اصغر پورباطنی امروز در گفتگو با فارس گفت: از هفته قبل به علت «کند شدن عرضه گوسفند» و«کاهش ارزش آلایش دام»، قیمت گوشت حدود ۲۰ درصد افزایش یافت.
رییس اتحادیه صنف گوشت قرمز اصفهان توضیح داد: اصفهان در تأمین دام سبک خودکفا نیست و دام سبک اصفهان از استان هایی مثل لرستان، فارس و تبریز خریداری می شود، به همین دلیل در تعيين قیمت آن هم زیاد دخیل نیستیم.
او ادامه داد: اصفهان مثل دیگر شهرها مراتع نداشته و ظرفیتی برای تأمین دام سبک به اندازه احتیاج در آن وجود ندارد ولی در تأمین دام سنگین در خود اصفهان مشکلی نداریم.
پورباطنی در توضیح «کاهش قیمت آلایش گوسفند» خاطرنشان کرد: منظور از آلایش، سایر قسمت های گوسفند مثل کله، پاچه، جگر، پوست و ... است، آلایش گوسفند در هفته های گذشته افت زیادی را شاهد بوده و قیمتش یک سوم شده، هر موقع آلایش کاهش بیاید به همان اندازه گوشت افزایش قیمت پیدا می کند.
رییس اتحادیه گوشت قرمز اصفهان عنوان کرد: از ابتدای هفته جاری افزایش قیمت متوقف شده و در صورتی که عرضه گوسفند افزایش پیدا کند قیمت ها به قبل برمی گردد؛ علت اصلی نرسیدن دام به اصفهان شیوع ویروس، سیل و بارش هایی که در چند وقت اخیر داشتیم بوده و پیش بینی می کنم این اتفاق رخ دهد زیرا این مشکلات مقطعی است.
پورباطنی از قیمت تعيين شده برای گوشت قرمز خبرداد و اظهار‌کرد: سه نرخ گوشت گوسفندی بین ۷۵ تا ۹۵ هزار تومان در بازار تعيين شده و این تفاوت قیمت به علت تفاوت در کیفیت آنها است.
او اضافه کرد: نرخ قانونی بیش از ۱۰۰ هزار تومان نداده ایم ولی برخی مغازه داران باتوجه به کیفیت گوشت تا هر کیلو ۱۰۵ هزار تومان هم به فروش می رسانند.
رییس اتحادیه گوشت قرمز اصفهان در پایان گفت: کرونا (corona) از طریق دام منتقل نمی شود با این حال نسبت به ضدعفونی کردند مغازه ها اطلاع رسانی های لازم انجام شده و برای رعایت هرچه بهتر آن نظارت داریم.
- 11
- 2
