زانو در آورید
کارشناسان دانشگاه «بوخوم» در کشور آلمان به تازگی دریافتند مصرف خوراکی‌های تند و حاوی ادویه می‌تواند باعث وقفه در رشد سلول‌های سرطانی سینه در زنان شود. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که کمی سلیقه و حوصله در انتخاب مواد غذایی می‌تواند حتی شاخ سرطان را نیز بشکند. در ادامه...
عکس/ پایتخت فلفل قرمز دنیا کجاست؟
خانه‌های روستایی در صربستان در ماه‌هایی از سال به رنگ قرمز فلفلی در می‌آید. به گزارش مشرق، ساکنان روستای «دونجا لاکاسنیکا» که شغل اصلی‌شان کشت فلفل قرمز است، برای خشک کردن محصول خود و تبدیل آن به ادویۀ پرطرفدار در بسیاری از نقاط جهان، فلفل‌ها را از دیوار خانه‌های خود آویزان...