ویتامین ها چه تاثیری بر مقابله با کرونا دارند؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران، دکتر عبدالرضا نوروزی دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان این که کرونا بیماری ویروسی است بنابراین برای پيش‌گيري و افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن برنامه تغذیه ای را باید مورد توجه قرار داد، اظهار‌کرد: مصرف ویتامین A باعث افزایش سیستم ایمنی و تولید آنتی بادی می شود که در این روز ها میتوان از آن بیشتر استفاده کرد.

وی با اشاره به این که میوه و سبزیجات به رنگ زرد و نارنجی حاوی مقادیر زيادي ویتامین A میباشد، تصریح کرد: مصرف آب هویج به صورت حداقل دو لیوان در هفته در این زمینه نقش مهمی دارد بعضی از سبزی ها مثل شلغم حاوی مقادیر زیاد ویتامین A میباشد که از قدیم الایام برای درمان سرما خوردگی توصیه می شود.

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد به یکی دیگر از مواد تغذیه ای برای این دوران اشاره نمود و خاطرنشان کرد: ویتامین سی نیز یکی از مهم ترین ویتامین ها برای افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن میباشد ویتامین C تقریباً در تمام میوه های زمستانی که در رأس آنها مرکبات و کیوی است، به فراوانی یافت می شود.

دکتر نوروزی ادامه داد: مصرف روزانه سه عدد مرکبات با سایز متوسط میتواند میزان نیاز به ویتامین C را کاملاً تامین کند البته این را هم در نظر داشته باشید که زیست فراهمی قرص های ویتامین سی بسیار پائین است و توصیه می شود مصرف میوه جات و مرکبات را افزایش دهیم یک لیوان متوسط آب پرتقال و یک لیمو شیرین حدود ۳۰۰ میلی گرم ویتامین سی فعال دارد که تقریباً سه برابر نیاز روزانه ویتامین C می باشد.

وی عنوان کرد: مصرف روی یا زینک نقش زيادي در افزایش قدریت سیستم دفاعی بدن دارد زینک در غلات سبوس دار به فراوانی یافت می شود همینطور گوشت مرغ و قرمز حاوی مقادیر کافی زینک برای بدن است.

نقش ویتامین D در مبارزه با کرونا (corona) 

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان این که ویتامین D بر روی بهبود مبتلایان به کرونا که در بخش آی سی یو بستری میشوند، مؤثر است، خاطرنشان کرد: ویتامین D بطور کلی برای جمعیت ایران به خصوص در فصل پائیز و زمستان که بیشتر از طریق پوست قابل جذب است توصیه می شود و در این دوران که شیوع بیماری ویروس کرونا زیاد است توصیه به مصرف یک قرص ویتامین D ۵۰ هزار واحد بصورت هفتگی به مدت ۸ هفته می شود.

دکتر نوروزی مصرف کافی پروتئین ها با کیفیت بالا را باعث افزایش قدرت دستگاه ایمنی بدن به خصوص در سالمندان بیان کرد و افزود: همینطور هر نوع جذب پروتئین به صورت نرمال نیز توصیه می شود در روز دست کم ۶۰ گرم پروتئین استفاده شود.

وی همینطور به دیگر مواد غذایی مفید اشاره کرد و اظهار‌کرد: مصرف برخی از غذا ها که حاوی ترکیب مناسبی از ویتامین های محلول در چربی، پروتئین، اسید های چرب ضروری و پروبیوتیک ها میباشد برای افزایش قدرت سیستم ایمنی توصیه می گردد که لبنیات یکی از این موارد می باشد.

دانشیار تغذیه بالینی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: یک لیوان شیر و یک پیاله ماست کم چرب علاوه بر این که حاوی مقادیر زیاد ویتامین A و D است حاوی مقادیر زيادي کلسیم، پروتئین و پروبیوتیک می باشد.

دکتر نوروزی ادامه داد: مصرف مایعات در افزایش ترشحات مخاطی دستگاه گوارش، دستگاه تنفس و دفع ویروس مؤثر است در این روز ها مایعات گرم مثل چای، چای سبز، دم نوش های متنوع نوشیده شود.