زغال، ماده‌ای سیاه و جادویی که از دل طبیعت برمی‌خیزد و با روشن شدنش، دنیایی از طعم و گرما را به ارمغان می‌آورد. گویی با هر جرقه‌ای که به جانش می‌افتد، خاطرات دور آتش اجدادمان زنده می‌شود و عطر دودی دل‌انگیزش، ما را به سفری در گذر زمان می‌برد.
زغال، رفیق همیشگی شب‌های تابستان و کباب‌های دورهمی، گرمای مطبوع زمستان و قلیان‌ها است. گویی با هر تکه زغال که روشن می‌شود، دغدغه‌ها و غصه‌ها در شعله‌هایش ذوب شده و جای خود را به صمیمیت و شادی می‌دهند. زغال، نه فقط ابزاری برای پخت و پز یا گرمایش، بلکه نمادی از سنت، طبیعت و دورهمی‌های صمیمی است. در هر تکه زغال، راز طعم دودی و گرمای دلچسب نهفته است، رازی که ما را به ریشه‌هایمان پیوند می‌دهد و خاطرات خوشی را رقم می‌زند. برای اطلاعات بیشتر راجب انواع زغال اینجا کلیک کنید .
زغال چیست؟
زغال ماده‌ای جامد، سیاه رنگ و سبک است که از سوزاندن چوب یا دیگر مواد آلی به دست می‌آید. این ماده در اثر گرمای زیاد و بدون حضور اکسیژن کافی، از چوب یا مواد دیگر جدا می‌شود و بیشتر از کربن ناخالص تشکیل شده است.
انواع زغال
زغال انواع مختلفی دارد که هر کدام کاربردهای خاص خود را دارند. با ما همراه باشید تا در ادامه به معرفی انواع زغال بپردازیم.
زغال خودسوز
زغال خودسوز نوعی زغال فشرده است که با مواد و فرآیندی خاص تولید می‌شود و به طور خود به خود روشن می‌شود. این ویژگی، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده در کباب‌پزهای مسافرتی، کمپینگ و مکان‌هایی که فندک یا کبریت در دسترس نیست، تبدیل می‌کند.
ویژگی‌های زغال خودسوز
برخلاف زغال سنتی که برای روشن شدن به زمان و مهارت نیاز دارد، زغال خودسوز با جرقه‌ای کوچک یا حتی با قرار گرفتن در معرض حرارت بالا به طور خود به خود روشن می‌شود. زغال خودسوز در مقایسه با زغال سنتی، دود و خاکستر کمتری تولید می‌کند و به همین دلیل برای محیط زیست و سلامتی انسان مضرات کمتری دارد. به طور معمول نسبت به زغال سنتی مدت زمان بیشتری می‌سوزد و گرما را به طور پایدارتر حفظ می‌کند. از سوی دیگر به دلیل فشردگی و بسته‌بندی مناسب، به راحتی قابل حمل و انبار است و فضای کمی اشغال می‌کند.
زغال سنگ
زغال سنگ، ماده‌ای سیاه رنگ و رسوبی است که از بقایای گیاهان دوران قبل از تاریخ تشکیل شده است. این ماده در اثر فشار و گرمای زیاد در طول میلیون‌ها سال به وجود آمده و به عنوان یک سوخت فسیلی شناخته می‌شود.
ویژگی‌های زغال سنگ
زغال سنگ عمدتاً از کربن تشکیل شده است و مقادیر کمی از هیدروژن، اکسیژن، گوگرد و نیتروژن نیز در آن وجود دارد. این ماده بر اساس نوع و میزان دگرگونی به انواع مختلفی مانند آنتراسیت، بیتومین، ساب‌بی‌تومین و لیگ‌نایت تقسیم می‌شود.
زغال فعال
زغال فعال که با نام کربن فعال نیز شناخته می‌شود، ماده‌ای سیاه رنگ، بی‌بو و بی‌طعم است که از کربن خالص تشکیل شده است. این ماده با فرآوری خاصی به نام فعال‌سازی، سطح داخلی خود را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد و به همین دلیل قدرت جذب بالایی دارد.
ویژگی‌های زغال فعال
زغال فعال به دلیل ساختار متخلخل خود، سطح داخلی بسیار بالایی دارد که به آن قدرت جذب فوق‌العاده‌ای می‌دهد. این محصول طیف وسیعی از مواد از جمله گازها، مایعات، سموم و ناخالصی‌ها را جذب می‌کند. زغال فعال برای انسان و محیط زیست بی‌ضرر است و به همین دلیل در بسیاری از کاربردها به عنوان ماده‌ای امن و قابل اعتماد استفاده می‌شود.
زغال چوب
زغال چوب ماده‌ای سبک، سیاه رنگ و جامد است که از سوزاندن چوب یا دیگر مواد آلی به دست می‌آید. این ماده در اثر حرارت زیاد و بدون حضور اکسیژن کافی از چوب یا مواد دیگر جدا می‌شود و بیشتر از کربن ناخالص تشکیل شده است.
ویژگی‌های زغال چوب
زغال چوب به دلیل احتراق ناقص چوب، طعم دودی دلنشینی به غذا می‌دهد و هنگام سوختن گرمای زیادی تولید می‌کند که برای پخت و پز و گرمایش مناسب است و به نسبت سایر مواد سوختنی، زمان سوختن طولانی‌تری دارد. زغال چوب از مواد طبیعی و تجدیدپذیر تولید می‌شود و علاوه بر پخت و پز، در قلیان، گرمایش و برخی از صنایع نیز کاربرد دارد.
زغال فشرده
زغال فشرده، نوعی سوخت جامد است که از مواد اولیه‌ای مانند خاک اره، پوسته گردو و خاک زغال به همراه چسب‌های مخصوص تولید می‌شود. این نوع زغال به دلیل مزایای متعددی که دارد، در سال‌های اخیر به گزینه‌ای محبوب در بین مصرف‌کنندگان تبدیل شده و می‌تواند گزینه مناسبی برای بسیاری از کسب و کارها باشد. در اینجا به برخی از مزایای استفاده از زغال فشرده اشاره می‌کنیم:
مزایای زغال فشرده
زغال فشرده معمولاً ارزان‌تر از زغال سنتی است و می‌تواند در دراز مدت به صرفه‌جویی در هزینه‌ها برای کسب و کارها کمک کند. زغال فشرده در مقایسه با زغال سنتی دود و خاکستر کمتری تولید می‌کند که این امر برای حفظ محیط زیست و سلامت کارکنان و مشتریان مفید است. این زغال به سرعت روشن می‌شود و می‌تواند در صرفه‌جویی در زمان و افزایش راندمان کار مفید باشد.
زغال فشرده در مقایسه با زغال سنتی زمان سوختن طولانی‌تری دارد که می‌تواند به کاهش مصرف زغال و صرفه‌جویی در هزینه‌ها کمک کند. زغال فشرده حرارت ثابتی را تولید می‌کند که برای پخت و پز و گرم کردن مناسب است. زغال فشرده از مواد طبیعی و تجدیدپذیر مانند خاک اره و پوسته گردو تولید می‌شود. در مقایسه با زغال سنتی ایمن‌تر است و احتمال جرقه زدن و آتش‌سوزی در آن کمتر است.
سخن آخر
در این مقاله به بررسی انواع زغال، مزایای هر کدام و کاربردهای آن‌ها پرداختیم. زغال به عنوان سوختی سنتی و مدرن در پخت و پز، گرمایش، قلیان و برخی از صنایع کاربرد دارد. انتخاب نوع زغال به نیاز و سلیقه شما بستگی دارد. برای مطالعه بیشتر در مورد انواع زغال و انتخاب نوع مناسب برای نیاز خود، می‌توانید به سایت سازه ابتکار ارشد مراجعه کنید.
- 16
- 2
