محققان می گویند نوشیدن روزانه چای سیاه ممکن است به متعادل کردن سطح قندخون و جلوگیری از دیابت نوع ۲، کمک کند.
به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، این پیام اصلی یک مطالعه جدید است که به بررسی عادات نوشیدن چای و خطر ابتلاء به دیابت در میان مردم چین پرداخته است.
افرادی که هر روز چای سیاه می نوشند در مقایسه با افرادی که هرگز چای نمی نوشند، ۵۳ درصد کم تر در معرض خطر ابتلاء به پیش دیابت و ۴۷ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ بودند. پیش دیابت (Diabetes) به سطوح قند خونی اطلاق می شود که بالاتر از حد طبیعی است، ولی آن قدر بالا نیست که هنوز دیابت نامیده شود.
چای سیاه یک چای قدیمی از چین است که فرآیند تخمیر گسترده ای را پشت سر گذاشته است و سرشار از باکتری های سالم یا پروبیوتیک هایی است که امکان دارد سلامت روده را بهبود بخشد.
دکتر «تانگجی وو»، استادیار دانشکده پزشکی آدلاید استرالیا و نویسنده این مطالعه، گفت: «گزارش شده است که چای اثرات مطلوب متعددی دارد که به کاهش التهاب و اکسیداسیون مضر و بهبود حساسیت به انسولین کمک می کند.»
برای این مطالعه، محققان از ۱۹۲۳ بزرگسال ۲۰ تا ۸۰ ساله ساکن چین پرسیدند که چقدر چای می نوشند و چه نوع چای سبز، سیاه، یا نوع دیگری را ترجیح می دهند. محققان سپس فراوانی و نوع چای را با سطوح قند خون (Blood Glucose Level) یا گلوکز در ادرار، مقاومت به انسولین و وضعیت گلیسمی مقایسه کردند.
به طور کلی، افرادی که روزانه چای می نوشیدند، در مقایسه با افرادی که هرگز چای نمی نوشیدند، ۱۵ درصد کمتر در معرض خطر پیش دیابت و ۲۸ درصد کاهش خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ بودند. این فواید در میان افرادی که روزانه چای سیاه می نوشیدند، آشکارتر بود.
وو گفت: «مطالعه ما برای نخستین بار نشان داد که نوشیدن چای با افزایش دفع گلوکز ادراری مرتبط است، که ممکن است به مزایای قند خون آن نیز کمک کند.»
افراد مبتلا به دیابت از شر گلوکز اضافی از طریق ادرار خود خلاص نمی شوند، بنابراین سطح قند خون میتواند افزایش یابد، ولی بنظر میرسد افرادی که بطور منظم چای سیاه می نوشند، میزان قند خون در ادرارشان افزایش قابل توجهی دارد.
همچنین نوشیدن چای مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد. افراد مبتلا به دیابت انسولین تولید نمی کنند یا به اثرات آن مقاوم هستند و انسولین برای تنظیم سطح گلوکز خون موردنیاز است.
وو گفت: «به عنوان یک رویکرد ایمن و ارزان، افراد در معرض خطر دیابت نوع ۲ بطور کلی باید به نوشیدن چای تشویق شوند.»
ولی وو هشدار داد که قبل از نتیجه گیری در مورد این که چای سیاه چگونه بر خطر دیابت تأثیر می گذارد، به مطالعات بیشتری نیاز است. اکنون محققان در حال انجام مطالعه ای هستند که به بررسی فواید چای سیاه بر کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می پردازد.
- 11
- 6
