طبق یک مطالعه جدید، خوردن گوجه فرنگی با اثر کاهش فشار خون همراه است و ممکن است از فشار خون بالا در افراد مسن جلوگیری کند.
به گزارش مهر به نقل از مدیکال نیوز، گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است که از دیواره های رگ خونی محافظت می کند، و همچنین پتاسیم که به مدیریت اثرات سدیم و به کنترل سطح مایعات در بدن کمک می کند.
برای بزرگسالان مسن مبتلا به فشار خون بالا (Hypertension) خفیف، مصرف گوجه فرنگی ممکن است به مدیریت فشار خون بالا کمک کند و حتی امکان دارد در وهله اول خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد.
در این مطالعه، افراد بدون فشار خون بالا که بیشترین گوجه فرنگی یا غذاهای مبتنی بر گوجه فرنگی را می خوردند، ۳۶ ٪ کم تر با خطر ابتلاء به فشار خون بالا نسبت به افرادی که کم ترین مصرف را داشتند، روبرو بودند.
در افرادی که از قبل فشار خون بالایی داشتند، به ویژه کسانی که فشار خون بالا در مرحله ۱ داشتند، مصرف متوسط گوجه فرنگی با کاهش فشار خون همراه بود.
این مطالعه شامل ۷۰۵۶ شرکت کننده بود که ۵ /۸۲ ٪ از آن ها فشار خون بالا داشتند. آنها در مورد مصرف روزانه گوجه فرنگی خود مورد سوال قرار گرفتند و به چهار طبقه بندی شدند: کم تر از ۴۴ گرم در روز، ۴۴- ۸۲ گرم در روز (متوسط)، ۸۲- ۱۱۰ گرم (متوسط روبه بالا) و بیش از ۱۱۰ گرم در روز.
نویسندگان این مطالعه کاهش فشار خون دیاستولیک را در کسانی که دارای بالاترین و میزان متوسط مصرف گوجه فرنگی در مقایسه با کم ترین میزان مصرف بودند، مشاهده کردند. در شرکت کنندگان با فشار خون بالا مرحله ۱ و مصرف گوجه فرنگی در حد متوسط، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در مقایسه با شرکت کنندگان که کم ترین گوجه فرنگی را مصرف می کردند، کاهش یافت.
برای افرادی که بیش از ۱۱۰ گرم گوجه فرنگی می خوردند، خطر فشار خون بالا در مقایسه با کسانی که کمترین گوجه فرنگی را می خورند کاهش یافت.
- 19
- 6
