در یک آزمایش حیوانی مشخص شده است رژیم غذایی مادر در دوران بارداری میتواند سلامت مغز کودک تا چندین نسل بعد را بهبود بخشد.
به گزارش ایسنا به نقل از نیواطلس، یک مطالعه جدید با استفاده از مدل های ژنتیکی نشان می دهد که مادرانی که از ترکیبات طبیعی استفاده می کنند که سلامت مغز را در اوایل بارداری بهبود می بخشد، امکان دارد فواید آنرا به فرزندان و حتی نوه های خود منتقل کنند. محققان می گویند یافته های آن ها اهمیت داشتن یک رژیم غذایی (diet) سالم در دوران بارداری را نشان می کند.
قرار گرفتن در معرض تغییرات محیطی و رژیم غذایی در حیوانات میتواند منجر به تغییرات فیزیولوژیکی در فرزندان شود. ولی نسل های بعداز آن ها چطور و آیا در انسان هم همین اتفاق می افتد؟
مطالعه ی جدیدی که توسط محققان دانشگاه «موناش» انجام شد با بررسی کرم حلقوی الگانس (Caenorhabditis elegans) که به دلیل داشتن ژن های زیادی که در انسان نیز یافت می شود مورد علاقه دانشمندان هستند، نشان داد مادرانی که در اوایل بارداری سیب و گیاه می خورند می توانند از سلامت مغز فرزندان و نوه های خود محافظت کنند.
به طور خاص، محققان آکسون ها را بررسی کردند که تکانه های الکتریکی را بین سلول های عصبی یا نورون ها منتقل می کنند. سلامت آکسون توسط مجموعه ای یکنواخت از میکروتوبول ها حفظ می شود که مواد ضروری مانند آران ای، پروتئین ها و لیپیدها را انتقال می دهند. میکروتوبول های معیوب، عرضه این مواد را مختل می کنند و باعث شکنندگی آکسون میشوند که با اختلالات زوال عصبی مرتبط است.
راجر پوکاک (Roger Pocock)، نویسنده مسئول این مطالعه می گوید: ما این سوال را مطرح کردیم که آیا محصولات طبیعی موجود در رژیم غذایی می توانند این آکسون ها را تثبیت کرده و از شکستگی جلوگیری کنند یا خیر.
محققان از مدلی از کرم الگانس استفاده کردند که حاوی آکسون های شکننده ای بود که با افزایش سن حیوان می شکند. آن ها دریافتند که تامین اسید اورسولیک که یک ترکیب طبیعی موجود در پوست سیب، رزماری و مریم گلی است، شکنندگی آکسون را در کرم های حلقوی کاهش می دهد. پيشتر مشخص شده بود که اسید اورسولیک دارای اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است.
پوکاک می گوید: ما مولکولی را در سیب و گیاهان دارویی شناسایی کردیم که شکنندگی آکسون را کاهش می دهد. ما دریافتیم که اسید اورسولیک باعث فعال شدن ژنی می شود که نوع خاصی از چربی را می سازد. این چربی خاص همچنین با بهبود انتقال آکسون و در نتیجه سلامت کلی آن، از شکنندگی آکسون با افزایش سن حیوانات جلوگیری کرد.
این چربی یک اسفنگولیپید به نام اسفنگوزین- ۱- فسفات (S۱P) است. اسفنگولیپیدها در سیستم عصبی مرکزی یافت میشوند و در رشد بافت، شناسایی سلول و چسبندگی شرکت دارند. محققان دریافتند که اسفنگولیپید بلعیده شده باید از روده مادر به تخمک در رحم برود تا بتواند از آکسون ها در فرزندان محافظت کند. جالب توجه است که آن ها دریافتند که این حفاظت به نسل های بعدی نیز منتقل می شود.
پوکاک گفت: این نخستین باری است که نشان داده شده است که یک لیپید یا چربی به صورت ارثی منتقل می شود. علاوه‌براین، تغذیه مادر با اسفنگولیپید از آکسون های دو نسل بعدی محافظت می کند. این بدان معناست که رژیم غذایی مادر می تواند نه تنها بر مغز فرزندان بلکه بر روی نسل های بعدی تاثیر بگذارد. کار ما از یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری برای رشد و سلامت بهینه مغز پشتیبانی می کند.
در حالی که این یافته ها امیدوارکننده هستند، باید تحقیقات بیشتری برای تائید اینکه آیا این پدیده در انسان رخ می دهد یا خیر، انجام شود.
این مطالعه در مجله «Nature Cell Biology» منتشر شد.
- 9
- 2
