مطالعات جدید نشان می دهد اکثر بیمارانی که بر اثر ابتلا به ویروس کرونا فوت می کنند یا در بخش مراقبت های ویژه بستری میشوند، از کمبود ویتامین K رنج می برند.
به گزارش ایرنا به نقل از پایگاه خبری گاردین، پژوهشگران با بررسی بیماران مبتلا به ویروس جدید کرونا (corona) در هلند متوجه شدند شدت و تبعات منفی ویروس کرونا با کمبود ویتامین K مرتبط است.
کووید ۱۹ سبب ایجاد لخته خون و آسیب به فیبرهای ارتجاعی ریه می شود. از طرفی ویتامین K کلید تولید پروتئینهای ضد انعقاد خون است و به همین دلیل نقش مهمی در حفاظت از ریه (Lung) دارد.
پژوهشگران به افراد توصیه می کنند که با رژیم غذایی (diet) سالم مقادیر کافی ویتامین K را در اختیار بدن قرار دهند و در صورت کمبود این ویتامین و پس از مشورت با پزشک، از مکمل استفاده کنند. این ویتامین حتی درصورتی که در مقابل کووید ۱۹ نقش محافظتی نداشته باشد، برای بهبود عملکرد و سلامت رگ های خونی، استخوان ها و عملکرد ریه مفید است.
سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج، کلم کالی و بروکلی و بعضی محصولات لبنی منابع غنی ویتامین K محسوب می شوند. یک لیوان اسفناج خام، ۱۴۵ میکروگرم ویتامین K۱ به بدن می رساند که معادل ۱۸۱ درصد از نیاز روزانه یک شخص بالغ است.
همینطور یک لیوان کلم کالی ۱۱۳ میکروگرم یا ۱۱۴ درصد و یک لیوان بروکلی خرد و پخته شده ۱۱۰ میکروگرم معادل ۱۳۸ درصد از نیاز روزانه را تامین می کند.
کلم کالی یک سبزی سبز برگدار از همان خانواده ی کلم وحشی است که گل کلم، بروکلی، و کولارد هم جزء آن هستند.
پژوهشگران احتمال می‌دهند رژیم غذایی نقش مهمی در مبارزه با ویروس جدید کرونا دارد.
- 21
- 3
