به گزارش باشگاه خبرنگاران، مهدی رجبی رییس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی، از افت محسوس تولید قارچ خبر داد و گفت: باتوجه به افزایش بی رویه قیمت نهاده های تولید و عدم صرفه اقتصادی فروش برای برخی واحدها، تولید قارچ (Mushroom) در سطح کشور ۱۵ تا ۲۵ درصد کاهش یافته است.
او ادامه داد: در شرایط کنونی میزان تقاضا با عرضه قارچ ناشی از کاهش قدرت خرید همخوانی دارد.
رجبی از افزایش ۲۵ درصدی قیمت قارچ خبرداد و گفت: علی رغم افزایش ۲۵ درصدی قیمت قارچ، ولی نرخ فروش جوابگوی هزینه های تولید نیست که امیدواریم قیمت نهایی تا پایان خردادماه اعلام شود.
این مقام مسوول قیمت کنونی هر کیلو قارچ درجه یک در بسته‌بندي های ۳ و ۵ کیلویی درب مزرعه را ۳۵ هزار تومان، قارچ درجه ۲ در بسته بندی های ۳ و ۵ کیلویی را ۳۳ هزار و ۷۵۰ تومان، قارچ بسته بندی ۲۰۰ گرمی را ۱۰ هزار و ۱۸۷ تومان، قارچ ۴۰۰ گرمی بسته را ۲۰ هزار تومان، قارچ ۸۰۰ گرمی را ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان و یک هزار گرمی را ۲۶ هزار و ۸۷۵ تومان اعلام‌کرد و افزود:واحدهای صنفی ۲۰ تا ۲۵ درصد سود بر فروش باید لحاظ کنند.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی افزود: با توجه به افزایش افسار گسیخته قیمت نهاده ها از ارگان های ذی ربط همچون وزارت جهاد کشاورزی و وزارت صمت انتظار میرود که در تامین مواد اولیه، واردات و صادرات حمایت های لازم را داشته باشند تا آینده تولید دچار مشکل نشود.
او درباره آخرین وضعیت قارچ گفت: از ابتدای سال صادرات قارچ به عراق و برخی کشورها در حال انجام است، ولی طبق روال همه ساله در فصل تابستان به دلیل عدم انتقال قارچ به صورت مستقیم توسط کانتینرهای یخچال دار، میزان صادرات کاهش می یابد؛ چرا‌که صادرات قارچ جز محصولات فساد پذیر است.
به گفته رجبی، با مشخص شدن قیمت نهاده ها و رسیدن به وضعیت پایدار، تولید قارچ افزایش می یابد.
این مقام مسوول افزود: دلال بازی در بحث نهاده های تولید، آسیب جدی به صنعت وارد کرده که امیدواریم در ماه های آینده شرایطی در کشور فراهم شود که تولید این صنف دچار مشکل نشود.
او با بیان این که آینده روشنی پیش روی تولید نیست، گفت:امسال بخاطر شرایط خشکسالی و افزایش قیمت مواد اولیه اعم از کاه و کلش گندم امکان تامین وجود ندارد، به همین خاطر به آینده تولید خوش بین نیستیم.
رجبی در پایان با بیان این که بخش اعظم کاه و کلش در دامداری ها مورد استفاده قرار می گیرد، اظهار کرد: باتوجه به کمبود یا نبود مواد اولیه، امکان تولید برای تولیدکننده کمپوست وجود دارد، از این رو تولید بطور متوسط در سطح کشور ۲۰ درصد کاهش یافته است.
- 16
- 3
