این ۳ ماهی را هرگز نخورید

به گزارش بهداشت نیوز، کارشناسان سه نوعِ خطرناک ماهی که بهتر است از رژیم غذایی (diet) حذف کنید را شناسایی کرده اند و دلایلی برای این ادعا دارند.

گربه ماهی اغلب در مزارع پرورش ماهی پرورش داده می شود. تولیدکنندگان آسیایی این ماهی اغلب با استفاده از آنتی بیوتیک ها و هورمون ها آنها را تغذیه می کنند. با توجه به حجم این مواد در گوشت ماهی، کارشناسان توصیه می کنند که گربه ماهی را از رژیم غذایی خود حذف کنید یا مصرف این ماهی را به حداقل برسانید.

ماهی پانگاسیوس باتوجه به قیمت بسیار مقرون به صرفه، در بین خریداران بسیار مورد تقاضا است و بطور گسترده در بسیاری از سوپرمارکت ها عرضه می شود. ولی کارشناسان توصیه می کنند که آن را فقط یک بار در ماه بخورید و قبل از آن، یک عملیات حرارتی کامل انجام دهید. پانگاسیوس، به طور معمول در مکونگ- رودخانه ویتنامی استخراج می شود. این مخزن به شدت آلوده است و ماهی های موجود در آن از مواد سرطان زای بسیار، اشباع شده اند. علاوه‌براین، پانگاسیوس اغلب حاوی اشریشیا کلی، نوعی باکتری (Bacterium) عفونت زا است.

از آنجا که جیوه زيادي در کاشی ماهی وجود دارد. کارشناسان توصیه می کنند که این گونه ماهی ها را مصرف نکنید، بلکه به گزینه های ایمن تر روی بیاورید. متخصصان معتقد هستند که بهتر است برای زنان باردار و کودکان از این ماهی استفاده نشود؛ و بقیه افراد بهتر است بیشتر از ۱۰۰ گرم از این ماهی در ماه استفاده نکنند.