نقش مهم سبک زندگی و رژیم غذایی سالم در جوان ماندن اعضای بدن

به گزارش نیویورک پست و طبق پژوهش اخیر دانشکده پزشکی دانشگاه استنفورد، تعداد شمع هایی که روی کیک تولدتان می گذارید ربطی به سن بیولوژیک ندارد.

مایکل اسنایدر، محقق ارشد، و گروهش چهار روند افزایش سن و بلوغ سنی در نواحی گوناگون بدن را شناسایی کردند: سوخت وساز (متابولیک)، ایمنی، کبدی، و نفروتیک که مربوط به کلیه ها است.

اسنایدر در گزارشی در ژانویه ۲۰۲۰ نوشت: «پژوهش ما با مطالعه طیف وسیعی از مولکول ها و گرفتن نمونه های متعدد در طول سالها از هر شرکت کننده انجام شد و تصویری جامع از روند پیری به ما نشان داد. بر این مبنا، توانستیم الگوهای روشنی از تجربه پیری افراد را در سطح مولکولی ببینیم و البته تفاوت های بسیار کمی بین افراد نیز وجود دارد.»

تحلیلگران این پژوهش ۴۳ مرد و زن سالم را در محدوده سنی ۳۴ تا ۶۸ به مدت دو سال به دقت مشاهده علمی کردند.

محققان نمونه هایی از مدفوع، خون، مواد ژنتیکی، میکروب ها، پروتئین ها، و دیگر محصولات جانبی فرایندهای سوخت وساز (متابولیک) را در طول حداقل پنج بررسی سلامت ردیابی کردند. آنها همچنین سطوح مولکول های بیولوژیکی را در این مدت بررسی کردند.

این متخصصان از طریق بررسی های گسترده نمونه ها، ۶۰۸ مولکول را کشف کردند که برای پیش بینی آنچه ممکن است به مشکلات سلامت مرتبط با افزایش سن کمک کند، میتوان از آنها استفاده کرد. سپس، نشانگرهای زیستی را در چهار درجه (کلاس) سنی دسته بندی کردند.

متابولیک

افرادی که در گروه سنی متابولیک قرار دارند، به علت پیری سریع سوخت وساز (متابولیسم)، احتمال بیشتری برای ابتلا به بیماری های قلبی و چاقی (Obesity) و دیابت نوع ۲ دارند. با وجود اینکه این افراد در معرض خطر بیشتری از لحاظ ابتلا به بیماری های مرتبط با وزن قرار دارد، هنوز هم احتمال دارد که سیستم ایمنی قوی تری نسبت به افراد جوان تر داشته باشند.

سیستم ایمنی

گروه سنی ایمنی به افرادی اطلاق می شود که سیستم ایمنی بدنشان زودتر از بقیه بدن پیر می شود. بالا رفتن سن سیستم ایمنی در این افراد باعث التهاب در سراسر بدنشان می شود و خطر ابتلا به بیماری های خو دایمنی مانند آرتریت روماتوئید و دیابت نوع یک را افزایش می دهد.

کبدی

این افراد مستعد افزایش سن سریع در کبد هستند، عضوی حیاتی که مسئول زدودن مواد سمی مانند الکل و مواد مخدر از خون است. پیری سریع کبد در نهایت به عملکرد درست این عضو لطمه می زند و آن را مستعد ابتلا به سیروز و بیماری های کبد چرب غیر الکلی می کند.

نفروتیک یا کلیوی

نوع نفروتیک سن به کلیه ها مربوط می شود که مواد زائد خون را برای تولید ادرار فیلتر می کنند. کلیه ها مایعات بدن را نیز متعادل و به تنظیم فشار خون کمک می کنند. افرادی که دچار پیری سریع کلیه اند در آینده دچار فشار خون بالا (Hypertension) و نارسایی کلیه خواهند شد.

اسنایدر می گوید: بهتر است کلیشه های رایج درباره تلخی افزایش سن را کنار بگذاریم، زیرا اعداد و سالها نشان دهنده پیر شدن نیستند.

این پژوهش به افراد فرصت می دهد تا شیوه زندگی شان را بهبود بخشند. با کاهش وزن ، کنار گذاشتن سیگار و الکل، و مدیریت فشار خون و سطح گلوکز میتوان از بیماری- پیش از اینکه خيلي دیر شود- جلوگیری کرد.

او در ادامه خاطرنشان کرد: «میزان پیری بدن افرادی که روش های زندگی سالم تری دارند در نهایت کاهش خواهد یافت.»