مقابله با آلزایمر توسط ماده غذایی کولین

به گزارش مهر، « رامون ولازکوز»، سرپرست تیم تحقيق از مؤسسه تحقیقاتی بیماري های عصبی بانر آمریکا، در این مورد ميگويد :« مطالعه ما بر روی موش های نر ابتلا به علائم شبه آلزایمر نشان ميدهد مکمل غذایی کولین در طولاني‌مدت پرفایده است.»

پژوهشگران متوجه شدند اثرات موثر کولین در زمان زندگی باعث تقلیل فعالیت میکروگلیا ميشود . میکروگلیا، سلول های ویژه ای هستند که مغز را از بقاياي زیان آور بجامانده خلاص ميکنند.

کاهش مشهود در میکروگلیا مرتبط با بیماري که در انواع بیماري های فساد عصبی موجود است ، میتواند دریچه ای بر روی تحقيقات تازه باشد و شیوه های را براي درمان طيف وسیعی از اختلال هایی مانند بیماري ام اس و پارکینسون، ارائه دهد.

کولین به دو طريق از مغز در در برابر آلزایمر مراقبت ميکند . نخست این که کولین مانع تولید پلاک های آمیلوئیدبتا ميشود. پلاک های آمیلوئیدبتا عامل بیماري زا اصلی در بیماري آلزایمر است.

دوم این که، مکمل کولین باعث کاهش فعالیت میکروگلیا ميشود . فعالیت بی اندازه میکروگلیا باعث التهاب مغز شده و درنهایت منجر به مرگ نورونی که در عملکرد شناختی نقش دارد، ميشود.

گفتنی است کاهش فعالیت میکروگلیا حاصل تغيير در دو گیرنده اصلی موسوم به استیل کولین نیکوتین آلفا۷ و گیرنده زیگما- ۱ است.

کولین در انواع ماده های غذایی مانند جگر مرغ، تخم مرغ، گوشت گوساله، جوانه گندم، شیر و کلم بروکسل (کلم فندقی) یافت ميشود.

ماده غذایی کولین بسیار براي عملکرد مغز مهم است. بدن انسان از کولین براي تولید استیل کولین، انتقال دهنده عصبی مسئول در عملکرد ذهن، کنترل عضلات و رفتار استفاده ميکند.