به گزارش ایسنا به نقل از ایتنا، محققان طی مطالعه ای جدید دریافتند افرادی که بصورت روزانه ۵۵۰ میلی گرم منیزیم در رژیم غذایی (diet) خود مصرف می کنند، در سن ۵۵ سالگی مغزشان یک سال جوان تر از کسانی است که فقط ۳۵۰ میلی گرم منیزیم در روز دریافت می کنند.
به عقیده محققان دریافت کافی منیزیم منجر به بهبود چشمگیر سلامت مغز، حفظ عملکرد شناختی و کاهش خطر یا جلوگیری از طولانی‌تر شدن زوال عقل در سالمندی خواهد شد. از تخمه کدو، بادام، دانه چیا، اسفناج آب پز، شاتوت، شیر سویا، بادام هندی و کره بادام زمینی بعنوان منابع غنی منیزیم یاد شده است.
محققان این مطالعه سن را در دریافت میزان منیزیم مهم دانسته و برای مردان ۱۹ تا ۳۰ ساله حداقل ۴۰۰ میلی گرم و مردان بالای ۳۱ سال، ۴۲۰ ميلي گرم منیزیم در روز را توصیه کرده اند.
برای زنان ۱۹ تا ۳۰ ساله نیز دریافت حداقل ۳۱۰ میلی گرم و زنان بالای ۳۱ سال، ۳۲۰ میلی گرم منیزیم در روز را پیشنهاد داده اند.
دومین ماده ای که در جوان نگه داشتن مغز موثر است ماده لوتئین خواهد بود که در تقویت عملکرد بصری و شناختی از کودکی تا پیری نقش دارد. این ماده، یک کاروتنوئید غنی از آنتی اکسیدان است که در سبزیجاتی با برگ های تیره، ذرت، تخم مرغ و آووکادو یافت می شود و مزایایی در زمینه عملکرد شناختی دارد.
- 17
- 1
