فصل تابستان معمولا با شیوع بیماری های عفونی متعددی همراه است و در این میان بیماری ناشی از شیوع ای کولی، بسیار جدی بوده و محققان اعلام کردند، کاهو می تواند عاملی برای انتشار این باکتری باشد.
به گزارش سیناپرس، مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا در مورد شیوع ای کولی توسط کاهو گفت: هنوز ماده غذایی خاصی بعنوان منبع شیوع این بیماری تائید نشده است، ولی بسياري از افراد بیمار گزارش دادند که قبل از بیمار شدن، ساندویچ هایی با کاهو مصرف کرده بودند.
بر اساس این گزارش، مردم باید در مصرف کاهو احتیاط کرده و البته بررسی های بیشتری موردنیاز است تا مشخص شود که آیا کاهوی موجود در ساندویچ ها دلیل ابتلا به ای کولی است یا خیر؟
در مجموع، تا به حال ۳۷ نفر در آمريکا آلوده به سویه E. coli O157 مبتلا شده و این بیماری ۹ نفر را راهی بیمارستان کرده است. خوشبختانه هنوز هیچ مرگی گزارش نشده است.
برای اجتناب از بیماری چه باید کرد:
متخصصان بهداشت عمومی توصیه می کنند مراقب علائم E.coli شدید باشید که شامل اسهال بیش از سه روز یا اسهال همراه با تب بالا، اسهال خونی، استفراغ و کمبود ادرار است. بطور جدّي تاکید می شود اگر از این علائم رنج می برید، فورا با پزشک تماس بگیرید.
در صورت بیمار شدن، آنچه را که طی هفته قبل از بیماری خورده اید را پیگیری کرده و آن را به اداره بهداشت محلی خود گزارش دهید. آنچه را که طی هفته قبل از بیماری خورده اید را بنویسید.
کاهو و سایر سبزیجات خام را بطور کامل شسته و حتما ضد عفونی کنید. این عمل میتواند تا حد زیادی از شما دربرابر ابتلا به بیماری های عفونی محافظت کند.
- 11
- 1
