مصرف ماست طبیعی خطر ابتلا به سرطان سینه را در بانوان کاهش می‌دهد

به گزارش پایگاه خبری« مدیکال اکسپرس»، پژوهشگران می گویند یکی از دلایل بروز سرطان سینه میتواند التهاب ناشی از باکتری های مضر باشد؛ بدین ترتیب استفاده روزانه ماست طبیعی که باکتری های مضر را با باکتری های مفید جایگزین می کند، میتواند راهی ساده و ارزان برای جلوگیری از پیدایش این سرطان در بانوان باشد.

ماست حاوی باکتری های مفید مخمر لاکتوز است که معمولاً در شیر یافت میشوند و مشابه باکتری ها یا- فلورمیکروبی( microflora)- موجود در پستان مادرانی که به نوزاد خود شیر می دهند ، هستند.

ریچل ریگبی از مولفان این پژوهش می گوید:« ما اکنون می دانیم که شیر مادر بطور خودبخودی استریل نیست و فرآیند شیردهی فلورمیکروبی سینه را تغییر می دهد. باکتری های مخمر لاکتوز معمولاً در شیر یافت میشوند و احتمالاً در دوران شیردهی و برای مدتی ناشناخته پس از شیردهی مجاری سینه زنان را نیز اشغال می کنند.»

پژوهشگران بر این باورند که از آن جایی که هر سال از شیردهی خطر ابتلا به سرطان پستان را تا ۴.۳ درصد کاهش می دهد، این باکتری های مخمر لاکتوز در پستان نقش محافظتی دارند.

تا به حال چندین مطالعه ارتباط میان استفاده ماست و کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان را نشان داده اند، حال پژوهشگران معتقدند که ممکن است  ماست به علت جابجایی باکتری های مضر با باکتری های مفید چنین تاثیر پیشگیرانه ای داشته باشد.

تقریبا ۱۰ میلیارد سلول باکتریایی در بدن انسان وجود دارد ، در حالیکه اغلب این باکتری ها بی ضرر هستند. بعضی از آنها سمومی ایجاد می کنند که باعث ایجاد التهاب در بدن می شوند.

التهاب مزمن میکروب های مضر را از بین می برد اما همزمان به بدن نیز آسیب می رساند. یکی از شایع ترین بیماری های التهابی، بیماری لثه یا پریودنتیت است که قبلاً ارتباط آن با بروز سرطان های دهان، مری، روده بزرگ، لوزالمعده، پروستات و پستان اثبات شده است.

نتایج یافته های این مطالعه نشان می دهد که سلول های بنیادی که برای احیای مجرای سینه تقسیم میشوند ، تحت تأثیر فلورمیکروبی قرار دارند و اجزای خاصی از این فلور در اندام های ديگر چون روده بزرگ و معده خطر ابتلا به سرطان را افزایش داده است. بنابراین ممکن است سناریوی مشابهی در پستان نیز اتفاق بیفتد. به این ترتیب که فلورای میکروبی موجود در این اندام بر تقسیم سلول های بنیادی اثر گذاشته و خطر پیدایش سرطان را افزایش دهد. ماست با تغییر این فلورمیکروبی خطر بروز سرطان سینه ناشی از التهاب باکتریایی را کاهش می دهد.

این مطالعه در مجله Medical Hypoteses منتشر شده است.