رویداد۲۴ نوشت: با افزایش قیمت دلار، قهوه نیز به عنوان یک کالای وارداتی تحت تاثیر قرار گرفته و این نوشیدنی محبوب جوانان و بخش‌های زیادی از جامعه، قیمت بالایی در کافه‌ها پیدا کرده است. اما درواقعیت دلار تا چه حد بر روی قهوه اثرگذار بوده است؟
حسام ربیعی، رئیس انجمن قهوه ایران، در اینباره پاسخ می‌دهد:
تاثیر افزایش قیمت دلار بر قیمت قهوه
رئیس انجمن قهوه ایران در پاسخ به این سوال که گرانی دلار در روز‌های اخیر چه تاثیری بر روی قهوه گذاشته است گفت: با توجه به افزایش نرخ ارز و تعیین قیمت ارز واردات قهوه در تالار مبادله ارزی، افزایش نرخ ارز مستقیماً منجر به بالا رفتن قیمت دانه سبز قهوه و همچنین افزایش هزینه‌های واردات می‌شود. این روند در نهایت باعث افزایش قیمت تمام‌شده دانه سبز قهوه در بازار داخلی خواهد شد.»
به گفته حسام ربیعی قیمت دانه سبز قهوه از ابتدای سال جاری تاکنون بین ۷۰ تا ۱۰۰ درصد افزایش یافته است. این افزایش به دلیل رشد نرخ ارز اختصاص‌یافته به واردات قهوه و همچنین افزایش قیمت جهانی قهوه بوده که همچنان در حال رکوردشکنی است.
او همچنین گفت: بر اساس آخرین ارتباطی که با مزرعه‌داران قهوه در برزیل – به‌عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده دانه سبز قهوه و تأثیرگذارترین کشور در تعیین قیمت جهانی قهوه – برقرار شده است، پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که روند افزایشی قیمت قهوه در سال ۲۰۲۵ نیز ادامه خواهد داشت.»
رئیس انجمن قهوه ایران در پاسخ به این سوال که قیمت قهوه در سال ۱۴۰۴ چقدر خواهد بود گفت: معمولاً افزایش قیمت قهوه برشته‌شده (رُست‌شده) نسبت به دانه سبز با تأخیر اتفاق می‌افتد. در سال جاری، قیمت قهوه برشته‌شده بین ۳۰ تا ۵۰ درصد افزایش داشته، اما پیش‌بینی می‌شود که این روند افزایشی در سال آینده نیز ادامه یابد.
ربیعی در ادامه گفت: اگر لوکس بودن را از منظر افزایش قیمت در نظر بگیریم، تقریباً تمامی کالا‌ها در حال تبدیل شدن به کالا‌های لوکس هستند. اما از لحاظ الگوی مصرف خانوارها، قهوه در حال تبدیل شدن به یک کالای ثابت و همیشگی در سبد مصرفی خانواده‌ها است.»
رئیس انجمن قهوه ایران درباره مقایسه قیمت قهوه در ایران و سایر نقاط جهان نیز گفت: قیمت قهوه برشته‌شده (رُست‌شده) در ایران نسبت به کشور‌های غربی و حتی برخی کشور‌های همسایه پایین‌تر است. این تفاوت قیمتی در قهوه سرو شده در کافه‌ها نیز مشاهده می‌شود، به‌گونه‌ای که قیمت یک فنجان قهوه در ایران در مقایسه با کشور‌های دیگر همچنان مقرون‌به‌صرفه‌تر است.»
- 13
- 3
