سه شنبه ۱۵ آبان ۱۴۰۳
۱۲:۰۱ - ۱۱ دي ۱۳۹۸ کد خبر: ۹۸۱۰۰۲۷۵۰
اخبار خواندنی ها و دیدنی ها

تولید نان جیرجیرکی در بریتانیا!

تولید نان جیرجیرکی,اخبار جالب,خبرهای جالب,خواندنی ها و دیدنی ها
 یک نانوایی در بریتانیا، برای اولین بار با استفاده از صد‌ها جیرجیرک قرص نان تولید کرده است. نانوایی روبرتز در شهر نوریچ، با استفاده از آرد جیرجیرک به صورت محدود اقدام به تولید نان «ترد جیرجیرکی» کرده است. آرد این نان را ایت گراب، نام تجاری برتر در صنعت غذا‌های حشره‌ای، برای این نانوایی تأمین کرده است.

نانوایی روبرتز اعلام کرده است که هر قرص این نان، حاوی حدود ۳۳۶ جیرجیرک است. جیرجیرک‌ها را خشک و آسیاب کرده‌اند، با آرد گندم و سایر دانه‌های خوراکی مخلوط کرده‌اند، و سپس (با آن ترکیب) نان پخته‌اند. طبق ادعای این نانوایی، نان تهیه شده «بسیار خوشمزه است و رویه تردی دارد.»

استوارت اسپنسر کالنان، مدیر این نانوایی، گفت: «جیرجیرک ماده غذایی بسیار جدید و هیجان‌انگیزی است. به‌رغم تصور احتمالی مردم، جیرجیرک غذای بسیار مفید و واقعاً خوشمزه‌ای است.» به گمان او چشیدن این نان جدید برای مردم با غافلگیری خوشایندی همراه خواهد بود، و تا به حال بازخورد مردم نسبت به آن بسیار مثبت بوده است.

متخصصان تغذیه ادعا می‌کنند که جیرجیرک نه تنها برای سلامت کبد خوب است، بلکه سرشار از مواد مغذی است و نانی که از جیرجیرک تهیه می‌شود، نسبت به نان‌های معمول پروتئین بیشتری دارد.

حشرات علاوه بر آن که غذایی پایدار و سازگار با محیط زیست به حساب می‌آیند، جداً خوشمزه‌اند و باید به عنوان یکی از مواد اولیه خوب در غذا‌ها مورد توجه قرار گیرند. نان جیرجیرکی منبع خوبی از پروتئین برای مشتریان خواهد بود و مردم می‌توانند با خوردن آن راحت‌تر با طعم غذا‌های حاوی حشرات آشنا شوند.

متخصص تغذیه بالینی، ادل وولستن هلم، با این حرف موافق است و می‌گوید که از نظرگاه تکامل بشر حشرات مدت‌های مدیدی وعده غذایی اصلی روزانه برای انسان بوده‌اند. این کار ما صرفاً حکم بازگشت به سنت‌های غذایی نیاکان‌مان را دارد.

با توجه به مشکلاتی که مصرف گوشت برای تغییرات اقلیمی و پایداری محیط زیست ایجاد می‌کند، کم کم به لزوم عوض کردن منابع پروتئینی آگاه می‌شویم. از چربی‌های ضروری‌ای که در این جانداران به وفور یافت می‌شود نیز نباید غافل شد.

تولید نان جیرجیرکی,اخبار جالب,خبرهای جالب,خواندنی ها و دیدنی ها

او اضافه کرد: «وقتی فشار زیادی را که بر زمین و منابع آن وارد می‌شود، در نظر بگیریم، باید از مصرف حشرات به عنوان بهترین غذا خیلی هم استقبال کنیم.»

حشره‌خواری یا انتوموفاگی دارد کم کم در بسیاری از نقاط زمین همه‌گیر می‌شود. سازمان ملل سال گذشته برآورد کرد که دست کم دو میلیارد نفر حشره می‌خورند و بسیاری از آن‌ها نسل اندر نسل و از گذشته‌های دور، این موجودات را می‌خورده‌اند. بیش از ۱۹۰۰ گونه از حشرات، به عنوان غذای انسان مصرف می‌شوند. این سازمان افزود، حشره‌خواری در میان کسانی که حافظ محیط زیست هستند نیز محبوب است، چون نسبت به پرورش دام‌های معمول، اراضی، آب و غذای کمتری برای پرورش حشرات لازم است.

تا به حال بعضی از چهره‌های سرشناس، از جمله نیکول کیدمن، آنجلینا جولی، جاستین تیمبرلیک، و کیتی پری از مصرف حشرات (به‌عنوان منبع غذایی) حمایت کرده‌اند.

bartarinha.ir
  • 18
  • 7
۵۰%
همه چیز درباره
نظر شما چیست؟
انتشار یافته: ۰
در انتظار بررسی:۰
غیر قابل انتشار: ۰
جدیدترین
قدیمی ترین
مشاهده کامنت های بیشتر
هیثم بن طارق آل سعید بیوگرافی هیثم بن طارق آل سعید؛ حاکم عمان

تاریخ تولد: ۱۱ اکتبر ۱۹۵۵ 

محل تولد: مسقط، مسقط و عمان

محل زندگی: مسقط

حرفه: سلطان و نخست وزیر کشور عمان

سلطنت: ۱۱ ژانویه ۲۰۲۰

پیشین: قابوس بن سعید

ادامه
بزرگمهر بختگان زندگینامه بزرگمهر بختگان حکیم بزرگ ساسانی

تاریخ تولد: ۱۸ دی ماه د ۵۱۱ سال پیش از میلاد

محل تولد: خروسان

لقب: بزرگمهر

حرفه: حکیم و وزیر

دوران زندگی: دوران ساسانیان، پادشاهی خسرو انوشیروان

ادامه
صبا آذرپیک بیوگرافی صبا آذرپیک روزنامه نگار سیاسی و ماجرای دستگیری وی

تاریخ تولد: ۱۳۶۰

ملیت: ایرانی

نام مستعار: صبا آذرپیک

حرفه: روزنامه نگار و خبرنگار گروه سیاسی روزنامه اعتماد

آغاز فعالیت: سال ۱۳۸۰ تاکنون

ادامه
یاشار سلطانی بیوگرافی روزنامه نگار سیاسی؛ یاشار سلطانی و حواشی وی

ملیت: ایرانی

حرفه: روزنامه نگار فرهنگی - سیاسی، مدیر مسئول وبگاه معماری نیوز

وبگاه: yasharsoltani.com

شغل های دولتی: کاندید انتخابات شورای شهر تهران سال ۱۳۹۶

حزب سیاسی: اصلاح طلب

ادامه
زندگینامه امام زاده صالح زندگینامه امامزاده صالح تهران و محل دفن ایشان

نام پدر: اما موسی کاظم (ع)

محل دفن: تهران، شهرستان شمیرانات، شهر تجریش

تاریخ تاسیس بارگاه: قرن پنجم هجری قمری

روز بزرگداشت: ۵ ذیقعده

خویشاوندان : فرزند موسی کاظم و برادر علی بن موسی الرضا و برادر فاطمه معصومه

ادامه
شاه نعمت الله ولی زندگینامه شاه نعمت الله ولی؛ عارف نامدار و شاعر پرآوازه

تاریخ تولد: ۷۳۰ تا ۷۳۱ هجری قمری

محل تولد: کوهبنان یا حلب سوریه

حرفه: شاعر و عارف ایرانی

دیگر نام ها: شاه نعمت‌الله، شاه نعمت‌الله ولی، رئیس‌السلسله

آثار: رساله‌های شاه نعمت‌الله ولی، شرح لمعات

درگذشت: ۸۳۲ تا ۸۳۴ هجری قمری

ادامه
نیلوفر اردلان بیوگرافی نیلوفر اردلان؛ سرمربی فوتسال و فوتبال بانوان ایران

تاریخ تولد: ۸ خرداد ۱۳۶۴

محل تولد: تهران 

حرفه: بازیکن سابق فوتبال و فوتسال، سرمربی تیم ملی فوتبال و فوتسال بانوان

سال های فعالیت: ۱۳۸۵ تاکنون

قد: ۱ متر و ۷۲ سانتی متر

تحصیلات: فوق لیسانس مدیریت ورزشی

ادامه
حمیدرضا آذرنگ بیوگرافی حمیدرضا آذرنگ؛ بازیگر سینما و تلویزیون ایران

تاریخ تولد: تهران

محل تولد: ۲ خرداد ۱۳۵۱ 

حرفه: بازیگر، نویسنده، کارگردان و صداپیشه

تحصیلات: روان‌شناسی بالینی از دانشگاه آزاد رودهن 

همسر: ساناز بیان

ادامه
محمدعلی جمال زاده بیوگرافی محمدعلی جمال زاده؛ پدر داستان های کوتاه فارسی

تاریخ تولد: ۲۳ دی ۱۲۷۰

محل تولد: اصفهان، ایران

حرفه: نویسنده و مترجم

سال های فعالیت: ۱۳۰۰ تا ۱۳۴۴

درگذشت: ۲۴ دی ۱۳۷۶

آرامگاه: قبرستان پتی ساکونه ژنو

ادامه
ویژه سرپوش