چگونه از سوزش معده جلوگیری کنیم؟

سوزش سردل ناشی ازعملکرد نامناسب مری است. گاهی اوقات علائم سوزش سردل آن قدر زیاد است که بیشتر افراد آنرا با حمله قلبی اشتباه می گیرند. یکی دیگرازعلل اصلی ابتلا به این عارضه، انتخاب غذای نامناسب است. برخی از غذا ها سبب بهم خوردن تعادل ph بدن و افزایش اسیدیته معده می شود. از جمله این خوراکی ها میتوان به موارد زیر اشاره نمود :

یادآوری این نکته مهم است که نباید این خوراکی ها را از رژیم غذایی حذف بلکه به میزان متعادل باید آن را مصرف کرد.

گوشت قرمز

مصرف بی اندازه گوشت قرمزسطح التهاب بدن را افزایش می دهد. گوشت قرمز (Red Meat) باعث افزایش اسید معده می شود ومشکلاتی برای هضم ایجاد می کند.

گوجه فرنگی

اگر از بیماری بازگشت اسید به مری رنج می برید، بهتر است از گوجه فرنگی و محصولات آن پرهیز کنید. گوجه سرشار ازاسید سیتریک، مالیک اسید و آسکوربیک اسید است که می تواند معده و مری را اذیت کند. این اسید میتواند باعث احساس سوزش ناگوار در سینه شود.

مرکبات

مرکبات مثل پرتقال، لیمو و گریپ فروت میتواند علائم ریفلاکس و سوزش معده یا سر دل را تشدید کند.

شکلات

شکلات حاوی کافئین و محرک های دیگری مثل تئوبرومین است که باعث ریفلاکس یا سوزش معده می شود. تئوبرومین نوعی متیل گزانتین است که مانع تنگ شدن ماهیچه اسفنکتر تحتانی می شود و به این ترتیب به صورت مستقیم احتمال ریفلاکس را افزایش می دهد. شکلات چربی زيادي دارد، یعنی هضم آن طولانی‌تر است و میتواند محرک سوزش معده باشد.

قهوه

کسانی که برای بازیابی قدرت و انرژی روزانه، چیزی جز نوشیدن قهوه را انتخاب نمی کنند، یک مشکل اساسی دارند. قهوه اگرچه خاصیت آنتی اکسیدانی دارد ولی یکی از منابع اصلی کافئین است و کسانی که از سوزش سر دل رنج می برند، باید از آن اجتناب کنند. کافئین باعث افزایش اسیدیته معده و ریفلاکس می شود.

سوسیس (Sausage) و مواد غذایی کنسرو شده

سرشار از مواد مصنوعی است که باعث ایجاد بیش از حد اسید در خون و معده می شود. این نوع غذا ها با چربی بالا بر سوخت وساز معده شما تاثیر می گذارند. اضافه کردن این غذا ها به رژیم روزانه به بیماری هایی مثل چاقی و سطوح بالای کُلِستِرول (Cholesterol) و چربی منجر می شود.