به گزارش فارس به نقل دیلی میل، نتایج یک بررسی جدید نشان می دهد، غذاهای فوق العاده فرآوری شده از جمله پیتزاهای منجمد و نوشیدنی های گازدار اکنون بیش از ۶۰ درصد کالری مصرفی توسط کودکان انگلیسی را تشکیل و خطر چاقی آن ها را در بزرگسالی افزایش می دهد.
محققان داده های مربوط به هزاران کودک انگلیسی را که در دهه ۱۹۹۰ متولد شدند، مطالعه کردند و انواع غذاهای مصرفی و پیوند چاقی بزرگسالان را تحت نظر قرار دادند.
آنها دریافتند افرادی که غذاهای فوق العاده فرآوری شده مصرف می کنند بیشتر دچار چاقی (Obesity) هستند، این می تواند به دلیل عدم احساس سیری در این غذاها باشد که باعث می شود افراد بیشتر غذا بخورند.
بر اساس گفته تیم امپریال کالج لندن، این کودکان در بزرگسالی در معرض خطر افزایش چاقی قرار می گیرند و برای کاهش آسیب، اقدامات فوري لازم است.
آن ها از دولت خواسته اند مقرراتی را تنظیم کند که از سلامت کودکان محافظت می کند و نسبت این غذاها را در رژیم غذایی آنها کاهش می دهد.
محققان ادعا می کنند الگوهای غذایی ایجاد شده در کودکی تا بزرگسالی گسترش می یابد و به طور بالقوه کودکان را در مسیر مادام العمر چاقی و طیف وسیعی از نتایج منفی جسمی و روانی از جمله دیابت و سرطان قرار می دهد.
این تحقیق شواهد مهمی در مورد آسیب احتمالی مصرف غذاهای کاملا فرآوری شده که اغلب ارزان و به طور گسترده در دسترس هستند و بسیار به بازار عرضه میشوند، ارائه می دهد.
پروفسور کریستوفر میلت، نویسنده مطالعه اظهار‌کرد: هدف اصلی تحقیق در مورد چرایی بالا بودن میزان چاقی در میان کودکان انگلیس و تأثیر طولانی مدت آن است.
- 19
- 4
