ماهیان خزر آلوده نیستند

با این وجود محمد پورکاظمی مدیر موسسه تحقیقات شیلات دیروز اعلام کرد: ماهیان دریای خزر آلوده نیستند.

پورکاظمی که روزگذشته، در نشست خبری سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی حاضر شده بود، توضیح داد: آلودگی دریای خزر به‌ حدی نرسیده است که سلامتی انسان را تهدید کند و پساب‌های صنعتی به جا مانده تنها در بدن ماهیانی مشاهده می‌شود که سن بالایی دارند. او ادامه داد: براساس تحقیقاتی که انجام شده، در برخی فیل‌ماهی‌ها که سن بالایی دارند، آلودگی در کبد و جگر آنها مشاهده شده و در گوشت و خاویار آنها ورود نکرده است.

مدیر موسسه تحقیقات شیلات ایران همچنین گفت: نقاط حساسی در دریای خزر وجود دارد اما آلودگی آن طی چرخه پرورش ماهی از بین می‌رود و براساس تحقیقاتی که انجام شده، این آلودگی تنها در ماهیان با عمر طولانی دیده شده است. به‌عنوان مثال، ماهیان درشت خاویاری ٣٠ تا ٤٠‌سال عمر می‌کنند که در برخی از آنها آلودگی در اندام‌های غیرخوراکی‌ آنها مشاهده شده است. بنابراین به مردم این اطمینان داده می‌شود که مصرف ماهیان دریای خزر هیچ‌گونه آلودگی ندارد و افراد می‌توانند آن را مصرف کنند.

تولید ١٠ گونه ماهی در قفس در داخل کشور

مدیر موسسه تحقیقات شیلات ایران به پیشرفت پروژه پرورش ماهی در قفس نیز اشاره کرد و گفت: ٣‌میلیون تن ماهی در قفس در دنیا پرورش داده می‌شود و توسعه آن در ایران مزیت‌های گوناگونی دارد. به گفته او، یکی از دلایل موفقیت تولید و پرورش ماهی در قفس انتخاب مکان مناسب در دریای خزر است که به همین منظور ١٦ مکان با عمق ٢٠ تا ١٠٠متر درنظر گرفته شده است.

پورکاظمی با بیان این‌که به دنبال استفاده از بچه‌ماهیان بومی برای پرورش در قفس هستیم، تصریح کرد: استفاده از ماهیان بومی به شرط آن انجام خواهد شد که شرایط اقتصادی لازم برای تولیدکننده را داشته باشد و سرعت رشد آن به‌گونه‌ای است که پرورش آن به‌صرفه باشد.او گفت: ٢٠٠‌هزار تن پرورش ماهی در قفس در کشور انجام می‌شود که این رقم در افق ١٤٠٤ به ١٤‌هزار تن معادل کل آبزی‌پروری در کشور می‌شود.مدیر موسسه تحقیقات شیلات ایران گفت: بازارهای کشورهای همسایه برای گونه‌های ماهی پرورش‌داده در قفس ازجمله کپور مناسب است و با افزایش تولید خود می‌توانیم مازاد را صادر کنیم.

او با بیان این‌که درحال تدوین سندی هستیم تا از امکانات موجود استخرهای تأمین آب کشاورزی برای پرورش ماهی استفاده کنیم، گفت: از این طریق می‌توانیم در کنار واحدهای تجاری و تولید انبوه نیاز خانوار به میگو را توسط خود تأمین کنیم که این امر ما را در رسیدن به هدف افق ١٠٠‌هزار تن یاری کند.او با تأکید بر این‌که ٥ کشور حاشیه دریای خزر اجازه صید این ماهی‌ها را ندارند و تنها برای تحقیقات دست به این کار می‌زنند، گفت: تحقیقات نشان داده که عامل از بین‌رفتن ذخایر ماهیان خاویاری در دریای خزر وجود صید غیرمجاز است و قبل از آن‌که این ماهی‌ها به سن بلوغ و تخم‌ریزی بشوند، صید می‌شوند که این امر باعث از بین‌رفتن ذخایر آنها شده و قابل کنترل نیز نیست.