دکتر «کریستل بانت» در گفتگو با مهر، در خصوص ماده کلاژن در بدن و اثربخشی آن، اظهارداشت: یکی از غنی‌ترین پروتئین‌های بدن هر انسان، کلاژن است که در همه سلول های بدن یافت می شود. این ماده در استخوان‌ها و پوست وجود دارد و همچنین ۳۰ درصد پروتئین بدن ما را تشکیل می‌دهد.
وی افزود: برخی بافت های بدن از جمله پوست، سرشار از کلاژن است و به همین دلیل این ماده برای پوست بدن اهمیت بیشتری دارد.
بانت اظهار کرد: کلاژن روند پیری را کند می کند. در سنین پیری کلاژن بدن کم می‌شود ولی تامین این ماده به بافت ها استحکام می دهد و باعث کند شدن روند پیری می شود.
وی همچنین تصریح کرد: از سن ۲۵ سالگی به بعد روند تولید کلاژن در بدن رو به کاهش می‌یابد، به‌طوری که معمولا در سن ۵۰سالگی تولید آن در بدن متوقف می شود که به دلایل متعددی بستگی دارد. از جمله عواملی که باعث کاهش میزان کلاژن در بدن می‌شود می‌توان به عوامل داخلی مانند افزایش سن و عوامل خارجی مانند دخانیات، آفتاب و آلودگی‌های محیطی اشاره کرد.
وی افزود: کمبود کلاژن در بدن کاهش آب بدن را به دنبال دارد که این خود از عوامل بروز چین و چروک های پوست است.
بانت اظهار کرد: کلاژن در منابع غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز و ماهی یافت می شود اما وجود آن در سبزیجات هنوز اثبات نشده است همچنین می‌توان علاوه بر موادغذایی پروتئینی، کلاژن مورد نیاز بدن را از طریق مکمل‌های آن دریافت کرد.
این داروساز فرانسوی یادآور شد: این ماده علاوه بر پوست به بافت ها و تاندون ها نیز استحکام می‌بخشد و مطالعات بالینی را بر روی ورزشکارانی که غضروف ها و تاندون های آنها آسیب دیده بودند، انجام دادیم که نشان داد وجود این ماده غنی به کاهش درد آنها کمک کرده است.
- 19
- 1
