«عصمت عباسی» در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به این‌که ویتامین D یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که به آن ویتامین آفتاب هم گفته می‌شود، چون بر اثر تابش نور خورشید ویتامین D در پوست ساخته می‌شود، گفت: این ویتامین سبب رشد و استحکام دندان و استخوان می‌شود که این اثر به واسطه نقش آن در جذب کلسیم است.
وی ادامه داد: ویتامین D برای داشتن استخوان‌های قوی و دندان‌های سالم حیاتی است. امروز نقش ویتامین D در بروز بسیاری از بیماری‌های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی، عروقی، انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان روده بزرگ و بیماری ام اس ثابت شده است.
کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی زنجان، اظهار کرد: در گروه سنی نوجوانان طبق مطالعه پورا (بررسی وضعیت ریز مغذی‌ها) در سال ۹۱، بالغ بر ۷۶ درصد گروه سنی نوجوانان در کشور کمبود ویتامین D داشتند که این میزان در دختران ۹۳.۷ درصد و در پسران ۵۸.۳ درصد بود که بر اساس یکی از راه‌کارهای سازمان جهانی بهداشت مکمل یاری با ویتامین D بود که این برنامه از سال تحصیلی ۹۴-۹۵ در سطح کشور آغاز شده و همه دانش‌آموزان تحت پوشش برنامه قرار گرفتند.
عباسی خاطرنشان کرد: یک عدد قرص ژله‌ای حاوی ۵۰ هزار واحد ویتامین D ماهی یک بار و به مدت ۹ ماه در سال تحصیلی توصیه می‌شود.
وی با اشاره به منابع ویتامین D گفت: روغن کبد ماهی، ماهی چرب مثل سالمون، زرده تخم مرغ، جگر، شیر و لبنیات غنی شده با ویتامین D از جمله منابعی هستند که حاوی ویتامین D هستند.
این مسئول یادآور شد: ویتامین D منبع خوب غذایی نداشته و مهمترین منبع ساخت ویتامین D همان نور خورشید است. در همین راستا لازم است تا دست‌ها، صورت و پاها حداقل ۲ بار در هفته به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در معرض نور مستقیم آفتاب باشد. بهترین زمان از ساعت ۱۰ صبح تا ۳ بعد از ظهر است.
- 14
- 1
