زیر و رو شدن جنگل های هیرکانی برای یافتن قارچ های ترافل، تهدیدی جدّي برای این میراث ۵۰ میلیون ساله به شمار می رود.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، ده ها نفر چوب و چنگک بدست و با کیسه هایی پلاستیکی بسته به خود، در حال شخم زنی جنگل هستند. چوب را زیر خاک می کنند و آنقدر آنرا زیر و رو می کنند تا بالاخره چیزی که ساعت ها به دنبالش بودهاند، پیدا کنند و به نقطه دیگری بروند. آنها یابندگان قارچ هستند؛ قارچی با اسم«ترافل» توسط دلالان با قیمتی حدودا صد تا دویست هزار تومان خرید و فروش می شود و در کشور های خارجی حدودا ۱۴۰ میلیون تومان به مشتریان لاکچری در رستوران ها عرضه می شود.
قارچ های ترافل سیاه در بخش های زيادي از جنگل های هیرکانی می روید. این قارچ خوراکی یکی از ۱۰ خوراکی گران قیمت دنیاست که در رستوران های لوکس اروپا و آمریکا اشخاص ثروتمند آنرا می خورند.
ترافل ها بر خلاف نامشان، نه تنها نوعی شیرینی نیستند بلکه قارچ هایی هستند که از زیر زمین بیرون کشیده میشوند و شهرتی جهانی دارند. این قارچ ها به ویژه در کشورهای اروپایی طرفداران زيادي دارند و بسیار گران قیمت و کم یاب هستند.
جنگل های هیرکانی در شمال کشور خصوصا ناحیه شرق گلستان یکی از ذخیره گاه های اصلی رویش این نوع قارچ (Mushroom) است.
جنگل های هیرکانی سال پیش بعنوان یک میراث جهانی در یونسکو به ثبت رسیده است و بیم آن می رود که اگر برداشت به این شکل ادامه پیدا کند خطر بسیارجدی این جنگل های ۵۰ میلیون ساله را که تنها نقطه به جای مانده از دوران سوم زمین شناسی در روی کره زمین هستند را تهدید کند.
برداشت غیر اصولی این نوع قارچ توسط اشخاص محلی که بخاطر سود بالای آن در چند سال اخیر به جنگل ها هجوم برده اند سبب آسیب جدّي به جنگل ها شده است.
از این رو از سال پیش با بخشنامه سازمان مراتع و آبخیزداری کشور برداشت آن ممنوع شده است. ممنوعیت برداشت، ولی زمینه ساز توقف برداشت نبوده بلکه شبکه زیرزمینی قاچاق و سودجویی دلالان خاصی را تقویت نموده است.
- 18
- 3
