کاهش یک گرم نمک مصرفی در روز، باعث پایین آمدن ریسک بیماری قلبی می‌شود

محققان گزارش می‌دهند که مصرف کمتر نمک به میزان ۱ گرم در روز می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.

به گزارش مهر به نقل از هلث سایت، محققان چینی داده ها را بررسی کردند تا ببینند کاهش مصرف روزانه نمک چه تأثیری بر سلامتی شرکت کنندگان در این کشور دارد. آن ها داده ها را به سه روش تجزیه و تحلیل کردند:

• کاهش ۱ گرم نمک در روز در سال اول

• کاهش ۳۰ درصدی مصرف نمک تا سال ۲۰۲۵، معادل کاهش تدریجی ۳.۲ گرم در روز

• کاهش مصرف نمک به کم تر از ۵ گرم در روز تا سال ۲۰۳۰

محققان معتقد هستند با کاهش مصرف نمک، فشار خون سیستولیک (عدد بالاتر) کاهش می یابد.

یافته ها نشان می‌دهند:

• کاهش مصرف نمک به میزان ۱ گرم در روز میتواند میانگین فشار خون سیستولیک را ۱.۲ میلی متر بر جیوه کاهش دهد و از ۹ میلیون بیماری قلبی عروقی (Cardiovascular disease) و موارد سکته تا سال ۲۰۳۰ جلوگیری کند.

• کاهش ۳.۲ گرم در روز، که برای پنج سال دیگر ادامه یابد، می تواند از ۱۴ میلیون حمله قلبی یا سکته جلوگیری کند که تخمین زده می شود ۶ میلیون از آن ها کُشنده باشند.

• اگر کاهش نمک تا سال ۲۰۴۰ ادامه یابد، کاهش جمعی ۲۷ میلیون حمله قلبی یا سکته وجود خواهد داشت که بطور بالقوه باعث توقف ۱۲ میلیون رویداد مرگبار قلبی عروقی می شود.

محققان گزارش دادند سایر فواید بالقوه کاهش مصرف نمک شامل کاهش بیماری مزمن کلیه و سرطان معده (gastric cancer) است.

به گفته انجمن قلب آمریکا، مصرف بیش از حد نمک خطر ابتلاء به موارد زیر را افزایش می دهد:

• بزرگ شدن ماهیچه قلب

• سردرد

• بیماری کلیوی

• سکته

• نارسایی قلبی (Heart failure)

• فشار خون بالا

• سنگ کلیه (Kidney stone disease)

• پوکی استخوان

• سرطان معده

• احتباس آب که میتواند منجر به پف کردگی، نفخ و افزایش وزن شود.