به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از پورتال چینی Sohu، سیب زمینی سرشار از نشاسته و پروتئین است که باعث بهبود هضم غذا می شود. این ماده نشاسته ای از خانواده گل شبدر همچنین به جلوگیری از فشار خون بالا کمک می کند، زیرا حاوی پتاسیم است و در دفع سموم از بدن موثر است.
خواص سیب زمینی بسیار زیاد است و برای خانم ها به علت وجود فیبر بسیار، خوردن سیب زمینی (potato) مفید است، زیرا به حفظ زیبایی و جوانی کمک می کند، با این وجود و با خواص مفید آن، سیب زمینی سرخ شده هرگز نباید با گوجه فرنگی ترکیب شود. این امر می تواند جذب مواد مغذی را برای بدن دشوارتر کرده و همچنین ناراحتی های گوارشی را تحریک کند.
پیش از این، متخصص غدد النا گوبکینا متخصص تغذیه در روسیه اظهار‌کرد: بدون آسیب رساندن به سلامتی، شما میتوانید ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم سیب زمینی دو بار در هفته بخورید.
مهم ترین ماده اصلی موجود در سیب زمینی نشاسته است که معمولاً ۹ تا ۲۵ درصد آن را تشکیل می دهد. با این حال طبق تحقیقات پزشکان بهتر است که سیب زمینی سرخ کرده کم تر مصرف کرده و این ماده غذایی را با گوجه فرنگی ترکیب نکنید.
- 17
- 6
