به گزارش ایسنا به نقل از نیویورک پست، سالاد اصلاح شده ژنتیکی میتواند برای حفظ سلامتی استخوان های انسان در مریخ، بسیار مهم باشد.
پژوهشگران "دانشگاه کالیفرنیا" (University of California) برای رسیدن به این هدف، یک ژن انسانی را به کاهوی معمولی اضافه کرده اند.
شاید این کاهوی اصلاح شده ژنتیکی بتواند به فضانوردان کمک کند که به پوکی استخوان مبتلا نشوند. پوکی استخوان، نوعی بیماری است که استخوان ها را آن قدر ضعیف می کند تا بشکنند.
محققان می گویند که میتوان این کاهو را در فضا از دانه های کوچک پرورش داد. ژن انسانی موجود در کاهو به آن امکان می دهد تا هورمونی را تولید کند که به استخوان سازی سالم کمک می کند.
ضعیف شدن استخوان ها، مشکلی است که انسانها در فضا با آن مواجه خواهند شد زیرا زندگی در محیطهای ریزگرانشی، به از دست دادن توده استخوانی منجر می شود.
پژوهشگران در این پروژه توانستند ژن های کاهوی معمولی را بگیرند و آن ها را اصلاح کنند تا بتوانند "هورمون پاراتیروئید" (PTH) تولید کنند.
"سومن ناندی" (Somen Nandi)، از پژوهشگران این پروژه گفت:فضانوردان می توانند دانه های تراریخته ای را با خود حمل کنند که بسیار ریز هستند و می توان هزاران نمونه از آن ها را در شیشه ای به اندازه انگشت شست گذاشت. سپس فضانوردان میتوانند آنها را درست مانند کاهوی معمولی پرورش دهند. فضانوردان می توانند از این گیاهان برای ساخت مواد دارویی مانند هورمون پاراتیروئید براساس نیاز خود استفاده کنند و سپس گیاهان را بخورند.
فضانوردان ثابت کرده اند که میتوانند در ایستگاه فضایی بین المللی کاهو پرورش دهند؛ بنابراین پرورش دادن کاهو در مریخ (Mars) امکان پذیر است.
آژانس های فضایی به خوبی می دانند که سپری کردن زمان در فضا میتواند استخوان های انسان را ضعیف کند و این نگرانی وجود دارد که این مشکل، از سفرهای فضایی بلندمدت جلوگیری کند.
در وب سایت ناسا توضیح داده شده که این آژانس فضایی دریافته است که بدون تأثیر گرانش زمین بر بدن انسان، استخوان های تحمل کننده وزن بطور میانگین بین یک تا ۱/۵ درصد از تراکم مواد معدنی را طی پرواز فضایی از دست می دهند. پس از بازگشت به زمین، از دست دادن استخوان ممکن است به طور کامل با توانبخشی اصلاح نشود.
این نگرانی وجود دارد که از دست دادن استخوان در ماموریت های طولانی تر مانند مأموریت های برنامه ریزی شده برای مریخ، بدتر باشد.
فضانوردان برای اطمینان یافتن از ضعیف نشدن استخوان هایشان باید ورزش های خاصی انجام دهند و مکمل هایی را مصرف کنند.
برای مقابله با اثرات منفی ریزگرانش، فضانوردان باید مقدار زیادی از سالاد موردنظر را بخورند. به گفته پژوهشگران، فضانوردان طی روز به ۳۸۰ گرم از این سالاد نیاز دارند.
هنوز کسی در مورد طعم و مزه کاهوی فضایی مطمئن نیست زیرا امتحان کردن آن بی خطر تلقی نشده است.
پژوهشگران امیدوارند که بتوانند آزمایش های بیشتری را با این کاهو انجام دهند و ببینند که آیا میتواند روی زمین نیز به افرادی که استخوان های شکننده دارند، کمک کند.
- 15
- 2
