کافه سلامت > نمک

نمک

سایر مطالب درباره نمک

رژیم غذایی بدون نمک؛ سفری به سوی سلامتی
رژيم غذایی بدون نمک رژیم غذایی بدون نمک، گامی مهم در جهت حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف است. در این مقاله از سرپوش به بررسی این نوع رژیم غذایی، فواید آن، نکات مهم در اجرای آن، و دستور پخت غذاهای خوشمزه و کم‌نمک می‌پردازیم. نمک در رژیم غذایی نمک از سدیم...
ساخت قاشق الکتریکی که باعث کاهش مصرف نمک می‌شود
یک شرکت ژاپنی به نام Kirin قاشقی تولید کرده که حاوی الکترود‌هایی است که با قرارگرفتن در دهان، مزه شوری غذا را افزایش می‌دهد. به گزارش دیجیاتو، اکثر افراد به دلایل پزشکی باید میزان مصرف نمک خود را کاهش دهند، بااین‌حال غذا‌های کم‌سدیم می‌توانند مزه خوشایندی نداشته باشند،...
مصرف نمک و شکر در ایران ۴ برابر استاندارد جهانی
معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اعلام اینکه مصرف نمک و شکر در ایران چهار برابر استاندارد جهانی است بر ضرورت کاهش مصرف آن‌ها تاکید کرد. به گزارش وبدا، حسین فرشیدی در آیین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران، گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر...
افشای چگونگی ظاهر شدن آب روی کره زمین با مطالعه درخصوص نمک موجود در سیارک‌ها
نمکی که در سیارک ها یافت می شود، می تواند چگونگی ظاهر شدن آب روی کره زمین را فاش کند. به گزارش ایسنا به نقل از نیو اطلس، به نظر می رسد که پژوهشگران نمی توانند از سیارک ایتوکاوا (Itokawa) دست بکشند و دلیل خوبی هم دارند. پس از کشف پیروکسین (pyroxene) که حاوی آب در...
مصرف نمک زیاد از دلایل زوال عقل / مصرف مغزیجات آجیلی باعث تقویت حافظه در سنین بالا
به گفته محققان، رژیم غذایی پرنمک ممکن است خطر فشار خون بالا و اختلالات شناختی را افزایش دهد. به گزارش مهر، بیشتر افراد در سطح جهان هر روز بین ۹ تا ۱۲ گرم نمک مصرف می کنند که بسیار بالاتر از حداکثر میزان مصرف روزانه است. رژیم غذایی با نمک بالا با افزایش خطر فشار...
خانه‌ای که با نمک، آفتابگردان و «ادرار» ساخته شده!
دستگیره‌های در از جنس نمک، دیوارها از جنس گل آفتابگردان و مبلمان آن از جنس فالوپیا جاپنیکا است و رنگ‌های به کار رفته در این خانه از ادرار تصفیه‌شده ساخته شده است. آیا این آینده معماری است؟ به گزارش فرادید، در یک تعمیرگاه سابق راه‌آهن در شهر آرل در جنوب فرانسه، فلاسک‌هایی...
نمک چه ارتباطی با افزایش وزن دارد؟
نمک طعم غذا را بهبود می دهد و اغلب افراد از خوردن غذاهای خوش نمک تر بیشتر لذت می برند تا غذاهای کم نمک. بنابراین وقتی میزان نمک در غذا بیشتر باشد، افراد حجم غذای بیشتری مصرف می کنند. متخصص علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اینکه نمک جزء چاشنی هایی است که...
یک داروی مسکن با کمک نمک ساخته شد
یک داروی مسکن با کمک نمک ساخته شد. به گزارش سیناپرس، نمک یک ماده بسیار پر مصرف محسوب می شود که مصرف زیاد آن مضر است، ولی محققان دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس و دانشگاه استنفورد می گویند که این ماده امکان دارد عنصر مخفی در تولید مواد مخدر ایمن تر برای تسکین درد باشد...
افزایش سطح استرس با مصرف بیش از حد نمک و مواد غذایی شور
میزان نمک توصیه شده برای بزرگسالان کمتر از شش گرم در روز است، اما اکثر افراد به طور منظم روانه حدود ۹ گرم نمک می خورند. مصرف بیش از حد نمک و مواد غذایی شور سطح استرس را افزایش می دهد. به گزارش ایسنا، نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی مقدار زيادي...
ارتباط خوردن نمک زیاد با قند خون بالا
برخی مطالعات مبتنی بر جمعیت که در سوئد و چین انجام گرفته است، نشان می دهد مصرف نمک زیاد، با سطح قند خون و سطح A۱C بالا (معیار کنترل طولانی مدت قند خون) مرتبط است. برخی از کارشناسان از ارتباط میان قند خون بالا و مصرف نمک زیاد سخن می گویند. به گزارش باشگاه خبرنگاران...
کاهش شدت بیماری کرونا با شستشوی بینی با آب نمک
محققان توصیه می کنند که شستشوی بینی با آب نمک از شدت بیماری کووید ۱۹ می کاهد. محققان گزارش می دهند که شستشوی حفره سینوسی دو بار در روز با محلول نمکی ملایم می تواند به طور قابل توجهی خطر بستری شدن و مرگ بیمار مبتلا به کووید را کاهش دهد. به گزارش مهر به نقل از مدیسن...
کاهش یک گرم نمک مصرفی در روز، باعث پایین آمدن ریسک بیماری قلبی می‌شود
محققان چینی می گویند که کاهش یک گرم نمک در روز ریسک بیماری قلبی را کاهش می دهد. محققان گزارش می‌دهند که مصرف کمتر نمک به میزان ۱ گرم در روز می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. به گزارش مهر به نقل از هلث سایت، محققان چینی داده ها را بررسی کردند تا ببینند کاهش مصرف...
نقش نمک در اقیانوس‌ها در حیات فرازمینی
محققان دانشگاه پردو ایالات متحده آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار نموده اند ، وجود نمک در اقیانوس ها امکان دارد به صورت چشمگیری بر قابلیت سکونت زمین و فراتر از آن( زیست فرازمینی ) تأثیر بگذارد. به گزارش ایسنا و به نقل از اس تی دی، پژوهش های تازه پژوهشگران آمریکایی نشان می...
اضافه کردن نمک به غذا سر سفره با مرگ زودرس ارتباط دارد
زدن نمک به غذاها سر سفره، رفتار غذایی رایجی است که رابطه مستقیمی با ترجیح شخصی به غذاهای پرنمک در درازمدت، و عادت کردنش به مصرف نمک دارد. یک مطالعه مهم جدید نشان داده است، افرادی که سر میز به غذای خود نمک بیشتری اضافه می کنند، در معرض خطر بیشتر مرگ زودرس قرار دارند...
شکستن و گشودن یک بلور سنگ نمک ۸۳۰ میلیون ساله حاوی حیات باستانی
زمین شناسان در حال برنامه ریزی برای شکستن و گشودن یک بلور سنگ نمک ۸۳۰ میلیون ساله هستند که باور دارند حاوی میکروارگانیسم هایی است که ممکن است هنوز زنده باشند. به گزارش ایسنا به نقل از دیلی میل، محققان انجمن زمین شناسی آمریکا برای اولین بار در اوایل ماه جاری خبر از کشف...
دستگاهی برای نمک‌زدایی آب بدون نیاز به فیلتر ساخته شد
دستگاه جدید نمک زدایی محققان موسسه فناوری ماساچوست (MIT) بدون نیاز به هیچ فیلتری قادر است آب آشامیدنی تولید کند و تنها ۵۰ دلار قیمت دارد. به گزارش ایسنا و به نقل از آی ای، محققان مؤسسه فناوری ماساچوست (MIT) یک دستگاه نمک زدایی قابل حمل جدید ابداع کرده اند که تنها با فشار...
فیلم/ طوفان نمک در آسمان تبریز
کانال تلگرامی عالیجناب با انتشار این ویدیو نوشت: از ساعاتی پیش که طوفانی ازگرد و‌غبار نمکی در تبریز شروع شده که کاملا در فیلم مشهود است. فیلم طوفان نمک در آسمان تبریز,ویدیو از طوفان نمک در آسمان تبریز,فیلم طوفان در تبریز,ویدیو طوفان نمک تبریز در ۱۸ فروردین ۱۴۰۱...
عکس ماهواره ای از بزرگ‌ترین نمکزار جهان
ناسا با انتشار تصویری در صفحه اینستاگرام خود بزرگ‌ترین نمکزار جهان را به نمایش گذاشت. به گزارش ایسنا، "سالار دو ییونی" (Salar de Uyuni) در کشور بولیوی یک کویر نمکی است که در بیشتر ایام سال گستره‌ی بزرگی از پوسته نمکی سفید به وسعت ۱۰ هزار کیلومتر مربع را تشکیل می‌دهد. در...
اینفوگرافیک/ تغذیه ایرانی‌ها در مقایسه با شاخص‌های جهانی چگونه است؟
یکی از مدیران وزارت بهداشت در واکنش به گران شدن شکر گفت ایرانی‌ها زیاد شکر مصرف می‌کنند. به همین مناسبت نگاهی به آمار تغذیه ایرانی‌ها در مقایسه با شاخص جهانی می‌اندازیم. ...
اینفوگرافیک/ چه عواملی باعث ابتلا به سنگ کلیه می‌شود؟
سنگ کلیه زمانی ایجاد می شود که مواد معدنی مانند کلسیم، اگزالات و فسفات در مجاری کلیه متمرکز و به کریستال تبدیل می شوند. اگر میخواهید از تشکیل این سنگ ها پيش‌گيري کنید، باید از علل ابتلا به این سنگ ها آگاه باشید. عواملی که باعث ایجاد سنگ کلیه می شود: ژنتیک (Genetics...
نمک چه تاثیری در جلوگیری از رشد تومورها دارد؟
محققان اخیرا با مطالعه بر روی موش‎ها دریافته اند که رژیم غذایی حاوی نمک زیاد می‎تواند با رشد تومورها مبارزه کند. به گزارش ایسنا و به نقل از تی ان، گرچه رژیم های غذایی سرشار از نمک عمدتا پیامدهای منفی بر روی سلامتی افراد دارند و موجب افزایش فشار خون (Blood pressure) شده و...
استفاده از معدن نمک برای کمیل چرخه درمان بیماران کرونایی‌
بهبودیافتگان کروناویروس (Coronaviruses) در لهستان برای ادامه روند درمان به معدن نمک ویلیچکا فرستاده میشوند. یکی از اماکن میراث جهانی یونسکو در لهستان برای کمک به مبتلایان کووید- ۱۹ مورد استفاده قرار گرفته و بیماران به معدن نمک ویلیچکا که در اعماق زمین قرار دارد و مرکز...
دانستنی هایی درباره انواع نمک
تصاویری از انواع نمک انواع مختلفی از نمک وجود دارد که میتوانید از بین آنها دست به انتخاب بزنید. رایج ترین انواع نمک شامل نمک سفره، نمک صورتی هیمالیا، نمک دریایی، نمک کوشر و نمک سلتیک است. نمک چیست؟ نمک یک بلور معدنی است که از ترکیب دو عنصر سدیم(Na) و کلر( Cl) ساخته...
این نمک را نخورید!
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان کرمانشاه نسبت به مصرف نمک دریا به خاطر مخاطرات جدی آن برای سلامت بدن هشدار داد. نیلوفر حیدری در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه یُد ماده مغذی است، گفت: وجود این ماده مغذی به شدت برای بدن ضروری است و تامین آن از طریق منابع غذایی صورت...
تاثیر مصرف زیاد نمک بر ابتلا به سرطان معده
مطالعات جدید نشان می دهند مصرف بیش از حد نمک علاوه بر ایجاد فشار خون بالا و بیماری های قلبی– عروقی، می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد . به گزارش مهر، پژوهشگران دریافتند مصرف زیاد نمک به رشد باکتری هلیکوباکترپیلوری کمک خواهد کرد و با رشد این باکتری در معده...
جو مریخ توسط دانشمندان مدل سازی شد
دانشمندان جو مریخ را مدل‌سازی کردند. یک دانشمند مؤسسه تحقیقاتی جنوب غربی (Southwest Research Institute) در ایالت متحده آمریکا برای این که معلوم کند وجود آب دارای نمک در سیاره سرخ احتمالا بیانگر حیات مشابه زمین در آن نیست، جو سیاره مریخ را مدل سازی کرد. به گزارش...
روش هایی ساده برای سفید کردن دندان ها
مالیدن سطح داخلی پوست پرتقال روی دندان‎ها، آن‎ها را سفید می‎کند و به‎خاطر ویتامین C و کلسیمی که دارد به استحکام دندان‎ها نیز کمک می‎کند. این کار را قبل از خواب انجام دهید و سپس مسواک بزنید. سلامتیسم/ دندان‎ها به مرور جرم می‎گیرند و این لطمه زیادی به اعتمادبه‌نفس شما می‎...
کاهش خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی و عروقی با جایگزین های نمک
پژوهشگران متوجه شدند اثرات جایگزین های نمک در کاهش فشارخون میتواند از مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی من جمله سکته پيش‌گيري نماید. به گزارش مهر، بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی ۳۰ درصد از مرگ های جهانی در سال ناشی از بیماری قلبی عروقی (Cardiovascular disease) هستند که...
نمک سیستم ایمنی را ضعیف می‌کند
نتیجه یک بررسی جدید نشان می دهد نمک بی اندازه در رژیم غذایی (diet) میتواند دستگاه ایمنی بدن را تضعیف کرده و مبارزه با عفونت های باکتریایی را دچار مشکل کند. به گزارش فارس به نقل از دیلی میل، نتیجه یک بررسی جدید نشان می دهد نمک بی اندازه در رژیم غذایی میتواند سیستم ایمنی...
همه چیز درباره عوارض مصرف نمک بدون ید
نمک خوراکی باید از نوع یددار و تصفیه شده باشد در غیراینصورت کمبود ید بر روی رشد و تکامل جسمی و مغزی اثر می گذارد. تکنیسین بیماریهای گوارشی روز شنبه در گفتگو با ایرنا ادامه داد:نمک تصفیه شده نمکی بوده که در آن ناخالصی های نامحلول مثل فلزات سنگین و همینطور ناخالصی های...