۶ مزیت باور نکردنی عسل برای کاهش وزن

از فواید عسل بیشتر در برنامه های کاهش وزن (Weight Loss) گفته می شود. اگر سعی در کاهش وزن دارید، عسل میتواند برای اینکار بسیار مفید باشد، اما پیش از این که در مورد فواید عسل در کاهش وزن صحبت کنیم ، باید به برخی از نگرانی هایی که افراد اغلب در خصوص عسل دارند بپردازیم.

بسياري از افراد می پرسند:آیا عسل نوعی قند محسوب می شود؟ آیا این به افزایش وزن کمک نمی کند؟ آیا کالری موجود در عسل تلاش برای کاهش وزن (Weight Loss) را از بین نمی برد؟

عسل شامل شکر است. اما، بر خلاف شکر تصفیه شده، عسل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی نیز هست. شکر تصفیه شده، که اغلب مردم برای شیرین کردن غذا و نوشیدنی خود از آن استفاده می کنند، منبع" کالری خالی" به حساب می آید ، به این معنی که هیچ فایده ای در خوردن آن وجود ندارد.

به طور معمول، برای هضم قند از ویتامین ها و مواد معدنی ذخیره شده در بدن استفاده می شود که از بسیاری از مواد مغذی ضروری استفاده می کند. این مواد مغذی برای حل چربی ها و کلسترول ضروری هستند، بدین ترتیب استفاده قند خالص تا حدودی بیهوده است؛ بنابراین، وقتی زیاد قند مصرف می کنید، نه تنها به علت کالری بلکه به دلیل کم بود متعاقب آن ویتامین ها و مواد معدنی، وزن بیشتری را اضافه می کنید. عسل این اثر را متعادل می کند، زیرا منبع خوبی از مواد مغذی است که در صورت کاهش مقدار مصرف به افراد در کاهش وزن کمک می کنند.

عسل می تواند آب، انرژی، فیبر، قند و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف بدن را تأمین کند. این ماده حاوی مواد معدنی مانند آهن، سدیم، پتاسیم، فسفر، روی و کلسیم است. عسل همچنین حاوی ویتامین هایی است که شامل فولات، نیاسین، ریبوفلاوین، ویتامین C. و ویتامین B۶ می شود، اما دارای میزان کمی از سلنیم، پروتئین، فیبر و اسید های آمینه است.

برای افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند، عسل نه تنها خطر اختلالات قلبی عروقی را کاهش می دهد، بلکه از افزایش وزن بدن نیز جلوگیری می کند. یافته های یک تحقیق نشان می دهد که مصرف عسل ممکن است در کاهش سطح کُلِستِرول (Cholesterol) در مقایسه با قند موثر باشد.

مزایای عسل برای کاهش وزن 

در مطلب زیر شایع ترین فواید عسل در رابطه با کاهش وزن بیان شده است.

۱. عسل و آب گرم

اکثر افراد بر این باورند که عسل توانایی تحریک و تجزیه چربی های ذخیره شده در بدن را دارد. هنگامی که این چربی برای تأمین انرژی برای فعالیت های روزانه سوزانده می شود، کاهش تدریجی در وزن و رهایی از مشکلات چاقی (Obesity) را خواهید دید.

همچنین نشان داده شده است که عسل باعث افزایش مثبت سطح HDL یا کلسترول خوب در بدن می شود و همینطور فشار روانی و عروقی را با یک روال منظم فعالیت بدنی و یک رژیم غذایی متعادل کاهش می دهد، به این معنی که شما می توانید یک فعالیت فعال تر داشته باشید و زندگی سالم داشته باشید. این امر باعث کاهش بیشتر وزن خواهد شد، زیرا ديگر نگران اضطراب آترواسکلروز یا خطر حمله قلبی یا سکته مغزی در هنگام اجرای برنامه صبحگاهی نخواهید بود. تحقيقات نشان می دهد که مصرف عسل( حدود یک قاشق چایخوری یعنی ۵ گرم در روز)، که در ۱۵۰ میلی لیتر آب ولرم مخلوط شده است می تواند این روند مفید را تحریک کند.

۲. عسل و آبلیمو 

در هنگام مصرف آب ولرم و آب لیمو ( آب تازه بدون شکر یا نمک) به همراه عسل می تواند به کاهش وزن کمک کند. بسیاری از افراد در ابتدای روز این فرمول را به عنوان روشی برای تقویت روند کاهش وزن می نوشند. عسل سرشار از ۲۶ اسید آمینه و تعدادی ویتامین و مواد معدنی با ارزش است که بسیاری از آن ها برای متابولیسم بدن مفید هستند. با تنظیم متابولیسم، غذا هضم و جذب می شود و بدرستی از آن در بدن استفاده می شود، چربی به انرژی قابل استفاده تبدیل می شود؛ بنابراین، بهبود سلامت کلی را برای فرد به ارمغان می آورد.

آب لیمو موجود در این مخلوط مملو از ویتامین C.( که به اسید اسکوربیک نیز معروف است) میباشد ، که عملکرد کبد (Liver) را بهبود می بخشد و متابولیسم چربی را تسریع می کند. علاوه بر این ، آب لیمو عملکرد گلوتاتیون را افزایش می دهد، که یک آنتی اکسیدان مهم برای مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن و افزایش ایمنی بدن است.

با این ترکیب قدرت کاهش وزن آبلیمو با اثرات تحریک کننده سوخت وساز عسل را تجربه کنید، این اکسیر در صورت نوشیدن یک بار در روز میتواند نتایج جالبی بهمراه داشته باشد.

۳. عسل و دارچین

دستور العمل محبوب دیگر شامل دارچین به همراه عسل و آب گرم می شود. مطالعات تحقیقاتی نشان می دهد که استفاده از دارچین برای کاهش وزن مفید است.

یک قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل و یک فنجان( ۱۵۰ میلی لیتر) آب ولرم مخلوط کنید. این مواد را کاملاً مخلوط کرده و با معده خالی بنوشید.

همچنین نشان داده شده است که دارچین بر تنظیم قند خون و متابولیسم گلوکز تأثیر مثبتی دارد. قند خون بالا می تواند منجر به افزایش ذخیره چربی در بدن شود، بنابراین دارچین در این جنبه در از دست دادن وزن موثر است. همراه با قدرت متابولیسم عسل، این مخلوط می تواند دستور العمل قدرتمندی در تلاش برای کاهش وزن باشد.

تحقیقات به روشنی توضیح نداده اند که چگونه این مخلوط به کاهش وزن کمک می کند، اما بسیاری از مردم ادعا می کنند که از مصرف منظم آن نتایج مثبتی درافت کرده اند.

۴. رژیم غذایی زمستانی

با وجود تمام رژیم های غذایی جدید که هر ساله شکوفا می شوند ، دشوار است که بدانید کدام یک از این ها به نفع بدن و تلاش های مرتبط در راستای کاهش وزن است. یکی از جنبه های رژیم غذایی زمستانی برای کاهش وزن ، مصرف یک قاشق مرباخوری( ۵ گرم) عسل قبل از خواب است. با خوابیدن، عسل به تحریک عملکرد کبد و کاهش تعدادی از هورمون های استرس موجود در سیستم ادامه خواهد داد. همانطور که از نام آن پیداست، به شما کمک می کند تا به صورت سالم و آرامش خود را در زمستانی حفظ نمایید.

۵. عسل هضم را بهبود می بخشد

عسل هضم شما را بهبود می بخشد، که می تواند در کاهش وزن استاتیک در دستگاه گوارش شما کمک کند؛ بنابراین، به خصوص بعد از خوردن یک وعده غذایی بزرگ، عسل را می توان بعد از صرف شام با شکاف ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت مصرف کرد.

۶. جایگزین شکر

عسل جایگزین خوبی برای قند است. می توان از آن در نوشیدنی های مختلفی مانند چای و آب لیموترش استفاده کرد. از دیگر مواد غذایی می توان به جای شکر در دسر ها و پنکیک ها استفاده کرد. یک فرد ممکن است عسل را به جو دوسر یا یک ساندویچ کره بادام زمینی اضافه کند تا مواد مغذی اضافی، طعم خوب در کنار خطر کمتر برای افزایش وزن داشته باشد.

در یک کارآزمایی بالینی ۸ هفته ای که در مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه منتشر شد، مشخص شد که عسل می تواند اثرات مفیدی بر وزن بدن و چربی خون بیماران دیابتی داشته باشد. با این حال، سطح هموگلوبین A۱C را افزایش می دهد؛ بنابراین مصرف محتاطانه این ماده غذایی توسط بیماران دیابتی توصیه می شود.

بسیاری از افراد برای کاهش وزن خود از خوردن غذا دست می کشند، اما این یک عمل بالقوه خطرناک است. اگر به اندازه کافی غذا نخورید، که اولین روش برای دستیابی به کالری، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است، سیستم ایمنی بدن شما تضعیف می شود.

برنامه کاهش وزن باید همیشه روی اطمینان از مصرف مناسب همه مواد مغذی و نه فقط کاهش کالری مصرفی متمرکز شود. علاوه بر این ، شما همچنین باید کالری سوزاندن روزانه خود را از طریق ورزش منظم به همراه یک رژیم غذایی سالم افزایش دهید تا به نتیجه مطلوب برسید. کاهش وزن یک روند تدریجی است. به دنبال میانبر نباشید، زیرا ممکن است مضر باشد.

توجه:همیشه برای یک برنامه غذایی مناسب با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.