کامیون های مناسب برای باربری حمل مایعات و مواد فاسد شدنی کدامند ؟

چکیده : در ادامه به بررسی استانداردها و معیارهایی که در زمینه حمل و نقل مواد فاسدشدنی مورد تأیید واقع شده‌اند، خواهیم پرداخت.

نقل‌وانتقال مایعات و مواد فاسدشدنی نیاز به وسایل نقلیه قوی و ایمن از جمله کامیون جدید ولوو دارد تا امکان حفظ کیفیت و سلامت این مواد فراهم شود. یکی از وسایل نقلیه اصلی در این زمینه، کامیون‌ها هستند. اما، انتخاب صحیح کامیون برای حمل این نوع بارها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در ادامه ، به بررسی و معرفی کامیون‌های مناسب برای باربری حمل مایعات و مواد فاسدشدنی خواهیم پرداخت.

باتوجه‌به خصوصیات فنی و امکانات ایمنی مختلف، این انتخاب به‌عنوان یک جنبه اساسی در موفقیت و بهره‌وری حمل‌ونقل این نوع بارها تأثیرگذار است. همچنین، به بررسی استانداردها و معیارهایی که در این زمینه مورد تأیید واقع شده‌اند، خواهیم پرداخت تا تصمیم‌گیری بهینه در انتخاب کامیون برای باربری مایعات و مواد فاسدشدنی، مبنی بر ایمنی و کارایی، ممکن گردد.

کالاهای فاسدشدنی

محمولات فاسدشدنی گروهی از کالاها را شامل می‌شود که به دلیل خصوصیاتی که دارند، ممکن است به دلیل شرایط جوی، دما، فشار، ارتفاع یا سایر شرایط محیطی معمول و یا حتی در حین حمل‌ونقل، فاسد یا خراب شوند. بنابراین، این مواد تنها زمانی قابل‌قبول برای حمل‌ونقل می‌شوند که اطمینان حاصل شود که آنها در طول زمان و شرایط مشخص یا ترانزیت، با شرایط مساعد و مناسب به مقصد خواهند رسید. مهم‌ترین کالاهای فاسدشدنی شامل موارد زیر است:

• انواع مواد غذایی
• میوه‌ها و سبزیجات
• گل‌ها و گیاهان
• گوشت تازه یا منجمد
• مواد غذایی دریایی
• پنیر و فرآورده‌های لبنی
• محصولات آرایشی
• ارگان‌های زنده بدن
• محصولات دارویی
• غذاهای منجمد

تجهیزات مناسب برای جمل و نقل کالاهای فاسدشدنی

برای حمل‌ونقل کالاهای فاسد‌شدنی، نیاز به تجهیزات و ابزارهای خاصی است که به طور مستقیم برای هر نوع محصول می‌بایست استانداردهای خاصی را رعایت کنند. در اینجا، به برخی از این تجهیزات که برای واردات و صادرات این نوع کالاها استفاده می‌شود، اشاره خواهیم کرد. این تجهیزات برای انواع سیستم‌های حمل‌ونقل و انواع کامیون‌ها از جمله کامیون جدید ولوو قابل‌استفاده هستند.

• تجهیزات ایزوترمال

تجهیزات ایزوترمال دارای دیوارها، سقف و کف جداکننده‌ای هستند که تبادل دما را با محیط خارجی و کانتینر محدود می‌کنند. این ابزارها معمولاً برای حمل‌ونقل کالاهایی که نیاز به انتقال سریع دارند ولی فاقد سیستم سرمایشی قابلیت حفظ دما هستند، استفاده می‌شوند.

• فریزرها

این دستگاه‌ها با استفاده از مکانیزم‌ها و سیستم‌های سرمایشی، قادرند دمای داخلی محفظه را کاهش داده و در محدوده دمایی ثابت میان ۱۲- تا ۲۰- درجه سانتی‌گراد را حفظ کنند. این تجهیزات برای کالاهایی مانند گوشت و مرغ یخ‌زده که نیاز به دمای بسیار پایین دارند، استفاده می‌شوند.

• تجهیزات یخچال‌دار

این دستگاه‌ها، از جمله انواع مختلف ماشین‌های یخچالی و کانتینرهای خنک‌کننده، دارای سامانه‌های خنک‌کننده هستند که می‌توانند دما را درونی را نسبت به دمای خارجی کاهش دهند و دما را در محدوده‌ای حدود ۳۰ تا ۲۰- درجه سانتی‌گراد حفظ کنند. این ویژگی برای حمل‌ونقل بسیاری از کالاهای قابل فساد که نیازمند دمای پایینی هستند، فراهم می‌شود.

• ترموگراف دما

این دستگاه مسئول کنترل دما و رطوبت درون یخچال و کانتینر است و درصورتی‌که مقادیر این دو از محدوده‌های تعیین شده خارج شوند، به‌سرعت هشدار می‌دهد. کانتینرهای یخچالی از سیستم‌های الکتریکی استفاده می‌کنند که ممکن است با مشکلاتی روبه‌رو شوند و در نهایت منجر به فساد محصول گردند. برای جلوگیری از این اتفاق، استفاده از ترموگراف ضروری است.

کامیون‌های مناسب، از جمله کامیون جدید ولوو، برای حمل‌ونقل کالاهای فاسدشدنی

یک نوع از کامیون‌ها، کامیون‌های مسقف هستند که بخش بار آن‌ها پوشیده و محافظت شده است. این نوع کامیون‌ها برای حمل بارهایی که حفظ سلامت آن‌ها برای صاحب بار اهمیت دارد، مناسب هستند.

• کامیون یخچالدار

کامیون یخچالدار یا ون‌های یخچال‌دار، وسایلی هستند که برای حمل سریع کالا در دمای خاص طراحی شده‌اند. تفاوت اصلی بین این کامیون‌ها و خودروهای یخچال‌دار این است که کامیون‌های یخچال‌دار می‌توانند به اندازه‌ یخ سرد شوند. این مدل‌های کامیون با انواع سیستم‌های خنک‌کننده مکانیکی و دیزلی مجهز هستند که از دی‌اکسیدکربن به‌عنوان مبرد (در شکل یخ خشک یا مایع) استفاده می‌کنند. همچنین، محفظه یخچال کامیون به‌گونه‌ای طراحی شده است که دمای محموله را حتی در شرایط گرم تابستان خارج از کامیون، خنک نگه می‌دارد.

• کامیون تانکردار

کامیون‌های تانکردار، با مخزن‌های استیلی و ظرفیت‌های متنوع، برای باربری حمل مایعات مناسب هستند. استفاده از تانکر صرفاً برای حمل مایعات است و بسته به نوع مایع، جنس بدنه تانکر متفاوت است. برای حمل سوخت‌های چهارگانه معمولاً از فولاد کربنی استفاده می‌شود، اما برای حمل بهداشتی مایعات از فولاد ضدزنگ استیل استفاده می‌شود. استفاده از آلومینیوم در موارد خاص، مانند حمل سوخت هواپیما، به دلایل ایمنی توصیه می‌شود، اما در موارد دیگر نیز ممکن است اگر اقتصادی باشد، از آن استفاده شود.

نکات مهم در باربری مواد غذایی

علاوه بر استفاده از تجهیزات و ماشین‌های مناسب برای حمل مواد غذایی و فاسدشدنی، باید به نکات دیگری نیز توجه داشت تا این مواد غذایی دچار فساد و آلودگی نشوند.

• عدم ورود افراد متفرقه

در زمینه حمل‌ونقل مواد غذایی، رعایت اصول بهداشتی بسیار حائز اهمیت است. این مسئله تأثیر چشمگیری بر حفظ سلامت مواد غذایی دارد. به‌عنوان‌مثال، در فرایندهای بارگیری، حمل و تخلیه بار، هیچ‌گونه ورود افراد متفرقه به بخش باربری و محفظه مجاور آن مجاز نیست. چراکه ورود باکتری‌های مختلف می‌تواند به فاسدشدن مواد غذایی منجر گردد. این موارد اساسی به حفظ سلامت و کیفیت مواد غذایی کمک بسیاری می‌کنند.

• قابلیت کنترل دما

یکی از ویژگی‌ها و شرایط مهم در ماشین‌های حمل مواد غذایی، قابلیت کنترل دمای یخچال است. این امر به این دلیل است که هر ماده غذایی نیاز به دمای خاصی دارد و تمامی این نیازها متفاوت هستند. رانندگانی که مسئولیت حمل بار را برعهده دارند، باید به‌خوبی از این ویژگی آگاه باشند و بتوانند دما را به طور دقیق کنترل کنند تا کیفیت مواد غذایی حفظ شود.

• رعایت شرایط انجماد

برخی از مواد غذایی باید در طول حمل منجمد شوند تا از فساد جلوگیری شود. هر یک از انواع مواد غذایی، دما و شرایط خاصی برای انجماد دارند و نمی‌توان به طور ناگهانی آن‌ها را منجمد کرد. رعایت این شرایط اهمیت زیادی در حفظ سلامت مواد غذایی دارد.

• جلوگیری از تماس مستقیم مواد غذایی با کف کامیون

بهداشت مواد غذایی باید با بهترین شکل ممکن رعایت شود. به همین دلیل، توصیه می‌شود که مواد غذایی به طور مناسب بسته‌بندی شده و در بخش بار کامیون قرار گیرند تا هیچگونه تماسی با کف کامیون نداشته باشند. این اقدام باعث جلوگیری از ورود باکتری‌ها و آلودگی می‌شود.

• تنظیم دما قبل از بارگیری

قبل از بارگیری، حتماً باید دمای محفظه بار را تنظیم کنید. فرایندهایی مانند پیش‌سرد و پیش‌گرم کردن محفظه باید به طور کامل انجام شود. در غیر این صورت، احتمالاً کیفیت مواد غذایی تحت‌تأثیر منفی قرار خواهد گرفت.

• استفاده‌نکردن از محفظه حمل بار در باربری سایر کالاها

اصطلاح عدم استفاده از محفظه حمل بار در موارد دیگر به معنای عدم استفاده از کامیون‌های حمل مواد غذایی برای حمل سایر مواد و کالاها است. این اقدام لازم و ضروری است زیرا کامیون‌های حمل مواد غذایی از محیطی کاملاً بهداشتی و استریلیزه برخوردار هستند.

جمع‌بندی

حمل و انتقال مواد غذایی و مواد فاسدشدنی نیاز به وسایل نقلیه قوی و ایمن دارد، از جمله کامیون‌ها که درصورت مجهز شدن به تجهیزات مناسب، قابلیت حفظ کیفیت و سلامت مواد فراهم می‌کنند. در ادامه به بررسی و معرفی کامیون‌های مناسب برای حمل مایعات و مواد فاسدشدنی پرداخته شد. استفاده از تجهیزات ایزوترمال، فریزرها، یخچال‌ها و ترموگراف دما ضروری است. همچنین، رعایت اصول بهداشتی، کنترل دما، انجماد مناسب، عدم تماس مواد با کف کامیون و تنظیم دما قبل از بارگیری از نکات حیاتی در باربری مواد غذایی است.

با استفاده از اپلیکیشن آسان بار می‌توانید درخواست خود را برای انتقال کالاهای فاسدشدنی و یا مایعات را ثبت کنید تا توسط ماشین‌ها و تجهیزات استاندارد، کالای شما به مقصد برسد.