به گزارش مهر، ماهی منبع اصلی اسیدهای چرب اُمگا ۳ است که برای رشد جنین مهم است. ولی بعضی ماهی ها مثل شمشیرماهی، کوسه و ماهی خال مخالی، حاوی میزان بالا جیوه هستند که میتواند باعث آسیب نورولوژیکی شود.
مطالعه جدید شامل ۸۰۵ جفت مادر و فرزند در ۵ کشور اروپایی بود. در طول حاملگی از زنان در خصوص میزان مصرف ماهی شأن سؤال پرسیده شد و آزمایش جیوه از آن ها بعمل آمد.
زمانیکه کودکان در سنین بین ۶ تا ۱۲ سال بودند، سلامت متابولیکی شأن ارزیابی شد. سلامت متابولیک شامل فاکتورهای نظیر اندازه دورکمر، فشارخون و میزان کلسترول بود.
پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا جنوبی متوجه شدند کودکانی که مادرشان در زمان حاملگی یک تا سه بار در هفته ماهی خورده بود در مقایسه با کودکانی که مادرشان کم تر از یک بار در هفته ماهی مصرف کرده بود، سلامت متابولیکی بهتری داشتند.
ولی پژوهشگران عنوان کردند در صورت مصرف بیش از سه وعده ماهی در هفته، فایده های آن کاهش می یابد.
دکتر« لدا چاتزی»، عضو تیم تحقیق، در این مورد می گوید:« زنان باردار باید یک تا سه وعده در هفته ماهی مصرف کنند و مصرف بیش از آن توصیه نمی شود چراکه احتمال آلودگی ماهی با جیوه و سایر آلاینده های اُرگانیک وجود دارد.»
پژوهشگران بر انجام مطالعات بیشتر در این زمینه تأکید دارند.
- 15
- 5
