دکترابوالحسن شاهزاد فاضلی روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا با اشاره به اینکه مقاله این موضوع تهیه و درمجلات معتبر بین المللی منتشر شده، افزود:این میکروارگانیسم بومی قابلیت تولید آنزیم لیپاز ( نوعی کاتالیز کننده هیدرولیز چربی ) را دارد. آنزیم لیپار در صنایع تخمیری و شوینده به کار گرفته می شود.
وی با بیان اینکه ۵۰ باکتری بومی توسط محققان این مرکز کشف و به فهرست میکروارگانیسم های دنیا اضافه شده است، افزود: تعداد میکروارگانیسم های پروکاریوت ( شامل دو گروه باکتری و آرکی ) در دنیا به ۱۳ هزار و ۵۳۷ مورد می رسد که ۵۰ باکتری آن را محققان ایرانی به دنیا معرفی کردند.
رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران گفت: کاربرد میکروارگانیسم های ایرانی در صنایع نساجی، کشاورزی، لبنی و تخمیری و صنایع شوینده است که به عنوان راهکار زیستی برای حفظ محیط زیست می باشد.
وی اظهارکرد: باتوجه تنوع زیستی و بکر بودن آنها در کشور می توان امیدوار بود که میکروارگانیسم های فراوانی در ایران کشف کرد که در حوزه های مختلف کاربرد داشته باشند.
رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران کمبود بودجه را از مهترین عامل کندی این کار اعلام کرد و گفت: در صورت اختصاص بودجه مناسب، می توان حرکت جامع تری در این زمینه انجام داد.
فاضلی با اشاره به اینکه همه میکروب ها بیماری زا نیستند، اظهار کرد: بسیاری از شرایط حیات ما به وسیله آنها مهیا شده و تعداد زیادی از مواد با استفاده از آنها ساخته می شوند.
میکروارگانیسم، جاندارانی هستند که با چشم غیرمسلح دیده نمی‌شوند و شامل باکتری‌ها، ویروس‌ها و برخی قارچ ها هستند. میکروارگانیسم ها در همه جا، از آب و هوا گرفته تا خاک، روی پوست بدن، و مخاط بدن انسان و جانوران به میزان فراوان وجود دارند.
***آیا همه باکتری ها بیماری زا هستند؟
همه باکتری ها بیماری زا نیستند و بعضی از آنها برای ما مفید است. مانند باکتریهای روده که ویتامین های مورد نیاز ما را تامین می کنند، باکتری هایی که برای تولید غذا به کار می روند و یا باکتری های خاک که کمک به گیاه برای جذب مواد مغذی می کنند و ...
کاربردهای باکتری ها بسیار وسیع است و تاکنون به تعدادی از کاربردهای آنها پی برده ایم و هنوز نیاز به تحقیقات بیشتر برای پی بردن به رمز و رازهای این موجود عجیب است.
- 9
- 6
