نتیجه تحقیقات جدید نشان می دهد که قند باعث ایجاد اختلال در دستگاه ایمنی بدن می شود.
به گزارش آنا، برای حفظ سیستم ایمنی بدن در بهترین حالت باید کارهای بسياري، از ورزش کردن بصورت مرتب و خواب مکفی گرفته تا رژیم غذایی سالم و مدیریت استرس کرد. با توجه به نقش حیاتی سیستم ایمنی بدن ، تمام این تلاش ها و زمان صرف شده برای آنخا ارزشمند است.
شاید جالب باشد که بدانید مصرف یک ماده غذایی خاص میتواند تمام تلاش ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن را بصورت موقت (حدود پنج ساعت) مختل کند. نتیجه مطالعات غذایی جدید حاکی از آن است که حضور بیش از اندازه قند در سیستم بدن میتواند سبب افزایش جمعیت باکتری ها و ویروس ها شود، چراکه سیستم ایمنی بدن بدرستی عمل نمی کند.
به همین علت است که اشخاص مبتلا به دیابت با عفونت های بیشتری دست وپنجه نرم می کنند. بدین ترتیب متخصصان تغذیه توصیه می کنند که اشخاص عادات غذایی خود را بازبینی کنند و مصرف مواد غذایی شیرین را محدود کنند. مصرف بی رویه مواد قند و شیرین نه تنها منجر به دیابت و بیماری های قلبی عروقی می شود بلکه توانایی بدن برای مبارزه کردن با ویروس ها و باکتری (Bacterium) ها را نیز مختل می کند.
بدن از گلبول های سفید یا سلول های کشنده برای مقابله با عوامل بیماری زا استفاده می کند. براساس یافته های علمی، قند سبب ایجاد اختلال در عملکرد گلبول های سفید می شود. البته سلول های کشنده بدن بدون حضور قند در سیستم نیز نمی توانند کار کنند. بنابراین توصیه می شود مصرف مواد شیرین و قندی متعادل باشد.
نتیجه مطالعه جدید نشان می دهد که مصرف تنها ۷۵ گرم شکر میتواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند. درصورتی که گلبول های سفید بدن تحت تأثیر این ماده قرار می گیرند، سیستم ایمنی بدن برای حدود پنج ساعت مختل می شود.
- 18
- 1
