به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ کارشناسان درجدیدترین تحقیقات خود دریافتند مصرف گردو به طور منظم در رژیم غذایی افراد سبب افزایش فعالیت ذهن به ویژه در ناحیه مربوط به اراده و خویشتن داری می‌شود.
در آزمایشی دانشمندان با بررسی اثر مصرف گردو در تقویت اراده افرادی که رژیم غذایی لاغری داشتند؛ دریافتند که خوردن مواد غذایی ناسالم وپرخوری به شدت دراین افراد کاهش یافته است.
تحقیقات نشان می‌دهند خوردن گردو میل به مصرف مواد غذایی را درافراد کنترل کرده، سبب کاهش وزن و افزایش حس نظم و انضباط در رژیم غذایی افراد می‌شود.
گردو دارای مواد مغذی فراوان است و مصرف آن سبب لاغری، تقویت حافظه، افزایش کلسترول خون، کاهش ابتلا به بیماری دیابت، فشارخون بالا و نیز حمله قلبی و سکته مغزی می‌شود.
محققان با بررسی ۵ فرد داوطلب بسیار چاق و انجام اسکن مغزی در زمان مصرف گردو، دریافتند مناطق خاصی ازمغز آن‌ها دارای فعالیت زیاد شده و حس رضایت و اهمیت به حفظ سلامتی را ایجاد کرده است، براین اساس کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند دررژیم غذایی روزانه خود مصرف گردو را قراردهند.
نتایج این تحقیقات در نشریه دیابت، چاقی و متابولیسم به چاپ رسیده است.
- 15
- 2
