چکیده : آشپزخانه یکی از مکان هایی در خانه می باشد که ممکن است با بی احتیاطی دچار حریق شود. بسیاری از مواقع ممکن است بی احتیاطی هنگام پخت و پز یا کار با وسایل برقی منجر به آتش سوزی در آشپزخانه شود. استفاده از تجهیزاتی مانند دتکتور می تواند در پیشگیری از وقوع چنین حوادثی بسیار موثر باشد.
آشپزخانه یکی از مکان هایی در خانه می باشد که ممکن است با بی احتیاطی دچار حریق شود. بسیاری از مواقع ممکن است بی احتیاطی هنگام پخت و پز یا کار با وسایل برقی منجر به آتش سوزی در آشپزخانه شود. هنگام آتش سوزی آشپزخانه حفظ آرامش و اقدام سریع کلید نجات جان و اموال شماست. اگر آتش کوچک است می توانید با استفاده از کپسول نسبت به خاموش کردن ان اقدام کنید. در غیر این صورت توجه داشته باشید که هنگام آتش سوزی خانه نجات جان خودتان بیش از هر چیزی اهمیت دارد. پس از خروج از محل بلافاصله با آتش نشانی تماس بگیرید. شاید در برخی مواقع فکر کنید آتش سوزی بسیار کوچک است. اما بدون تجهیزات حفاظتی مانند دستکش آتش نشانی ، لباس مناسب و سایر تجهیزات ممکن است دچار سوختگی و حوادث جبران ناپذیری شوید.
استفاده از تجهیزاتی مانند دتکتور می تواند در پیشگیری از وقوع چنین حوادثی بسیار موثر باشد. در ادامه به بررسی انواع دتکتور ها که برای نصب در آشپزخانه مناسب هستند، می پردازیم.
دتکتور یا آشکارساز وسیله‌ای است که برای تشخیص وجود یک شی یا ماده خاص طراحی شده است. در اصطلاح آتش‌نشانی، دتکتور به وسیله‌ای گفته می‌شود که توسط آن می‌توان حریق یا اثرات جانبی آن مثل دود و حرارت را تشخیص داد. این دستگاه‌ها در صورت تشخیص هر یک از این موارد، سیگنال هشدار را به سیستم اعلام حریق ارسال میکنند تا افراد حاضر در محل از خطر آگاه شده و اقدام به تخلیه و یا اطفاء حریق نمایند. انواع مختلفی از دتکتورها وجود دارند که هر کدام برای تشخیص یک نوع خاص از خطر طراحی شده‌اند.
دتکتور مناسب آشپزخانه
با توجه به نوع آشپزخانه و نیاز شما، دتکتورهای مختلفی میتوانند مناسب باشند.
بهترین دتکتور برای آشپزخانه، دتکتور ترکیبی است که دارای قابلیت تشخیص دود و حرارت می باشد. زیرا آشپزخانه‌ها محل پخت و پز هستند و ممکن است دود ناشی از پخت و پز دتکتور های معمولی را فعال کند. دتکتورهای ترکیبی به طور خاص برای تشخیص دود ناشی از آتش طراحی شده اند و کمتر به دود ناشی از پخت و پز حساس هستند.
همچنین آتش‌سوزی‌های آشپزخانه میتوانند به سرعت شعله‌ور شده و گرما تولید کنند. دتکتورهای حرارتی این گرما را تشخیص می دهند و خیلی سریع‌تر از دتکتورهای دود معمولی، آتش‌سوزی را اعلام می کنند.
علاوه بر دتکتور ترکیبی، می‌توانید از دتکتورهای زیر هم در آشپزخانه استفاده کنید:
- دتکتور دود: این دتکتورها ذرات دود ناشی از آتش‌سوزی را تشخیص می دهند. دتکتورهای دود برای استفاده در آشپزخانه‌ها مناسب هستند، اما ممکن است به دود ناشی از پخت و پز هم حساس باشند.
- دتکتور حرارتی: دتکتورهای حرارتی افزایش دما و گرما را تشخیص میدهند. دتکتورهای حرارتی برای استفاده در آشپزخانه‌ها مناسب هستند، اما ممکن است تا زمانی که آتش به طور کامل شعله‌ور نشده و گرما تولید نکرده است، آتش‌سوزی را تشخیص ندهند.
- دتکتور مونوکسید کربن: این نوع دتکتورها گاز مونوکسید کربن را تشخیص می دهند. گاز مونوکسید کربن گازی بی‌بو و سمی می باشد که میتواند منجر به مرگ افراد شود. استفاده از دتکتور مونوکسید کربن در کنار دتکتور دود و حرارت در آشپزخانه ایمنی را افزایش می دهد.
نکات مهم در انتخاب دتکتور آشپزخانه
- استاندارد: حتماً از دتکتورهایی استفاده کنید که دارای استاندارد معتبر مثل UL یا NFPA باشند.
- نوع برق: دتکتورها در دو نوع برقی و باتری دار موجود هستند. دتکتورهای برقی به برق شهری متصل می شوند و دتکتورهای باتری دار با باتری کار میکنند. انتخاب نوع برق دتکتور به نیاز شما و شرایط آشپزخانه‌تان بستگی دارد.
- تست و نگهداری: دتکتورها باید به طور منظم تست و سرویس شوند. طبق دستورالعمل سازنده دتکتور را تست کنید و باتری آن را در صورت نیاز تعویض کنید.
محل نصب دتکتور در آشپزخانه
محل نصب دتکتور در آشپزخانه برای عملکرد صحیح و به موقع آن بسیار مهم است. در ادامه به نکات مهمی که باید در نظر داشته باشید اشاره می‌کنیم:
- نوع دتکتور
دتکتور دود
- دتکتور دود باید در مرکز سقف آشپزخانه و با فاصله حداقل ۳۰ سانتی‌متر از لبه دیوارها نصب شود.
- از نصب دتکتور دود درست بالای اجاق گاز یا سایر منابع گرما خودداری کنید، زیرا ممکن است به طور مکرر به دلیل دود ناشی از پخت و پز به صدا درآید.
دتکتور حرارتی
- دتکتور حرارتی باید در بالای اجاق گاز و با فاصله حداقل ۶۰ سانتی‌متر از آن نصب شود.
- دتکتورهای حرارتی را در نزدیکی دریچه‌های تهویه یا پنکه‌ها نصب نکنید، زیرا جریان هوا ممکن است در عملکرد آنها اختلال ایجاد کند.
دتکتور ترکیبی (دود و حرارت)
- دتکتورهای ترکیبی را می‌توان در مرکز سقف آشپزخانه یا در بالای اجاق گاز نصب کرد.
- برای حداکثر پوشش‌دهی، می‌توانید یک دتکتور ترکیبی در مرکز سقف و یک دتکتور دیگر در بالای اجاق گاز نصب کنید.
دتکتور مونوکسید کربن
- دتکتور مونوکسید کربن باید در ارتفاع ۱۵۰ تا ۱۸۰ سانتی‌متر از سطح زمین و حداقل ۱۵ سانتی‌متر دور از منابع گرمایی نصب شود.
- از نصب دتکتور مونوکسید کربن در نزدیکی اجاق گاز یا سایر وسایل گازسوز خودداری کنید.
- نکات مهم هنگام نصب دتکتور در اشپزخانه
- حداقل یک دتکتور دود یا ترکیبی در هر طبقه از خانه خود نصب کنید.
- اگر آشپزخانه شما بزرگ است، ممکن است به چندین دتکتور نیاز داشته باشید.
- دتکتورها را در مکان‌هایی که گرد و غبار یا بخار زیاد وجود دارد نصب نکنید.
- دتکتورها را از دسترس کودکان دور نگه دارید.
- دستورالعمل‌های سازنده را برای نصب و نگهداری دتکتور خود به دقت دنبال کنید.
- 15
- 2
