کافه مد > آموزش آشپزی

آموزش آشپزی

سایر مطالب درباره آموزش آشپزی

طریقه پخت ناگت مرغ و نکاتی کلیدی درباره ی طرز تهیه آن (+ آموزش تصویری)
ناگت مرغ شباهت زیادی به کوکوی مرغ دارد ناگت مرغ یکی از انواع ناگت های پرطرفدار و بسیار خوش طعم در سرتاسر دنیا است که علاوه بر این که طعم بسیار خوبی دارد خیلی فوری هم آماده سرو می شود. می توانید ناگت مرغ را همراه با سالاد کاهو و سیب زمینی سرخ کرده و میل کنید. ناگت مرغ...
۳ نوع طرز تهیه جوجه کباب به سبک رستورانی
طرز تهیه جوجه کباب با برنج جوجه کباب یکی از انواع کباب های خوش طعم و بسیار محبوب ایرانی است که علاوه بر اینکه دستور پخت آن بسیار اسان است خیلی سریع هم آماده می شود. جوجه کباب از جمله غذاهایی است که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریباً هر کس برای طعم دار کردن گوشت مرغ...
طرز تهیه ته چین مرغ به دو روش آسان
ته چین مرغ یکی از مجلسی ترین غذاهای پلویی ایرانی به حساب می آید ته چین مرغ یکی از مجلسی ترین غذاهای پلویی ایرانی به حساب می آید که در مجالس و ضیافت های مهم از آن استفاده می شود. ته چین مرغ قالبی را میتوانید در مهمانی های مهم خود به صورت تکه ای بعنوان پیش غذا هم سرو کنید...
طرز تهیه سمبوسه خوشمزه به سه روش متنوع (+ تصاویر)
طرز تهیه سمبوسه جنوبی طرز تهیه سمبوسه در هر کشوری متفاوت است. بعضی مواد آنرا درون خمیر پر می کنند و بعضی دیگر با استفاده از نان های نازک، سمبوسه ای مثل سمبوسه جنوبی می پزند. سمبوسه را میتوان بعنوان پیش غذا یا یک میان وعده و حتی یک وعده ی غذایی تهیه کرد. سمبوسه...
نمونه هایی از تزیین سالاد الویه (+ تصاویر)
ایده های جالب برای تزئین سالاد الویه در تزیین سالاد الویه هیچوقت خیارشور را رنده نکنید. زیرا خیارشور آب انداخته و ظاهر سالاد الویه خراب می شود. در بین غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست. برای تزیین سالاد الویه آن هم برای مهمانی و جشن و تولد عموماً از موادی...
طرز تهیه سالاد الویه به دو روش آسان (+ تزئین و نکات طلایی)
سالاد الویه یکی از محبوب ترین سالادها نزد ایرانیان سالاد الویه یک سالاد مشهور و پرطرفدار روسی است. سالادالویه جزء غذاهای سرد به شمار می رود. این سالاد در کشور های اروپایی با نام سالاد روسی شناخته می شود. این سالاد غذای اصلی شب سال نو در کشور روسیه نیز می باشد. سالاد...
طرز تهیه لازانیا خوشمزه به ۲ روش آسان
طرز تهیه لازانیا طرز تهیه لازانیا بسیار ساده است و به شکل های متنوع میتوان آن را تهیه کرد. یرای طرز تهیه لازانیا، تا حد امکان مواد میانی آن را با کم ترین مقدار روغن تهیه کنید. لازانیا یک غذای دانشجویی به حساب می آید و طرفداران فراوانی دارد. لازانیا، غذایی پر طرفدار...
طرز تهیه کباب کوبیده به دو روش آسان و مجلسی (+ تصاویر)
طرز تهیه کباب کوبیده ایرانی مهم ترین گام در تهیه کباب کوبیده انتخاب گوشت و مهیاسازی آن است. کباب کوبیده برای آنکه طعم و لذت واقعی خود را داشته باشد حتماً نیازمند یکسری از فنون و نکات حرفه ای می باشد. کباب کوبیده مهم ترین غذای ایرانی ها که به نوعی نماد ایران هم...
۲۰ مدل از زیباترین انواع تزیین سالاد
نحوه تزیین سالاد با خیار و گوجه تزیین سالاد باعث ایجاد زیبایی بیشتر در سفره می شود. سالاد یک پیش غذای ساده و سالم است. تزیین کردن سالا امروزه به یک شاخه هنری تخصصی و حرفه ای تبدیل شده است و جزء هنرهای بی نظیر و خاص محسوب می شود. سالادهای ایرانی انواع مختلفی دارند و از...
۲۰ مدل جدید از تزیین حلوا
تزیین حلوا به شکل گل مجلسی شیک تزیین حلوا همیشه یکی از هیجان انگیزترین و پرچالش ترین مراحل تهیه حلوا و همچنين باعث افزایش جلوه حلوا میشود. حلوا یکی از شیرینی های سنتی و خوش طعم ایرانی است که در اکثر مراسم های مذهبی درست میشود. در این مطلب تصاویری از انواع مدل های تزیین...
طرز تهیه خمیر پیتزا با ۲ روش آسان و سریع (+ تصاویر)
در پخت خمیر پیتزا، توجه کنید که آرد بیش از حد به خورد خمیر نرود طرز تهیه خمیر پیتزا، مهم ترین قسمت هر پیتزاست. طرز تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر، از ساده ترین روشها برای ساخت خمیر پیتزاست. خمیر پیتزا و پنیر پیتزا یکی از مهم ترین مواد لازم برای تهیه انواع پیتزاها به شمار می...
آموزش تصویری طرز تهیه حلوا زعفرانی و حلوای هویج
آموزش طرز تهیه انواع حلوا حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد و برحسب نوع آن امکان دارد بعنوان شیرینی، دسر یا یک غذا مورد استفاده قرار گیرد. تاریخچه حلوا گندم از دیرباز با آیین های عزاداری و غلبه روح بر پَلشتی مرگ در ارتباط بوده است و میدانید...
آشپزی بدون گوشت با سامان گلریز
از گرفتاری به گرفتاری دیگر هل داده می‌شویم. همین چند ماه قبل بود كه گرفتار پوشك، پدر و مادرهایی را كه نوزاد و كودك خردسال داشتند گوشه رینگ‌ گیر انداخته بود و آنها مجبور بودند بیشتر حقوق ماهانه خود را صرف خرید پوشك كنند! آن زمان آنهایی كه فرزندانشان به پوشك نیاز نداشتند، نفس...
ویدئو/طرز تهیه فالوده، دسر خوشمزه ایرانی
فالوده یا پالوده از خوردنی‌های ایرانی و از نوع دسر است. فالوده نوعی دسر یخی ایرانی است که با قرار دادن رشته‌های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می‌شود. پالوده شیراز و کرمان معروف است که فالوده شیراز در ایران و دیگر کشورها از شهرت بیشتری برخوردار است. پالوده شیرازی را معمولاً...
ویدئو/طرز تهیه خیارشور ترد و خوشمزه خانگی
خیارشور از خوراکی‌های رایج است که در کنار غذا و به خصوص غذاهای ساندویچی استفاده می‌شود و امروزه در خوراکی‌های سرد از مواد لازم و اصلی غذاهایی چون الویه، سالاد ماکارانی و... استفاده می‌شود. این خوراکی پر استفاده را به راحتی می‌توانید در خانه به صورت بهداشتی تر و سالم تر تهیه کنید...