به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی، «نسرین علیزاده» افزود: نمک اصلی‌ترین علت افزایش فشارخون است و فشارخون اصلی‌ترین علت مرگ و میر در جهان است.
وی با اشاره به این‌که مصرف نمک در ایران بیش از دوبرابر میزان مجاز است، در ادامه خاطرنشان کرد: حدود دو سوم نمک دریافتی مردم از طریق مصرف مواد غذایی حاوی نمک وارد بدن می‌شود.
مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی افزود: مصرف نمک زیاد سبب پرفشاری خون شده و در نهایت به سکته‌های قلبی و مغزی که علت نخست مرگ ومیر در مردان(مصرف نمک در مردان بیش از زنان است) منجر می‌شود .
علیزاده افزود: بیماری‌های غیر واگیر از جمله فشار خون قابل پیشگیری بوده و مهمترین اقدام در این زمینه کاهش مصرف نمک است.
این مسئول یادآور شد: کاهش مصرف نمک در حد ۵ تا ۶ گرم در روز(حدمجاز مصرف )خطر بیماری‌های قلبی را ۱۸ درصد و خط سکته مغزی را ۲۴ درصد کاهش می‌دهد.
- 16
- 5
