اگر فکر می کنید کاهش وزن و حفظ آن سخت است، تنها نیستید چون مطالعات نشان داده اند که کاهش وزن طولانی مدت واقعا دشوار است.
به گزارش عصرایران به نقل از یورونیوز، تخمین ها متفاوت است، ولی اعتقاد بر این است که بیش از ۸۰ درصد از افرادی که مقدار قابل توجهی از وزن خود می کاهند، آنرا در عرض پنج سال دوباره به دست می آورند.
عدم کاهش وزن (Weight Loss) اغلب به دلیل نداشتن اراده برای ایجاد تغییرات مهم در سبک زندگی، مانند تغذیه سالم، کاهش کالری و افزایش فعالیت بدنی نیست. بلکه راز کوچک و تلخی وجود دارد و آن این که بدن ما به گونه ای برنامه ریزی شده که چربی را حفظ کند.
دانیل لیبرمن، دیرینه انتروپولوژیست (paleoanthropologist) از دانشگاه هاروارد این راز را این گونه توضیح می دهد: «همه حیوانات به مقداری چربی نیاز دارند، ولی انسانها به گونه ای تکامل یافته اند که سطوح فوق العاده بالایی از چربی دارند، حتی انسان های لاغر. بنابراین، ما همیشه تحت فشار بیولوژیکی استثنایی هستیم تا چربی را حفظ کنیم.»
او می افزاید:« چربی انرژی قابل ذخیره است. این به انسان های اولیه کمک کرد تا زنده بمانند، بدنشان را برای یافتن غذا نیرو داد، مغزشان را فعال نگه داشت و آنها را به اندازه کافی سالم نگه داشت تا تولید مثل کنند.»
لیبرمن معتقد است که انسانها اساسا نه برای شاد و نه برای سالم بودن، بلکه برای موفقیت در تولید مثل سازگار شده و تکامل یافته اند.
او می گوید: «این مغزهای بزرگ ما مقدار زیادی انرژی مصرف می کند. یک نوزاد، وقتی به دنیا می آید، نیمی از انرژی اش صرف فعالیت مغزش می شود. بنابراین، نوزادان انسان بسیار چاق به دنیا می آیند. اساسا نیاز بالای بدن انسان به چربی بالا موجب شده تا در مقایسه با سایر گونه ها ، انسان یک گونه غیرعادی چاق باشد.»
او تاکید می کند که انسان ها هرگز برای کاهش وزن عمدی تکامل نیافته اند. اما تکامل سریع محیط زندگی موجب شده تا امروزه دیگر مجبور نیستیم از حیوانات وحشی فرار کنیم، مسافت های طولانی را با پای پیاده طی کنیم، یا شکار کنیم، در نتیجه با اضافه وزن و چاقی مواجه شده ایم ولی ما به گونه ای تکامل یافته ایم تا عمدا وزن کم نکنیم.
۵ توصیه برای غلبه بر چالش کاهش وزن
لیبرمن برای غلبه بر چالش کاهش وزن، پنج توصیه و نکته را مطرح می کند.
نخست این که «چربی به ویژه برای انسان مهم است. حتی بدن انسان های لاغر نیز بین ۱۵ تا ۲۵ درصد چربی دارد که سه تا چهار برابر بیشتر از سایر پستانداران است. پس قرار نیست همه انسان ها شکل مدل های تبلیغاتی در تلویزیون و شبکه های اجتماعی باشند.»
دوم این که چربی در واقع به ما کمک می کند تا زنده بمانیم و رشد کنیم. چون که این چربی به تامین سوخت مغزهای بزرگ ما و انرژی بالای موردنیاز برای تولید مثل ما کمک و در عین حال، فعالیت بدنی ما را تضمین می کند.
لیبرمن به عنوان نکته سوم توصیه کرد: «اگر وزن شما در مدت زمان کوتاهی چند کیلوگرم بالا و پایین شد، نگران نباشید. بسياري از این تغییرات به دلیل آب است.»
او می افزاید: «اگر کاهش وزن برایتان سخت است، خودتان را سرزنش نکنید. ما هرگز به گونه ای تکامل نیافته ایم که به طور داوطلبانه کمتر از آنچه مصرف می کنیم، یعنی رژیم غذایی ، انرژی مصرف کنیم.»
چهارم؛ لیبرمن می گوید رژیم گرفتن واکنش های گرسنگی بدن را تحریک می کند که باعث می شود افرادی که رژیم می گیرند هوس غذا کنند و با کاهش متابولیسم در انرژی صرفه جویی کنند.
او می افزاید: «بنابراین وقتی مردم رژیم می گیرند، تقریبا همیشه برای غلبه بر سازگاری های قدیمی و اساسی برای جلوگیری از کاهش وزن بدنشان تلاش می کنند.»
اگر می پرسید کدامیک برای کاهش وزن مهم تر است، ورزش یا رژیم، پاسخ هر دو است، ولی به دلایل مختلف.
پنجم؛ لیبرمن خاطرنشان می کند: «شما میتوانید با رژیم گرفتن وزن بیشتری نسبت به ورزش کاهش دهید. اما ورزش به جلوگیری از افزایش یا بازیابی وزن کمک می کند، بعلاوه فواید بسیار زیاد دیگری هم برای سلامت روانی و هم برای سلامت جسمی دارد.»
- 13
- 3
