مرغ در۳ ماهه امسال ۱۰۵ درصد گران شد | قیمت گوشت قرمز دوباره گران خواهد شد

به گزارش تسنیم، طبق آمار اعلامی شرایط قیمت کالاهای اساسی در سه ماهه اول سال جاری مرغ با رشد ۱۰۵ درصدی در صدر افزایش قیمت ها قرار دارد.

براساس آمار وزارت صنعت در سه ماهه امسال قیمت شکر ۸۴ درصد، گوشت گوساله ۵۱ درصد و برنج ۹۰ درصد افزایش داشته است.

قیمت گوشت قرمز مجدداً گران خواهد شد

دامداران به علت خشکسالی پیش آمده و کمبود علوفه در مراتع، در تامین نهاده دامی خود با مشکلاتی روبرو هستند که این امر بر بازار دام زنده و کمبود دام پروار تاثیر گذاشته است.

چندماهی است که دامداران به علت خشکسالی و کمبود علوفه در مرتع با مشکلاتی برای تامین نهاده دامی مورد نیاز خود روبرو شده اند.

فعالان این بخش بر این باورند که با وجود کاهش چشم‌گیر علوفه در مرتع و گرانی نهاده دامی در بازار سیاه، نرخ تمام شده هر کیلو دام پروار بالای ۱۰۰ هزار تومان است، درحالیکه متوسط قیمت کنونی خرید هر کیلو دام از دامدار ۴۵ هزار تا ۵۵ هزار تومان است که این شرایط منجر به ورشکستگی دامداران سبک و سنگین، کاهش تعداد دام های پروار و ارسال دام های مولد و لاغر به کشتارگاه شده است.

بر اساس روال سنوات قبل چوبداران و واسطه ها از چند روز مانده به شروع محرم با خرید و احتکار دام اقدام به عرضه با نرخ های بالا در بازار می کنند که هم اکنون آثار کمبود عرضه دام در میادین مشهود است، هر چند مسئولان کاهش تعداد دام های پروار و انباشت دام های لاغر در واحدهای دامداری را از علل اصلی کمبود دام در بازار مطرح می کنند.

مدیر عامل اتحادیه دامداران سبک با اشاره به علل کمبود عرضه دام در بازار خاطرنشان کرد :بارها هشدار داده ایم که تعداد دام پروار به علت کمبود نهاده کاهش می یابد که هم اکنون این مسئله خود را در بازار نشان می دهد.

افشین صدر دادرس ادامه داد:در اردیبهشت ماه و خردادماه اعلام کردیم که در صورت کمبود یا گرانی نهاده، دام پروار نمی شود و بره ها لاغر می مانند که در این صورت بره های لاغر به کشتارگاه فرستاده می شوند.

صدر دادرس کاهش تعداد دام های پروار و ارسال دام های لاغر و مولد به کشتارگاه را علت اصلی کمبود عرضه دام در بازار اعلام کرد و گفت:نگه داری دام از سوی دامداران به بهانه افزایش قیمت بعید است.

مدیر عامل اتحادیه دام سبک قیمت هر کیلو دام پروار بالای ۱۱۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود:هم اکنون هر کیلو دام پروار با نرخ ۴۵ هزار تا ۵۵ هزار تومان داد و ستد می شود که این رقم جوابگوی نیمی از هزینه تولید است.

وی از انباشت دام لاغر خبر داد و گفت:با تامین نهاده و علوفه مورد نیاز ، دام های لاغر پروار می شود که امیدواریم با قیمت عادلانه به بازار توزیع شود.

مدیر عامل اتحادیه دامداران سبک ادامه داد :در حال حاضر دامدار هر کیلو جو را با نرخ ۶ هزار تومان و یونجه را ۵ هزار تومان خریداری می کند که با این وجود نرخ فعلی دام جوابگوی هزینه دامدار نیست و همین موضوع منجر به ورشکستگی دامداران شده است.

صدر دادرس از کشتار دام های مولد و شیری خبر داد و گفت:در حال حاضر شرایط دامداران به گونه ای است که امکان تامین غذای دام را ندارند و در نهایت ناچار به کشتار دام هستند که این امر منجر به از بین رفتن اشتغال می شود.

کمبودی در عرضه دام نداریم

مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور با اشاره به اینکه عرضه دام طبق روال در حال انجام است، اظهار کرد :با افزایش تقاضا برای خرید گوشت در ایام محرم همانند عید قربان احتمال نوسان قیمت در بازار وجود دارد.

مجتبی عالی با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه دام نداریم، افزود:با توجه به انباشت دام در واحدهای دامداری مشکلی در عرضه نداریم.

عالی نرخ کنونی هر کیلو دام زنده را ۵۲ هزار تومان گفت و گفت:با ازدیاد تقاضا برای خرید دام در ایام محرم احتمال افزایش قیمت به ۵۵ تا ۵۶ هزار تومان در بازار وجود دارد ، هر چند به طور دقیق نمی توان پیش بینی راجع به شرایط بازار داشت.

مدیر عامل اتحادیه دامداران با بیان اینکه کشتار دام های مولد و شیری همچنان در حال انجام است، بیان کرد :واگذاری امور به تشکل ها در دولت آینده، حذف ارز ترجیحی و قیمت دستوری در کنار صادرات دام مازاد تنها راهکار نجات صنعت دامپروری از بحران فعلی است.

وی درباره اینکه صادرات دام در شرایط فعلی تاثیری در تشنج قیمت در بازار دارد یا خیر؟ بیان کرد :با توجه به مازاد انباشت دام در واحدهای دامداری، صادرات منجر به رونق صنعت دامپروری می شود.

عالی افزود :در شرایط فعلی کمبود و گرانی نهاده های دامی مسئله ساز است، درحالیکه با آزادسازی صادرات، دامدار می تواند با قیمت بالاتری دام خود را در بازارهای هدف عرضه و در مقابل نهاده مورد نیاز در بازار داخل را تامین کند، در غیر اینصورت صنعت دامپروری با بحران جدی روبروست.

مدیر عامل اتحادیه دامداران با اشاره به جایگزینی سیب زمینی به عنوان بخشی از نهاده دام گفت:سیب زمینی های تولیدی درجه ۲ و ۳ بعنوان علوفه در جیره غذایی دام پروار و شیری مورد استفاده قرار می گیرد و مشکلی در دام ایجاد نمی کند ، کمااینکه کشورهای اروپایی در تغذیه دام از سیب زمینی استفاده می کنند.