به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از مدیسن نت، مطالعه جدید و بزرگ نشان می دهد که قهوه میتواند برای قلب شما مفید باشد. این یافته ها، به صورت آنلاین در نشست سالیانه انجمن قلب اروپا ارائه شد.
به گفته محققان، نوشیدن مقادیر کم تا متوسط یعنی حدود ۳ تا ۱ فنجان در روز امکان دارد خطر سکته مغزی، بیماری های قلبی کشنده و مرگ را بطور کلی کاهش دهد.
جودیت سیمون، محقق ارشد قلب و عروق بوداپست مجارستان گفت: مصرف منظم قهوه تا سه فنجان در روز با کاهش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی (stroke) مرتبط است.
او گفت که مزایای قهوه امکان دارد تا حدی با تغییرات مثبت در ساختار و عملکرد قلب همراه باشد. انواع قهوه، کافئین دار، بدون کافئین، دم کرده و فوري، امکان دارد تاثیرات متعددی بر قلب داشته باشند.
این محقق گفت در یک تحقیق و بررسی جانبی بر روی انواع قهوه که بیشتر مصرف می شود، به این نتیجه دست یافتند که قهوه بدون کافئین با کاهش خطر مرگ و میر ناشی از علل و بیماری های قلبی عروقی مرتبط است ، در نتیجه و نشان می دهد که کافئین جز این نتایج مطلوب است.
به گفته این محقق، مصرف قهوه فوری با خطر مرگ ناشی ازبرخی علت ها مرتبط است ، در حالی که مصرف قهوه آسیاب شده به کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی و عروقی و کاهش سکته مغزی کمک می کند.
برای انجام این مطالعه، سیمون و همکارانش اطلاعات نزدیک به ۴۷۰۰۰۰ زن و مرد را که در بانک زیستی انگلستان فهرست شده اند، جمع آوری کردند. در شروع مطالعه، شرکت کنندگان هیچ نشانه ای از بیماری قلبی نداشتند و میانگین ۵۶ سال سن داشتند. آنها تا ۱۵ سال تحت مطالعه قرار گرفتند.
در این مطالعه در مقایسه افرادی که قهوه نمی نوشیدند، افرادی که مقدار کمی تا متوسط مصرف می کردند، ۱۲ درصد کم تر در معرض خطر مرگ ناشی از علل مختلف بودند. محققان متوجه شدند که شانس آن ها برای سکته مغزی ۲۱ و ضریب هوشی کشنده بیماری قلبی ۱۷ کاهش یافته است، اگرچه فقط ارتباطی به جای رابطه علت و معلولی مشاهده شده است.
این یافته ها پس از محاسبه سن، جنس، وزن، قد، وضعیت سیگار کشیدن ، فعالیت بدنی، فشار خون بالا ، دیابت، کلسترول، درآمد و رژیم غذایی باقی ماند.
با استفاده از MRIS قلبی، گروه سیمون همچنین تأثیر مصرف روزانه قهوه بر ساختار و عملکرد قلب را در حدود ۳۱۰۰۰ نفر که بطور متوسط ۱۱ سال تحت مطالعه قرار گرفته بودند، بررسی کردند. آنها دریافتند در مقایسه با عدم نوشیدن قهوه به افرادی که روزانه طور منظم قهوه می نوشند، قلب سالم تر و عملکرد بهتری دارند.
یکی از متخصصان قلب ایالات متحده این یافته ها را بررسی کرد.
دکتر گرگ فونارو، مدیر مرکز کاردیومیوپاتی در لس آنجلس می گوید: تعداد قابل توجهی از مطالعات مشاهده ای نشان داده است که مصرف منظم قهوه با کاهش خطر حمله و حوادث قلبی عروقی ارتباط دارد.
او گفت که این یافته ها نشان می دهد مصرف قهوه، حتی سه تا پنج فنجان در روز، بی خطر است و با مزایای قلبی عروقی مرتبط است.
این متخصص ادامه داد: مکانیسم های احتمالی که ممکن است مزایای بالقوه ای داشته باشند عبارتند از بهبود حساسیت به انسولین، کاهش التهاب، بهبود عملکرد کبد (Liver) و اثرات آنتی اکسیدانی.
توجه به این نکته مهم است که این یافته ها توسط کارآزمایی های بالینی تصادفی آینده نگر به اثبات نرسیده است، بنابراین باید با احتیاط تفسیر شود.
- 13
- 1
